 |
| « Апрель 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
11-02-2023, 09:49 | раздел: Десерты, Выпечка, Разное, Присланное | посмотрело: 312 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Что приготовить из стакана кефира  Наверняка у тебя было такое, что купленный на подмогу кишечнику кефир лежит в холодильнике несколько дней, а то и неделю? Пользы от напитка «второй свежести» уже не много, а выбросить рука не поднимается, не пропадать же добру! Чтобы помочь читателям пристроить остатки кефира, предлагаем 10 рецептов, для приготовления которых хватит и одного стакана этого кисломолочного продукта. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
11-02-2023, 09:23 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Пряности, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 271 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Соль — по вкусу! Как на самом деле правильно пользоваться самой популярной приправой.  ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ (хлорид натрия или хлористый натрий – NaCL). Древнейшая из специй. Химический состав соли одинаков для всех добывающих мест, но в кулинарии различают несколько видов, которые отличаются по вкусу в зависимости от местных примесей. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
8-01-2023, 10:12 | раздел: Разное, Пряности, Присланное | посмотрело: 309 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как посолить без соли? История одной приправы.
 Очень интересный сказ о том, как шеф-повар по причине ухудшившегося здоровья придумал новую приправу. А в конце будет рецепт и подробное описание приготовления одним из последователей. Это стоит попробовать, говорят, что очень удачная она получилась! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
30-12-2022, 13:36 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Присланное, Праздничные блюда | посмотрело: 289 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Заливная рыба. Оказалось, что совсем даже не гадость.  1 января 2023 года исполняется уже 47 лет со дня выхода на экран фильма «Ирония судьбы, или С лёгким паром»
Любите ли вы рыбу так, как люблю её я? Сёмга на гриле, щучьи котлеты, запечённая форель в сливочном соусе, жареные карасики, пряная селёдочка… Мм-м-м… Единственное рыбное блюдо, целесообразность которого я никак не могла постичь, – это заливное. Как можно рыбу обложить зелёным горошком, варёной морковкой и в итоге залить всё унылым клееобразным бульоном? Бр-р-р! В моей семье «рыбный холодец» стал появляться в новогоднем меню почти сразу после выхода на телеэкраны культового фильма Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С лёгким паром!». Уже тогда я, ещё совсем юная, мысленно была солидарна с Ипполитом: «Какая гадость эта ваша заливная рыба!» Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-12-2022, 07:54 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 376 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Десять кулинарных лайфхаков, достойных того, чтобы передавать их детям и делиться с друзьями  Даже те хозяйки, которые много времени проводят на кухне и, казалось бы, знают все нюансы и хитрости кулинарного мастерства, вряд ли откажутся от того, чтобы добавить в свою копилку еще несколько полезных лайфхаков. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-12-2022, 07:38 | раздел: Разное, Праздничные блюда | посмотрело: 238 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как гусь победил лебедя на рождественском столе  Какое праздничное застолье ни возьми на исторических картинах русских художников, везде они - лебеди, утки, гуси. Под золотистой корочкой, с перьями, украшающими уже прожаренную тушку, обложенные яблоками и пирогами. Вот он, лебедь – на блюде, плывет над головами гостей, каждый из которых невольно отвлекается даже от красавицы-невесты, бросая искоса взгляд на это чудо расчудесное. И глядя на него, понимает: это настоящий праздник! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-12-2022, 06:55 | раздел: Разное | посмотрело: 269 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
8 блюд и продуктов, которыми раньше довольствовались бедняки, а теперь их подают в крутых ресторанах  Если немного углубиться в историю модных сейчас блюд и продуктов, становится понятно, что ценить их стали не сразу. Часто это были изобретения простых людей, которые старались прокормить себя тем, что было под рукой, а не кулинарные изыски. Со временем отношение к такой еде изменилось, и теперь ее подают в лучших ресторанах и обсуждают в модных журналах. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-11-2022, 10:40 | раздел: Десерты, Разное | посмотрело: 268 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Сгущенка и исторический выбор советского человека  Не знаю, как вы, но для меня выбор сгущенки — вообще не вопрос. Возле магазинной полки с этим товаром я задерживаюсь буквально на несколько секунд. Пару проверенных производителей увидеть нетрудно. А разглядывать остальные красочные этикетки... Так я в сортах их продукции не разбираюсь, и не собираюсь даже этого делать. Сгущенка для россиян — особый товар. Но кто придумал эти самые сладкие консервы? И как возник легендарный дизайн голубой банки? Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-11-2022, 16:19 | раздел: Напитки, Разное | посмотрело: 381 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Разновидности приготовления кофе - 18 способов
 О всяких кофейных алкогольных коктейлях сегодня говорить не будем, как-нибудь в следующий раз. Сегодня только кофе. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
27-09-2022, 08:14 | раздел: Разное | посмотрело: 338 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Щи или борщ – в чем разница?  Тарелка с аппетитным густым наваром из овощей, куском мяса и ложкой сметаны – так многие из нас представляют себе хорошее начало любого обеда. Кому-то по вкусу придутся щи, а кто-то предпочтет борщ. Но можем ли мы только на цвет определить разницу между борщом и щами? Разобраться будет сложно, но попробуем. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
