27 кулинарных лайфхаков от повара-любителя

	20-10-2024, 08:13 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 235 чел. | добавил: sergei
	27 кулинарных лайфхаков от повара-любителя Как взбить молоко для капучино в домашних условиях, приготовить натуральный усилитель вкуса и не получить кипящим маслом в глаз. Александр Коренюк искренне считает, что хорошо готовить может каждый, и показывает это на своём примере в Twitter. Самые полезные и оригинальные лайфхаки кулинара, увлечённого своим делом, собраны здесь. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Портвейн, мадера, херес: чем отличаются эти напитки

	6-10-2024, 10:19 | раздел: Напитки, Разное | посмотрело: 249 чел. | добавил: sergei
	Портвейн, мадера, херес: чем отличаются эти напитки На сегодняшний день существует такое количество алкогольных напитков, что глаза разбегаются уже от одних только наименований. Также дела обстоят с разного рода винами, а также продуктами производными от них. В этом отношении наиболее показательной остается ситуация вокруг напитков вроде портвейна, хереса, марсалы и мадеры. Есть ли между ними хоть что-то общее? И если да, то чем они в таком случае по-настоящему отличаются? Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

А могла быть «Сталинской»: зачем в СССР сделали «Докторскую» колбасу

	6-10-2024, 10:11 | раздел: Разное | посмотрело: 279 чел. | добавил: sergei
	А могла быть «Сталинской»: зачем в СССР сделали «Докторскую» колбасу Докторская колбаса многим из нас знакома с самого детства. Мы даже не задумываемся, почему она так называется, но интуитивно знаем, что колбаса с таким названием - самая лучшая! А вот почему мясной продукт получил нестандартное название, давайте узнаем из истории ее происхождения! В СССР существовало много разных видов колбас. И названия у них были разные: «Чайная», «Телячья», «Любительская» и та самая «Докторская», но знаменитой стала только она одна. Советские граждане готовы были часа стоять в очереди в колбасном магазине, лишь бы только получить заветный батон колбасы. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете

	6-10-2024, 09:49 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 277 чел. | добавил: sergei
	Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете Рецепт квашеной капусты по-быстрому. Нет времени или не хотите готовить ведрами (тазами), тогда такой способ точно для вас. Такую квашеную капусту можно готовить круглый год, на приготовление потратите всего несколько минут. Рецепт простой, пробуйте на здоровье. Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Селедка - двигатель прогресса

	6-10-2024, 09:41 | раздел: Разное | посмотрело: 201 чел. | добавил: sergei
	Селедка - двигатель прогресса "Соленая селедка чистая, Жирная, толстая и длинная.. Делает глотку гладкой и скользкой, Чтобы утром опять напиться." Ода сельди, Якоб Вестербаен «Ода сельди, натюрморт с сельдью и стихотворение Якоба Вестербаена», 1657 год, Джозеф де Брей До конца XIV в. селедку не считали пищей, достойной порядочных людей. Ее не жаловали из-за тяжелого запаха прогоркшего рыбьего жира и неприятного горького вкуса. Это была еда нищих и монахов, смирявших свою гордыню и умерщвлявших плоть. Король Людовик IX Святой посылал ее в качестве милостыни в колонии прокаженных. Словом, селедкой питались люди, либо добровольно отвергшие все земные удовольствия, либо не имевшие возможности насладиться вкусной едой и кое-как поддерживавшие свои силы тем, от чего отворачивались более удачливые. Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лосось в кремово-чесночном соусе

	6-10-2024, 09:29 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 218 чел. | добавил: sergei
	Лосось в кремово-чесночном соусе Такой простой в приготовлении и вкусный лосось в кремовом-чесночном соусе готовится буквально 20 минут. Отличное блюдо из лосося на все случаи жизни. Это тот самый случай, когда вы ощутите роскошь с минимальными усилиями! Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

5 продуктов, от которых нужно отказаться, если сахар в анализах зашкалил, а диабетиком стать не хочется

	25-09-2024, 07:35 | раздел: Разное, Лечебная кулинария | посмотрело: 269 чел. | добавил: sergei
	5 продуктов, от которых нужно отказаться, если сахар в анализах зашкалил, а диабетиком стать не хочется Когда в ваших анализах первый раз вы обнаружили, что сахар в крови выше нормы, вы начинаете бояться диагноза «диабет» и думать, что ваша жизнь не будет прежней в этом случае. Спокойствие! Если есть первые признаки инсулинорезистентности, то нужно просто исключить некоторые продукты, благодаря чему «диабет 2 типа» может никогда и не наступить. Статья объяснит, какие именно. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Почему люди на Востоке и в Азии в знойную жару пьют горячий чай

	25-09-2024, 07:25 | раздел: Напитки, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 220 чел. | добавил: sergei
	Почему люди на Востоке и в Азии в знойную жару пьют горячий чай Восточная культура издавна сопровождается традицией питья чая. Этот замечательный напиток имеет не только глубоко укоренившиеся обычаи, но и практическое обоснование, особенно в условиях жаркого климата. Но, есть в восточных странах и странная закономерностью. Учитывая, что там большую часть года стоит жаркая погода, жители этих стран продолжают пить горячий чай даже в жару. Почему же на востоке люди предпочитают его даже в самую знойную погоду? Читать дальше...
	17 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Зачем добавлять соду в горох: 7 лайфхаков от поваров, которые не зря получили свой диплом

	25-09-2024, 07:06 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 331 чел. | добавил: sergei
	7 лайфхаков от поваров, которые не зря получили свой диплом Чтобы готовить с удовольствием, не обязательно быть кулинарным гуру или ярым фанатом кухни. Иногда достаточно лишь знать некоторые хитрости, которые помогают ускорить и упростить процесс приготовления вкусного блюда. Novate.ru рассказывает, какие приемы обычно используют в своей практике профессиональные повара и опытные хозяйки, чтобы вы могли добавить их в свою копилку. Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как приготовить ленивые пирожки с фаршем и рисом на сковородке

	25-09-2024, 06:48 | раздел: Выпечка, Присланное | посмотрело: 274 чел. | добавил: sergei
	Как приготовить ленивые пирожки с фаршем и рисом на сковородке Простой рецепт приготовления ленивых пирожков из теста на кефире. Эти ленивые пирожки я сегодня буду готовить с начинкой из куриного фарша и риса. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »