Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Чем на самом деле отличаются коричневые яйца от белых?
   13-01-2024, 08:24 | раздел: Разное | посмотрело: 144 чел. | добавил: sergei

  
  
Чем на самом деле отличаются коричневые яйца от белых?


Чем на самом деле отличаются коричневые яйца от белых?

Собрались вы, скажем, испечь пирог, а главного ингредиента — яиц — нет. Идете в магазин, находите стеллаж с нужным продуктом и видите, что куриные яйца бывают разных цветов, размеров и по разной цене. Почему одни яйца дороже других? Чем они отличаются? Какие яйца стоит брать?

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Кофе больше не в моде. Что пришло на смену традиционному напитку с кофеином?
   6-01-2024, 09:55 | раздел: Напитки, Разное | посмотрело: 137 чел. | добавил: sergei

  
  
Кофе больше не в моде. Что пришло на смену традиционному напитку с кофеином?


Кофе больше не в моде. Что пришло на смену традиционному напитку с кофеином?

Кто бы мог подумать, что фраза "мода меняется" однажды будет относиться и к абсолютной классике — кофе? К тому самому кофе, без которого не представляют своей жизни люди ни на Западе, ни на Востоке.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Магия топленых продуктов
   6-01-2024, 09:30 | раздел: Разное | посмотрело: 123 чел. | добавил: sergei

  
  
Магия топленых продуктов


Магия топленых продуктов

Многие любят чай с топленым молоком, это и правда вкусно. В чем магия такого способа обработки молока? Добавляет ли он пользы? И зачем некоторые сейчас топят даже творог и сметану? Иностранцев обычно удивляют топленые продукты, которые популярны в восточнославянской кухне из-за распространения печей, подобных русской. Это ведь не только отопительный прибор. Долгое остывание позволяет медленно томить еду, в том числе и молоко, на невысоких температурах.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Царская дичь за новогодним столом 
   6-01-2024, 09:19 | раздел: Разное, Праздничные блюда | посмотрело: 127 чел. | добавил: sergei

  
  
Царская дичь за новогодним столом 


Царская дичь за новогодним столом 

Чтобы устроить новогодний праздник, совсем не обязательно как многие века назад подавать на стол лебедей. Вполне можно ограничиться и сегодняшним ассортиментом дичи. А сама традиция готовить для праздничного стола блюда из птицы имеет очень давнюю историю.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Похмелье, как часть русской кухни 
   30-12-2023, 10:28 | раздел: Разное | посмотрело: 92 чел. | добавил: sergei

  
  
Похмелье, как часть русской кухни


Похмелье, как часть русской кухни 

Возвращение к жизни после праздника – важная часть русской кулинарной культуры. Икра доедена, на оливье уже смотреть невозможно. И осталось русскому человеку только похмелье. Вот с ним-то нам и предстоит разобраться. В преддверии приближающегося Нового года эти знания не будут лишними.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
День сосиски: история и необычные рецепты
   20-11-2023, 09:23 | раздел: Вторые блюда, Разное | посмотрело: 285 чел. | добавил: sergei

  
  
День сосиски: история и необычные рецепты


День сосиски: история и необычные рецепты

13 ноября во всем мире праздновали День сосиски. Это одно из самых популярных и любимых блюд. Многие страны и отдельные регионы имеют свои версии сосисок, но принцип один: это фарш с солью и специями в оболочке, скрученный в легко узнаваемую форму.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Варить нельзя жарить
   15-10-2023, 09:38 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 217 чел. | добавил: sergei

  
  
Варить нельзя жарить


Варить нельзя жарить

Сколько варить грибы перед жаркой, и обязательно ли нужно это делать? Вопрос не простой, ответы не однозначные. С той благодатной поры, когда грибы росли в экологически чистых местах, прошло много времени. Это наши предки могли не опасаться собирать грибы вдоль дороги, по которой передвигаются только телеги с лошадьми, да и те не часто.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
7 кулинарных приемов
   15-10-2023, 09:27 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 302 чел. | добавил: sergei

  
  
7 кулинарных приемов


7 кулинарных приемов

Хотите, чтобы даже банальные макароны получались у вас вкуснее, чем ресторанная паста, а кофе – ароматнее, чем у лучшего бариста в городе? Тогда эти лайфхаки из статьи придутся, как нельзя кстати. Вот хитрости профессиональных поваров, которые помогают не только радовать членов своей семьи кулинарными шедеврами, но также с каждым днем все больше влюбляться в кулинарию.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Крабовые палочки в кляре
   15-10-2023, 09:13 | раздел: Салаты и закуски, Разное | посмотрело: 234 чел. | добавил: sergei

  
  
Крабовые палочки в кляре


Крабовые палочки в кляре

Как приготовить крабовые палочки в кляре на сковороде? Довольно просто и, главное, быстро! Для кляра потребуются яйцо, сметана и мука: эти ингредиенты смешиваются венчиком в миске. А затем, согласно нашему рецепту, в жидкое тесто окунаются готовые крабовые палочки (охлажденные, не замороженные) и отправляются жариться на сковороду. Только не пытайтесь уложить на нее все сразу, иначе аппетитной хрустящей золотистой корочки на готовых изделиях не получится. Три-четыре штуки на сковороде — самое оптимальное решение!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Медовик: разоблачение легенды 
   8-10-2023, 09:23 | раздел: Десерты, Разное | посмотрело: 176 чел. | добавил: sergei

  
  
Медовик: разоблачение легенды


Медовик: разоблачение легенды 

Пишет Павел Сюткин: Если попытаться назвать главный русский десерт сегодня, многие, не раздумывая, проголосуют за медовик. Это что-то из детства – уютное, домашнее. А откуда вообще взялся этот рецепт. И каковы секреты идеального медовика. Разбираемся.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-