Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Октябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Как приготовить вкусные, сочные манты. (Фоторецепт)
   21-08-2020, 18:25 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 613 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить вкусные, сочные манты. (Фоторецепт)


Как приготовить вкусные, сочные манты. (Фоторецепт)

Манты – традиционное восточное блюдо, для начинки которых используется рубленое мясо и мелко нарезанный лук. На вид, как будто пельмени. По ингредиентам тоже очень похоже. Но есть тонкости: манты крупнее и варятся на пару в пароварке (мантоварке или, по-казахски, каскане), кроме этого мясо на фарш мелко-мелко режется, а не пропускается через мясорубку, добавляется (почти наполовину) мелко порезанный лук, тыква и кусочек курдючного бараньего жира.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как украинский борщ Балтийский флот покорил
   10-08-2020, 17:47 | раздел: Первые блюда, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 666 чел. | добавил: sergei

  
  
Как украинский борщ Балтийский флот покорил


Как украинский борщ Балтийский флот покорил

В советское время рецептов борща было много. Это был главный суп страны. Ели борщ украинский с протертым салом и чесноком. Борщ полтавский с фасолью. Борщ летний, куда крошили свежую свекольную ботву. Но был еще борщ флотский — самый острый. Туда шли копчености и красный перец.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Кулинарные шедевры из остатков: 14 рецептов от экономных немецких хозяек
   5-08-2020, 18:30 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 568 чел. | добавил: sergei

  
  
Кулинарные шедевры из остатков: 14 рецептов от экономных немецких хозяек


Кулинарные шедевры из остатков: 14 рецептов от экономных немецких хозяек

То, что вы не доели вчера, сегодня может стать новым кулинарным шедевром!
Как?

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Ленивые сырники “По-Аджарски!”
   23-07-2020, 19:02 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 629 чел. | добавил: sergei

  
  
Ленивые сырники“По-Аджарски!”


Ленивые сырники “По-Аджарски!”

Хорошо подойдет для завтрака, ведь мягкое, податливое творожное тесто замешивается за считанные минуты.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тафельшпиц - говядина наизнанку. (Фоторецепт)
   8-07-2020, 17:52 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 755 чел. | добавил: sergei

  
  
Тафельшпиц - говядина наизнанку. (Фоторецепт)


Тафельшпиц - говядина наизнанку. (Фоторецепт)

Шикарный рецепт из говядины, мимо которого просто невозможно было пройти, чтобы не приготовить, настолько он необычен. Это - тафельшпиц, блюдо венской кухни, вариантов его приготовления несколько, но этот вызывает особый интерес своим процессом приготовления. Сейчас всё расскажем.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Летний суп "Гаспачо" по испанскому рецепту
   6-07-2020, 16:19 | раздел: Национальная кухня | посмотрело: 555 чел. | добавил: sergei

  
  
Летний суп "Гаспачо" по испанскому рецепту


Летний суп "Гаспачо" по испанскому рецепту

Гаспачо - традиционный испанский холодный суп, который так хорош летом в жару. Освежает отлично! Готовят его из спелых свежих овощей, а подают к столу с сухариками из белого хлеба. Можно также добавить моцареллу или морепродукты.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Эксперт рассказал о правилах употребления окрошки
   1-07-2020, 20:07 | раздел: Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 570 чел. | добавил: sergei

  
  
Эксперт рассказал о правилах употребления окрошки


Эксперт рассказал о правилах употребления окрошки

Окрошка — одно из самых популярных летних блюд. Но оно показано не всем, предупреждает ведущий научный сотрудник НИИ Питания РАН, диетолог Ольга Григорьян. Как передает со ссылкой на "Говорит Москва" портал MEDdaily, если у человека есть заболевания желудочно-кишечного тракта, то ему стоит есть окрошку на кефире — квас противопоказан. Также стоит решительно отказываться от отдельных ингредиентов, если есть их индивидуальная непереносимость.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Домашний квас
   25-06-2020, 18:13 | раздел: Выпечка, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 841 чел. | добавил: sergei

  
  
Домашний квас


Домашний квас

Друзья, в детстве я очень любила намахнуть стаканчик холодного, ядреного кваса из запотевшего стакана. Или запить этим квасом жареную картошечку, конечно, это не кола и фри, но в моем детстве очень даже заходило. Я расскажу вам как приготовить похмельную версию, версию "как из бочки", версию для окрошки. И все это в домашних условиях, при минимуме затрат, ведь закваску нужно сделать один раз, а потом "просто добавь воды", как говорится.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Картофельные кнедлики (клецки) по-чешски. ( Фоторецепт)
   3-06-2020, 11:52 | раздел: Вторые блюда, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 607 чел. | добавил: sergei

  
  
Картофельные кнедлики (клецки) по-чешски. ( Фоторецепт)


Картофельные кнедлики (клецки) по-чешски. ( Фоторецепт)

На протяжении года мы с мужем жили и работали в Чешской Республике, именно там я впервые познакомилась с этим чудесным блюдом. Что же такое кнедлики? Кнедлики это отварные изделия из теста или картофеля. Кнедлики варятся в воде или на пару. Кнедлики могут быть с какой-либо начинкой или без начинки. Они являются национальным блюдом чешской и словацкой кухни. Мы очень часто с коренными чешками обменивались разными рецептами, так как им была интересна наша кухня, а мне их. Вот одна из них мне рассказала как готовить картофельные кнедлики, я приготовила их и моему мужу пришлись они по душе.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Финский традиционный сливочный суп с лососем. (lohikeitto)
   28-05-2020, 18:24 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 634 чел. | добавил: sergei

  
  
Финский традиционный сливочный суп с лососем. (lohikeitto)


 Финский традиционный сливочный суп с лососем. (lohikeitto)

Съев порцию этого восхитительного супа, вы обязательно попросите добавки. А ведь ничего особенного, такого-эдакого в этом супе нет. И раньше же вы конечно варили рыбный суп с любой рыбкой или консервами. Но этот... Из дорогих продуктов - это, только, лосось ( форель) и сливки. Остальное овощи. Но согласитесь, что кусок говядины, да ещё с косточкой, тоже недёшев, чтобы приготовить полноценный суп, борщ или щи.
Ну, теперь по порядку.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-