Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Вкуснейшая курица по-корейски
   18-11-2020, 18:34 | раздел: Вторые блюда, видеорецепты, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 80 чел. | добавил: sergei

  
  
Вкуснейшая курица по-корейски


Вкуснейшая курица по-корейски

Поразительный вкус - бульон, овощи, мясо!

Для этого блюда берем куриное филе (одну грудку) и пару окорочков. Делим порционно, и каждый кусочек надрезаем несколько раз (что бы соус, бульон пропитал мясо). Мясо быстро обжариваем в растительном масле, запечатываем соки.

Вкуснейшая курица по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

курица (грудка + окорочка)
картофель 4-5 шт
морковь 1 шт
рисовая лапша (фунчоза) 50 гр

соус:

чеснок 2 зуб
кунжутное масло 1 ст.лож
соевый соус 4 ст.лож
соевая паста 1 ст.лож
тростниковый сахар 1 ст.лож
черный перец
острый перец (зеленый) 1 шт
лук 1 шт
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим соус - заправку, для этого буду использовать корейские продукты (заказывала специально в интернет-магазине "Корейская еда"). Соединяем в чашке, соевый соус, соевую пасту, кунжутное масло, тростниковый сахар и пропущенный через пресс чеснок (чеснок местный, не корейский).

Вкуснейшая курица по-корейски

Картофель нарезаем на крупные кусочки, морковь режем кружочками. Выкладываем овощи на дно кастрюли, сверху обжаренное мясо.

Вкуснейшая курица по-корейски

Заливаем водой (что бы слегка покрывала овощи), сюда же сверху подготовленный соус. Отправляем на плиту и варим минут 20 (нагрев ниже среднего).

Вкуснейшая курица по-корейски

Время вышло, теперь добавим лук (порезанный крупно), зеленый острый перчик и 50 гр рисовой лапши (фунчозу предварительно запарили горячей водой). Тушим еще минут 10.

Вкуснейшая курица по-корейски

Бульон получается насыщенным, невероятно вкусным! Овощи пропарились, мясо нежное! Корейские хозяйки готовое блюдо сверху присыпают зеленым луком и порезанным красным (острым) перцем. Я оставила только лук, но подала с кимчи (корейская острая капуста).

Приятного аппетита!

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 10)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • САЛАТ "КОРЕЙСКАЯ КУРИЦА"
  • Курица пармезан
  • Курица с рисом и овощами по-каталонски.
  • Пять рецептов острых блюд от зимней хандры
  • Как приготовить вкусно перловку с курицей
  •   
    -