Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Что приготовить из стакана кефира
   11-02-2023, 09:49 | раздел: Десерты, Выпечка, Разное, Присланное | посмотрело: 310 чел. | добавил: sergei

  
  
Что приготовить из стакана кефира


Что приготовить из стакана кефира

Наверняка у тебя было такое, что купленный на подмогу кишечнику кефир лежит в холодильнике несколько дней, а то и неделю? Пользы от напитка «второй свежести» уже не много, а выбросить рука не поднимается, не пропадать же добру!

Чтобы помочь читателям пристроить остатки кефира, предлагаем 10 рецептов, для приготовления которых хватит и одного стакана этого кисломолочного продукта.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Соль — по вкусу! Как на самом деле правильно пользоваться самой популярной приправой.
   11-02-2023, 09:23 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Пряности, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 270 чел. | добавил: sergei

  
  
Соль — по вкусу! Как на самом деле правильно пользоваться самой популярной приправой.


Соль — по вкусу! Как на самом деле правильно пользоваться самой популярной приправой.

ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ (хлорид натрия или хлористый натрий – NaCL). Древнейшая из специй. Химический состав соли одинаков для всех добывающих мест, но в кулинарии различают несколько видов, которые отличаются по вкусу в зависимости от местных примесей.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как посолить без соли? История одной приправы. 
   8-01-2023, 10:12 | раздел: Разное, Пряности, Присланное | посмотрело: 307 чел. | добавил: sergei

  
  
Как посолить без соли? История одной приправы.


Как посолить без соли? История одной приправы. 

Очень интересный сказ о том, как шеф-повар по причине ухудшившегося здоровья придумал новую приправу. А в конце будет рецепт и подробное описание приготовления одним из последователей. Это стоит попробовать, говорят, что очень удачная она получилась!

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Заливная рыба. Оказалось, что совсем даже не гадость.
   30-12-2022, 13:36 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Присланное, Праздничные блюда | посмотрело: 287 чел. | добавил: sergei

  
  
Заливная рыба. Оказалось, что совсем даже не гадость.


Заливная рыба. Оказалось, что совсем даже не гадость.
1 января 2023 года исполняется уже 47 лет со дня выхода на экран фильма «Ирония судьбы, или С лёгким паром»

Любите ли вы рыбу так, как люблю её я? Сёмга на гриле, щучьи котлеты, запечённая форель в сливочном соусе, жареные карасики, пряная селёдочка… Мм-м-м… Единственное рыбное блюдо, целесообразность которого я никак не могла постичь, – это заливное. Как можно рыбу обложить зелёным горошком, варёной морковкой и в итоге залить всё унылым клееобразным бульоном? Бр-р-р! В моей семье «рыбный холодец» стал появляться в новогоднем меню почти сразу после выхода на телеэкраны культового фильма Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С лёгким паром!». Уже тогда я, ещё совсем юная, мысленно была солидарна с Ипполитом: «Какая гадость эта ваша заливная рыба!»

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Десять кулинарных лайфхаков, достойных того, чтобы передавать их детям и делиться с друзьями
   24-12-2022, 07:54 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 374 чел. | добавил: sergei

  
  
Десять кулинарных лайфхаков, достойных того, чтобы передавать их детям и делиться с друзьями


Десять кулинарных лайфхаков, достойных того, чтобы передавать их детям и делиться с друзьями

Даже те хозяйки, которые много времени проводят на кухне и, казалось бы, знают все нюансы и хитрости кулинарного мастерства, вряд ли откажутся от того, чтобы добавить в свою копилку еще несколько полезных лайфхаков.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как гусь победил лебедя на рождественском столе
   24-12-2022, 07:38 | раздел: Разное, Праздничные блюда | посмотрело: 236 чел. | добавил: sergei

  
  
Как гусь победил лебедя на рождественском столе


Как гусь победил лебедя на рождественском столе

Какое праздничное застолье ни возьми на исторических картинах русских художников, везде они - лебеди, утки, гуси. Под золотистой корочкой, с перьями, украшающими уже прожаренную тушку, обложенные яблоками и пирогами. Вот он, лебедь – на блюде, плывет над головами гостей, каждый из которых невольно отвлекается даже от красавицы-невесты, бросая искоса взгляд на это чудо расчудесное. И глядя на него, понимает: это настоящий праздник!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
8 блюд и продуктов, которыми раньше довольствовались бедняки, а теперь их подают в крутых ресторанах
   24-12-2022, 06:55 | раздел: Разное | посмотрело: 268 чел. | добавил: sergei

  
  
8 блюд и продуктов, которыми раньше довольствовались бедняки, а теперь их подают в крутых ресторанах


8 блюд и продуктов, которыми раньше довольствовались бедняки, а теперь их подают в крутых ресторанах

Если немного углубиться в историю модных сейчас блюд и продуктов, становится понятно, что ценить их стали не сразу. Часто это были изобретения простых людей, которые старались прокормить себя тем, что было под рукой, а не кулинарные изыски. Со временем отношение к такой еде изменилось, и теперь ее подают в лучших ресторанах и обсуждают в модных журналах.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Сгущенка и исторический выбор советского человека
   26-11-2022, 10:40 | раздел: Десерты, Разное | посмотрело: 268 чел. | добавил: sergei

  
  
Сгущенка и исторический выбор советского человека


Сгущенка и исторический выбор советского человека

Не знаю, как вы, но для меня выбор сгущенки — вообще не вопрос. Возле магазинной полки с этим товаром я задерживаюсь буквально на несколько секунд. Пару проверенных производителей увидеть нетрудно. А разглядывать остальные красочные этикетки... Так я в сортах их продукции не разбираюсь, и не собираюсь даже этого делать.

Сгущенка для россиян — особый товар. Но кто придумал эти самые сладкие консервы? И как возник легендарный дизайн голубой банки?

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Разновидности приготовления кофе - 18 способов 
   6-11-2022, 16:19 | раздел: Напитки, Разное | посмотрело: 378 чел. | добавил: sergei

  
  
Разновидности приготовления кофе - 18 способов


Разновидности приготовления кофе - 18 способов 

О всяких кофейных алкогольных коктейлях сегодня говорить не будем, как-нибудь в следующий раз. Сегодня только кофе.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Щи или борщ – в чем разница?
   27-09-2022, 08:14 | раздел: Разное | посмотрело: 337 чел. | добавил: sergei

  
  
Щи или борщ – в чем разница?


Щи или борщ – в чем разница?

Тарелка с аппетитным густым наваром из овощей, куском мяса и ложкой сметаны – так многие из нас представляют себе хорошее начало любого обеда. Кому-то по вкусу придутся щи, а кто-то предпочтет борщ. Но можем ли мы только на цвет определить разницу между борщом и щами? Разобраться будет сложно, но попробуем.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-