 |
| « Октябрь 2026 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
Вчера, 10:00 | раздел: Вторые блюда, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 14 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Вкусный китайский соус к пельменям  Соевый соус, темный рисовый уксус, чеснок и имбирь создают яркую заправку с характерным кисло-соленым вкусом. Такой соус к пельменям точно оценят любители китайской кухни и те, кому просто надоели привычные сметанные и майонезные рецепты. Главное – хорошо перемешайте заправку перед подачей, потому что кунжутное масло может отделяться от жидкой основы! Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
Вчера, 09:50 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 12 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Сочные медальоны из тунца в аэрогриле  Тунец считается одной из самых необычных рыб, а по плотности мякоти его даже сравнивают с мясом. Медальоны из тунца в аэрогриле готовятся очень быстро, поэтому здесь важно их не передержать. Несколько лишних минут могут изменить текстуру, но при правильном приготовлении она остается сочной и нежной. Рассказываем рецепт в деталях! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Вчера, 09:38 | раздел: Десерты, Юмор о вкусном, Присланное | посмотрело: 14 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Народ воплотил свою любовь к эклерам в юморе — смешные мемы и картинки про эклеры!  Не закатывайте губу, а вытяните трубочкой, чтобы получился эклероприемник! Международный день эклера отмечается 22 октября по всей земной Галактике. Эклеры домашние, заварные эклеры, классические эклеры, эклеры шоколадные — вселенная вкусов сего неземного лакомства безгранична. Кто владеет рецептом теста для эклеров и секретом крема, тот владеет миром и умами и особенно желудками! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-10-2026, 08:24 | раздел: Советы хозяйке, Присланное, Соусы | посмотрело: 45 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
7 рецептов соуса к белой рыбе  Треска, хек, минтай или судак уже куплены, и хочется, чтобы ужин получился вкуснее обычного. Белая рыба сама по себе мягкая на вкус, поэтому соус меняет блюдо очень сильно, но и перебить её легко. Камбале с тонким сладковатым филе нужно совсем не то, что пресному минтаю, который после готовки часто кажется суховатым. Ниже семь соусов, расставленных от самых деликатных к самым ярким, и для каждого указано, с какой рыбой он сочетается лучше всего и почему. Все рецепты рассчитаны примерно на 500-700 г рыбы, то есть на три-четыре порции. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-10-2026, 07:52 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 71 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Почему грибы не жарятся, а тушатся: 5 советов, чтобы приготовить вкусное блюдо  Грибы – очень интересный продукт. Одни люди их любят, другие ненавидят. Но, как бы то ни было, вряд ли кто-то будет спорить с тем, что они могут стать отличной закуской или дополнением к мясу. Рассказываем, какие ошибки чаще всего допускают хозяйки, когда жарят грибы, и почему вместо аппетитного блюда получается каша. Ответ на вопрос, почему грибы тушатся, а не жарятся на сковороде, очень простой – в них содержится много влаги. При нагревании она выходит наружу и, соответственно, мешает грибам покрываться золотистой корочкой. Ваша главная задача в этой ситуации – позволить влаге быстро испариться, чтобы у кусочков был прямой контакт с горячей поверхностью. Предлагаем разобрать все нюансы. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-10-2026, 07:39 | раздел: Разное | посмотрело: 71 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как раньше хлеб хранился неделю без плесени, а сейчас покрывается грибком через пару дней  Как известно, хлеб - всему голова, и поэтому к нему всегда относились очень бережно. Проблема в том, что в прежние времена он не требовал столько внимания как сейчас. Прежде всего, дело в плесени: в прошлые времена любая буханка могла лежать неделю и только зачерстветь, тогда как современный хлеб из магазина за короткий срок становится рассадником грибка. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-10-2026, 07:30 | раздел: Вторые блюда, Разное | посмотрело: 57 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Почему в столовых Советского Союза действовал запрет на макароны «по-флотски»  Макароны по-флотски — это без преувеличения одно из самых узнаваемых и культовых блюд советской кухни. Его ели в школе, в армии, в заводской и университетской столовой. Наконец, их готовили дома. Простое, сытное и вместе с тем вкусное блюдо прочно засело в сердцах миллионов граждан. Тем неожиданнее для некоторых станет утверждение о том, что в начале 1970-х годов в СССР макароны «по-флотски» запретили. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
29-09-2026, 09:11 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 191 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Что приготовить из тыквы на зиму? 7 вкуснейших заготовок  Пока тыква лежит целой, никаких хлопот с ней нет. Убрал в сухой угол кладовки, и пусть себе ждёт своего часа. Проблемы начинаются в тот момент, когда ради одного супа или каши приходится разрезать здоровенную десятикилограммовую красавицу. Супа сварили от силы на кастрюлю, а на столе остаётся ещё гора оранжевой мякоти, и надо срочно решать, что с ней делать. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
7-09-2026, 10:25 | раздел: Десерты, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 249 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
8 моих любимых заготовок из яблок на зиму: сохраняем урожай  К концу августа история у всех одна. Яблоня отдаёт почти всё за пару недель, на кухне вырастают вёдра и тазы, а съесть это свежим быстрее, чем оно спеет, просто невозможно. Плюс всегда есть яблоки, которые до зимы не долежат: с бочком, кривоватые, переспевшие за одни выходные. И вот тут многие бросаются варить варенье. А потом к ноябрю варенья уже никто не хочет, и на полке стоит десяток одинаковых банок, до которых руки так и не дошли. Так вот, весь урожай в одно варенье гнать не надо. Яблоки очень разные по характеру, и почти под каждый тип есть своя удачная заготовка. Твёрдые красиво лягут дольками, мягкие уйдут в пюре и повидло, самые сочные отдадут сок, а из кислых получится прозрачное желе, которое обычно видят только в магазине. Ниже восемь по-настоящему разных рецептов, а в конце отдельно сидр, для тех, кому захочется. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-09-2026, 08:55 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 207 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Невероятно сочные и нежные куриные котлеты с баклажанами  Сочные и нежные котлеты из курицы с баклажанами. Небольшие котлеты запекаем в духовке на кружочках овощей. Сверху вкусная верхушка из расплавленного сыра, снизу поджаренный баклажан с колечком лука, вкуснятина! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
