 |
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
- »
|
 |
 |
| « 2026 » |
|---|
| | | | | | |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
| |
13-01-2024, 08:24 | : | : 433 . | : sergei
|
|
| |
Чем на самом деле отличаются коричневые яйца от белых?  Собрались вы, скажем, испечь пирог, а главного ингредиента — яиц — нет. Идете в магазин, находите стеллаж с нужным продуктом и видите, что куриные яйца бывают разных цветов, размеров и по разной цене. Почему одни яйца дороже других? Чем они отличаются? Какие яйца стоит брать? Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-01-2024, 09:55 | : , | : 462 . | : sergei
|
|
| |
Кофе больше не в моде. Что пришло на смену традиционному напитку с кофеином?  Кто бы мог подумать, что фраза "мода меняется" однажды будет относиться и к абсолютной классике — кофе? К тому самому кофе, без которого не представляют своей жизни люди ни на Западе, ни на Востоке. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-01-2024, 09:30 | : | : 376 . | : sergei
|
|
| |
Магия топленых продуктов  Многие любят чай с топленым молоком, это и правда вкусно. В чем магия такого способа обработки молока? Добавляет ли он пользы? И зачем некоторые сейчас топят даже творог и сметану? Иностранцев обычно удивляют топленые продукты, которые популярны в восточнославянской кухне из-за распространения печей, подобных русской. Это ведь не только отопительный прибор. Долгое остывание позволяет медленно томить еду, в том числе и молоко, на невысоких температурах. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-01-2024, 09:19 | : , | : 493 . | : sergei
|
|
| |
Царская дичь за новогодним столом  Чтобы устроить новогодний праздник, совсем не обязательно как многие века назад подавать на стол лебедей. Вполне можно ограничиться и сегодняшним ассортиментом дичи. А сама традиция готовить для праздничного стола блюда из птицы имеет очень давнюю историю. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
30-12-2023, 10:28 | : | : 343 . | : sergei
|
|
| |
Похмелье, как часть русской кухни  Возвращение к жизни после праздника – важная часть русской кулинарной культуры. Икра доедена, на оливье уже смотреть невозможно. И осталось русскому человеку только похмелье. Вот с ним-то нам и предстоит разобраться. В преддверии приближающегося Нового года эти знания не будут лишними. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
20-11-2023, 09:23 | : , | : 644 . | : sergei
|
|
| |
День сосиски: история и необычные рецепты  13 ноября во всем мире праздновали День сосиски. Это одно из самых популярных и любимых блюд. Многие страны и отдельные регионы имеют свои версии сосисок, но принцип один: это фарш с солью и специями в оболочке, скрученный в легко узнаваемую форму. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
15-10-2023, 09:38 | : , | : 525 . | : sergei
|
|
| |
Варить нельзя жарить  Сколько варить грибы перед жаркой, и обязательно ли нужно это делать? Вопрос не простой, ответы не однозначные. С той благодатной поры, когда грибы росли в экологически чистых местах, прошло много времени. Это наши предки могли не опасаться собирать грибы вдоль дороги, по которой передвигаются только телеги с лошадьми, да и те не часто. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
15-10-2023, 09:27 | : , | : 619 . | : sergei
|
|
| |
7 кулинарных приемов  Хотите, чтобы даже банальные макароны получались у вас вкуснее, чем ресторанная паста, а кофе – ароматнее, чем у лучшего бариста в городе? Тогда эти лайфхаки из статьи придутся, как нельзя кстати. Вот хитрости профессиональных поваров, которые помогают не только радовать членов своей семьи кулинарными шедеврами, но также с каждым днем все больше влюбляться в кулинарию. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
15-10-2023, 09:13 | : , | : 569 . | : sergei
|
|
| |
Крабовые палочки в кляре  Как приготовить крабовые палочки в кляре на сковороде? Довольно просто и, главное, быстро! Для кляра потребуются яйцо, сметана и мука: эти ингредиенты смешиваются венчиком в миске. А затем, согласно нашему рецепту, в жидкое тесто окунаются готовые крабовые палочки (охлажденные, не замороженные) и отправляются жариться на сковороду. Только не пытайтесь уложить на нее все сразу, иначе аппетитной хрустящей золотистой корочки на готовых изделиях не получится. Три-четыре штуки на сковороде — самое оптимальное решение! Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
8-10-2023, 09:23 | : , | : 423 . | : sergei
|
|
| |
Медовик: разоблачение легенды
 Пишет Павел Сюткин: Если попытаться назвать главный русский десерт сегодня, многие, не раздумывая, проголосуют за медовик. Это что-то из детства – уютное, домашнее. А откуда вообще взялся этот рецепт. И каковы секреты идеального медовика. Разбираемся. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
