Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Дружба — это еще и каша
   12-05-2024, 08:36 | раздел: Разное | посмотрело: 71 чел. | добавил: sergei

  
  
Дружба — это еще и каша


Дружба — это еще и каша

Дружба бывает не только между людьми. Сложившиеся устойчивые кулинарные отношения между рисом и пшеном дали и каше такое название — «Дружба». Удачно оказавшиеся в одной кастрюле две крупы на многие годы сделали молочную кашу из риса и пшена хитом советского общепита.

Что же в ней так привлекало поваров и нравилось потребителям — от мала до велика? Попробуем разобраться.
Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Зачем добавлять сахар в гречку, а молоко в рыбу: хитрости для кухни с вау-эффектом
   27-04-2024, 12:33 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 270 чел. | добавил: sergei

  
  
Зачем добавлять сахар в гречку, а молоко в рыбу: хитрости для кухни с вау-эффектом


Зачем добавлять сахар в гречку, а молоко в рыбу: хитрости для кухни с вау-эффектом

Кому-то готовка приносит удовольствие, а кто-то расстраивается уже от одной мысли о том, что нужно будет отправиться на кухню и думать, чем накормить себя и членов семьи. Вне зависимости от того, к какой именно категории вы относитесь, хитрости от Novate.ru сильно упростят и ускорят процесс приготовления блюд, а также привнесут в них изюминку.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Культ арахисовой пасты: почему американцы не могут обойтись без этого продукта
   27-04-2024, 12:14 | раздел: Десерты, Разное | посмотрело: 129 чел. | добавил: sergei

  
  
Культ арахисовой пасты: почему американцы не могут обойтись без этого продукта


Культ арахисовой пасты: почему американцы не могут обойтись без этого продукта

Арахисовая паста, или если угодно масло (это одно и то же), — любимое блюдо миллионов американцев. Более того, этот продукт стал неотъемлемой частью культуры этой страны — за год его в США съедают более 300 тысяч тонн. Арахисовую пасту едят в любое время дня и ночи, как десерт и как основное блюдо, намазывая на хлеб и тосты, сочетая с фруктами или джемом и даже за компанию с беконом! Из нее делают хумус и пекут печенье и, вообще, используют так, как у нас никогда бы не догадались. Но в чем причина такой популярности?

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как использовать воду после отваривания макарон?
   31-03-2024, 10:13 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 456 чел. | добавил: sergei

  
  
Как использовать воду после отваривания макарон?


Как использовать воду после отваривания макарон?

Пока китайцы с итальянцами «ломали копья», доказывая авторство на макароны, этот продукт стал невероятно популярным во всем мире. Макароны очень питательны, стоят дешево и быстро готовятся.

Ну что может быть проще: всыпал их в кипящую воду, немного подождал, процедил через дуршлаг, сдобрил маслицем и вуаля — вкусное блюдо готово! Только совершенно напрасно мы считаем жидкость после варки макарон бесполезной и отправляем в канализацию.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как использовать соль в быту? 29 лайфхаков для хозяйки.
   31-03-2024, 10:00 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 314 чел. | добавил: sergei

  
  
Как использовать соль в быту? 29 лайфхаков для хозяйки.

Как использовать соль в быту? 29 лайфхаков для хозяйки.

Одни считают ее «белой смертью», другие — панацеей от всех напастей. Вне зависимости от мнений, факт, что человек не может обойтись без обыкновенной пищевой соли, уже доказан. Хлорид натрия участвует во многих химических процессах организма, применяется для приготовления лечебных растворов и просто незаменим в кулинарии.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
15 видов блинов из разных стран мира
   16-03-2024, 07:15 | раздел: Разное | посмотрело: 123 чел. | добавил: sergei

  
  
15 видов блинов из разных стран мира


15 видов блинов из разных стран мира

В честь одного из самых сытных праздников года знакомимся с 15 разновидностью блинчиков, традиционных для разных уголков планеты.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Комбуча, SCOBY или по нашему чайный гриб
   3-02-2024, 12:02 | раздел: Напитки, Разное, Лечебная кулинария | посмотрело: 131 чел. | добавил: sergei

  
  
Комбуча, SCOBY или по нашему чайный гриб


Комбуча, SCOBY или по нашему чайный гриб

С удивлением обнаружил повышенный интерес к теме комбучи, или же как у нас его называют чайного гриба. Да да, именно та странная хрень, что сидела в банке у твоей бабушки на кухне. Ну раз кому-то интересно, то начнем.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Уютный хруст
   27-01-2024, 11:40 | раздел: Выпечка, Разное | посмотрело: 128 чел. | добавил: sergei

  
  
Уютный хруст


Уютный хруст

Классический хрустящий хворост может быть тонким, как папиросная бумага, или пухлым. Сколько хозяек, столько и мнений. Но все сходятся в одном – хворост обязан хрустеть. Ведь само слово «хворост» уже намекает на шуршание листвы и ломающиеся сухие веточки под ногами. Полусухое пирожное, жаренное во фритюре, раньше было обязательным на праздничном столе. Хворост жарили на Рождество и Крещение, подавали патриарху и послам с чаркой вина.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Маринованные яйца
   20-01-2024, 10:24 | раздел: Салаты и закуски, Разное | посмотрело: 141 чел. | добавил: sergei

  
  
Маринованные яйца


Маринованные яйца

Есть рецепт маринованных яиц, где их маринуют 2-3 дня. Я решил провести эксперимент и увеличить этот срок до 15 дней. Яйца сделались плотнее (ну это и понятно, соль и прочее вытянули влагу). Вкус белка очень напоминает плавленный сырок Дружба, только с чуть более плотной текстурой и если бы его окунули в уксус. В целом, по солёности яйцо получилось как раз как этот сырок.

Подробности ниже...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Хитрости универсального теста и пицца из него
   20-01-2024, 10:11 | раздел: Выпечка, Разное, Присланное | посмотрело: 146 чел. | добавил: sergei

  
  
Хитрости универсального теста и пицца из него


Хитрости универсального теста и пицца из него

Тесто для пиццы а также, для лепешек, булочек, хлеба. В общем, универсальное усредненное тесто, которое я старался научиться делать, экспериментируя и пробуя новое около года.

Читать дальше...





  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-