 |
« Февраль 2025 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
|
 |
|
|
4-01-2025, 09:24 | раздел: Выпечка, Праздничные блюда | посмотрело: 43 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Простой рецепт Рождественского калача  Рецепт рождественского калача очень простой, расстойка теста много времени не занимает, тесто не липнет к рукам, с ним приятно работать. По этому рецепту калач получается воздушным, в меру сладким и приятным на вкус. Читать дальше...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
31-12-2024, 10:00 | раздел: Салаты и закуски, Юмор о вкусном, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 50 чел. | добавил: sergei
|
|
|
«Не трогай оливье, это на Новый год!»: немного об истории самого культового и мемного блюда новогоднего стола  Мы говорим о новогоднем столе — и первое, что приходит на ум большинству из нас, это салат Оливье. Он обыгрывается в мемах и анекдотах, его готовят тазиками, в него падают физиономией после неумеренных возлияний, а потом упорно доедают, чтобы не пропал. Этому блюду русской и советской кухни с лёгким французским акцентом уже около 160 лет, и об истории мало какого из его коллег по сей день ведётся столько споров. За эти полтора века Оливье прошёл путь от моднейшего деликатеса для дворян-гурманов до тайной буржуазной радости «нэпманов и недобитой контры». А затем «сильно изменился за лето» и обратился в классику советской кухни — и стал неизменной принадлежностью новогоднего стола всех слоёв общества СССР, от пролетариев из хрущёвок до членов ЦК и Политбюро. И в наши дни, несмотря на где-то уже ироничный статус, салат Оливье остаётся в русскоязычном пространстве символом Нового года наравне с ёлкой, мандаринами и снеговиками. Попробуем разобраться, как вроде бы обычный салат достиг такого выдающегося статуса? Читать дальше...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
18-12-2024, 09:11 | раздел: Напитки, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 109 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Как приготовить глинтвейн, чтобы не пришлось выливать в раковину  С каким напитком у вас ассоциируется зима и новогодние праздники? Уверены, что с глинтвейном. Этот пряный и ароматный напиток, который согревает в любую погоду, присутствует в меню многих кафе, но иногда его хочется приготовить дома. делимся главными секретами создания глинтвейна, чтобы он точно получился даже у новичков. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
7-12-2024, 10:32 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 177 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Три секрета фантастической "шубы": простые детали, с которыми салат будет втрое вкуснее  Селедка под шубой – классический салат, его готовят чуть ли не в каждой семье. Но вот несколько советов о том, как можно вывести классическую шубу на новый уровень. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
27-04-2024, 12:50 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда | посмотрело: 407 чел. | добавил: sergei
|
|
|
«Цыплёнок табака» или правильно "тапака": история гастрономического удовольствия  Не секрет, что в советский период власть активно развивала пищевую промышленность. Именно тогда происходило заимствование кулинарных шедевров с различных уголков мира. Грузинская кухня не стала исключением. Кроме того, она до сих пор является одной из самых распространенных и популярных в нашей стране. Так, например, к нам пришло знаменитое блюдо «Цыпленок тапака». Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
6-01-2024, 09:48 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 238 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Самые вкусные начинки для тарталеток на праздничный стол  На праздничном столе должно царить изобилие и разнообразие. И в этом плане закусочные тарталетки - отличное решение, ведь начинок для них существует великое множество. Вот несколько вариантов. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
6-01-2024, 09:19 | раздел: Разное, Праздничные блюда | посмотрело: 234 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Царская дичь за новогодним столом  Чтобы устроить новогодний праздник, совсем не обязательно как многие века назад подавать на стол лебедей. Вполне можно ограничиться и сегодняшним ассортиментом дичи. А сама традиция готовить для праздничного стола блюда из птицы имеет очень давнюю историю. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
30-12-2023, 10:12 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 237 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Салат на Рождество и Новый год  Очень вкусный и нежный салат для праздничного стола. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
30-12-2023, 09:51 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда | посмотрело: 265 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Идеальная курица в духовке  Сколько запекать курицу в духовке, чтобы кожица была румяная и хрустящая, грудка не пересохла, а бедра полностью приготовились? И вообще, какая она, идеальная готовность курочки? Да, такая проблема есть — птица в духовке пропекается неравномерно. Прежде всего потому, что время готовности разных частей курицы неодинаковое. Как отрегулировать температуру, время и отследить готовность? Давайте разберемся. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
30-12-2023, 09:42 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 214 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Закусочные шарики из печени трески На праздничном столе центральное место занимают холодные закуски. Хочу предложить вам рецепт холодной закуски, особенно понравившейся моим гостям. Закусочные шарики из печени трески готовятся очень просто, эта закуска вкусна и полезна. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|