Как стеклянная пробка помогает сварить прозрачный бульон: 7 приемов для простой готовки

	20-10-2024, 09:31 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 22 чел. | добавил: sergei
	Как стеклянная пробка помогает сварить прозрачный бульон: 7 приемов для простой готовки У каждой хозяйки, которая проводит на кухне много времени, есть свои хитрости, как сделать готовку проще, блюда вкуснее, а уборку – быстрее и эффективнее. Мы решили поделиться несколькими самыми полезными приемами от опытных хозяек и поваров, которые помогут максимально облегчить жизнь на кухне. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Почему жареная колбаса и еще 6 советских блюд стали считаться вредными

	20-10-2024, 09:13 | раздел: Разное | посмотрело: 20 чел. | добавил: sergei
	Почему жареная колбаса и еще 6 советских блюд стали считаться вредными В СССР хозяйки готовили бюджетные блюда лишь, потому что денег на свежие продукты не хватало. Приходилось много экономить. Именно в эти времена «родились» котлеты с добавлением большого количества хлеба и бутерброды с маслом и сахаром. Сейчас многие вспоминают вкус советских блюд с ностальгией. Они были действительно вкусными, но о полезности тогда никто не задумывался. Главное, всегда оставаться сытым... Давайте вспомним 7 популярных блюд, которые готовили практически каждый день, не задумываясь о вреде здоровью: Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Котлеты в СССР

	20-10-2024, 08:55 | раздел: Разное | посмотрело: 20 чел. | добавил: sergei
	Котлеты в СССР Гастрономическая память человека — область пока еще плохо изученная, да и никогда таковой не будет, т.к. индивидуальные вкусовые впечатления невозможно как-то классифицировать и систематизировать. Именно поэтому темы кулинарных интернет-ресурсов, в которых встречаются, например, «рецепт тех самых советских котлет» обречены на бессмертие: у кого-то действительно, по этому рецепту получились «те самые котлеты», а у кого-то — совершенно противоположное… Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Курица с овощами в духовке

	20-10-2024, 08:24 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 21 чел. | добавил: sergei
	Курица с овощами в духовке Курица, запеченная в духовке с овощами — это сытное горячее блюдо с готовым гарниром. Гарнир настолько пропитывается мясным вкусом, что не передать словами, насколько это вкусно. Куриные голени получаются очень сочными и нежными. Такое блюдо может быть праздничным или повседневным, но то, что оно точно всем понравится - это наверняка. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

27 кулинарных лайфхаков от повара-любителя

	20-10-2024, 08:13 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 19 чел. | добавил: sergei
	27 кулинарных лайфхаков от повара-любителя Как взбить молоко для капучино в домашних условиях, приготовить натуральный усилитель вкуса и не получить кипящим маслом в глаз. Александр Коренюк искренне считает, что хорошо готовить может каждый, и показывает это на своём примере в Twitter. Самые полезные и оригинальные лайфхаки кулинара, увлечённого своим делом, собраны здесь. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Портвейн, мадера, херес: чем отличаются эти напитки

	6-10-2024, 10:19 | раздел: Напитки, Разное | посмотрело: 63 чел. | добавил: sergei
	Портвейн, мадера, херес: чем отличаются эти напитки На сегодняшний день существует такое количество алкогольных напитков, что глаза разбегаются уже от одних только наименований. Также дела обстоят с разного рода винами, а также продуктами производными от них. В этом отношении наиболее показательной остается ситуация вокруг напитков вроде портвейна, хереса, марсалы и мадеры. Есть ли между ними хоть что-то общее? И если да, то чем они в таком случае по-настоящему отличаются? Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

А могла быть «Сталинской»: зачем в СССР сделали «Докторскую» колбасу

	6-10-2024, 10:11 | раздел: Разное | посмотрело: 133 чел. | добавил: sergei
	А могла быть «Сталинской»: зачем в СССР сделали «Докторскую» колбасу Докторская колбаса многим из нас знакома с самого детства. Мы даже не задумываемся, почему она так называется, но интуитивно знаем, что колбаса с таким названием - самая лучшая! А вот почему мясной продукт получил нестандартное название, давайте узнаем из истории ее происхождения! В СССР существовало много разных видов колбас. И названия у них были разные: «Чайная», «Телячья», «Любительская» и та самая «Докторская», но знаменитой стала только она одна. Советские граждане готовы были часа стоять в очереди в колбасном магазине, лишь бы только получить заветный батон колбасы. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете

	6-10-2024, 09:49 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 87 чел. | добавил: sergei
	Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете Рецепт квашеной капусты по-быстрому. Нет времени или не хотите готовить ведрами (тазами), тогда такой способ точно для вас. Такую квашеную капусту можно готовить круглый год, на приготовление потратите всего несколько минут. Рецепт простой, пробуйте на здоровье. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Селедка - двигатель прогресса

	6-10-2024, 09:41 | раздел: Разное | посмотрело: 63 чел. | добавил: sergei
	Селедка - двигатель прогресса "Соленая селедка чистая, Жирная, толстая и длинная.. Делает глотку гладкой и скользкой, Чтобы утром опять напиться." Ода сельди, Якоб Вестербаен «Ода сельди, натюрморт с сельдью и стихотворение Якоба Вестербаена», 1657 год, Джозеф де Брей До конца XIV в. селедку не считали пищей, достойной порядочных людей. Ее не жаловали из-за тяжелого запаха прогоркшего рыбьего жира и неприятного горького вкуса. Это была еда нищих и монахов, смирявших свою гордыню и умерщвлявших плоть. Король Людовик IX Святой посылал ее в качестве милостыни в колонии прокаженных. Словом, селедкой питались люди, либо добровольно отвергшие все земные удовольствия, либо не имевшие возможности насладиться вкусной едой и кое-как поддерживавшие свои силы тем, от чего отворачивались более удачливые. Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лосось в кремово-чесночном соусе

	6-10-2024, 09:29 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 66 чел. | добавил: sergei
	Лосось в кремово-чесночном соусе Такой простой в приготовлении и вкусный лосось в кремовом-чесночном соусе готовится буквально 20 минут. Отличное блюдо из лосося на все случаи жизни. Это тот самый случай, когда вы ощутите роскошь с минимальными усилиями! Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »