Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную

Противопожарные двери. пожарные шкафы www.sofos.ru

«    Декабрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Сушить сухари не выйдет из моды
   27-11-2021, 10:58 | раздел: Выпечка, Разное | посмотрело: 32 чел. | добавил: sergei

  
  
Сушить сухари не выйдет из моды


Сушить сухари не выйдет из моды

На извечный вопрос русской литературы «что делать?» отечественная кухня давно дала универсальный ответ «сухари сушить!». Сам автор вопроса - Николай Чернышевский, - возможно, перевернулся бы в гробу, услышав, что призером Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» не так давно стали сухари. Да не простые, а из бывшей Тобольской каторжной тюрьмы, где ему довелось в 1864 году побывать на пересылке по дороге в Сибирь.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сырники: причем здесь сыр, блины и картофель?
   27-11-2021, 10:45 | раздел: Информация, Разное | посмотрело: 39 чел. | добавил: sergei

  
  
Сырники: причем здесь сыр, блины и картофель?


Сырники: причем здесь сыр, блины и картофель?

Откуда происходит слово «сырник»? На этот вопрос каждый второй ответит – от слова «сыр». И будет отчасти прав. Действительно, есть мнение, что в Средневековой Руси «сыром» называли творог. Вот только часто самые простые версии оказываются не столь очевидными.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Гениальная ошибка, породившая тарт татен
   21-11-2021, 08:52 | раздел: Десерты, Выпечка, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 78 чел. | добавил: sergei

  
  
Гениальная ошибка, породившая тарт татен


Гениальная ошибка, породившая тарт татен

Это кулинарное открытие должно было стать нашим. Идея сделать все через..., ну то есть задом наперед, а потом сказать, что так даже лучше, близка нам многие века. Но в этот раз не повезло, французы опередили.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Великие консерваторы
   21-11-2021, 08:38 | раздел: Разное | посмотрело: 62 чел. | добавил: sergei

  
  
Великие консерваторы


Великие консерваторы

Это была невероятная, хотя и крайне растянутая по времени, технологическая гонка. Имена изобретателей, благодетелей человечества, большей частью неизвестны. Но лишь благодаря им мы сегодня можем более или менее уверенно смотреть в завтрашний день.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мы забыли, что пшенка — это деликатес 
   10-11-2021, 17:05 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Новости кулинарии | посмотрело: 96 чел. | добавил: sergei

  
  
Мы забыли, что пшенка — это деликатес


Мы забыли, что пшенка — это деликатес 

Не гречневая или рисовая, а обычная пшенная каша была в течение многих веков на Руси праздничным блюдом. Даже привыкшим к хорошей пище соловецким монахам лучший в году обед на первый день Пасхи подавался именно с ней. Да-да, семга со сметаной, щи с палтусом и пшенная каша с молоком.

Пшенную кашу ставили в монастыре выше гречневой. Чем же так хороша пшенная каша и как ее лучше приготовить самыми разными способами?

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
8 продуктов, которые лучше держать подальше от микроволновки
   31-10-2021, 10:58 | раздел: Разное, Микроволновка, Советы хозяйке | посмотрело: 97 чел. | добавил: sergei

  
  
8 продуктов, которые лучше держать подальше от микроволновки

 8 продуктов, которые лучше держать подальше от микроволновки

Сегодня микроволновая печь есть почти в каждой квартире: когда нам нужно что-то быстро приготовить или просто расплавить сыр, эта техника первой приходит на ум. Однако мы даже не задумываемся, а так ли безвредно греть продукты в микроволновке. Оказывается, некоторые из них могут подкинуть пару неприятных сюрпризов.

Мы изучили еду в своих холодильниках и решили разобраться, какие блюда лучше готовить все же на плите или в духовке. А в конце поведаем, какие продукты, напротив, благодаря микроволновке могут стать еще полезнее.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Перловка, оказывается, может быть вкусной
   24-10-2021, 08:39 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 130 чел. | добавил: sergei

  
  
Перловка, оказывается, может быть вкусной


Перловка, оказывается, может быть вкусной

Многие люди не любят перловку. У кого-то охоту отбила армейская служба. У других – заводские столовки или пионерские лагеря. А ведь крупа-то хороша, очень полезная. При умелом приготовлении еще и вкусная.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Почему нельзя завтракать круассаном и кофе: врачи рассказали о худших блюдах для завтрака
   7-10-2021, 14:09 | раздел: Разное | посмотрело: 199 чел. | добавил: sergei

  
  
Почему нельзя завтракать круассаном и кофе: врачи рассказали о худших блюдах для завтрака


Почему нельзя завтракать круассаном и кофе: врачи рассказали о худших блюдах для завтрака

Есть на голодный желудок можно далеко не все. Врачи предупреждают: употребление некоторых продуктов натощак может привести к сбоям пищеварительной системы и другим неприятностям.
Чем на самом деле можно завтракать и от каких популярных блюд и напитков с утра лучше отказаться.
Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
27 кулинарных лайфхаков от повара-любителя
   11-09-2021, 08:36 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 129 чел. | добавил: sergei

  
  
27 кулинарных лайфхаков от повара-любителя


27 кулинарных лайфхаков от повара-любителя

Как взбить молоко для капучино в домашних условиях, приготовить натуральный усилитель вкуса и не получить кипящим маслом в глаз.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Чудо русского карася
   11-09-2021, 08:24 | раздел: Вторые блюда, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 138 чел. | добавил: sergei

  
  
Чудо русского карася


Чудо русского карася

Карась рыбка мелкая. Но ее значение в русской кухне несоизмеримо с размером. Уха из карася, карась жареный, вареный, запеченный в сметане – отечественные кулинарные книги без него не обходятся. Хотя, казалось бы, лет двести назад ни осетрина, ни стерлядь не были роскошью для наших соотечественников.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-