Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Капустные завиванцы
   20-01-2021, 17:46 | раздел: Вторые блюда, видеорецепты | посмотрело: 92 чел. | добавил: sergei

  
  
Капустные завиванцы


Капустные завиванцы

Есть капуста, мясо и вкусный соус-бульон, но это не голубцы! Это капустные завиванцы - сытное и интересное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

пекинская капуста
отбивные 4-5 шт
помидоры 3-4 шт
сметана 150 мл
мука 1 ст.лож
лук 1 шт
морковь 1 шт
укроп
соль, черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В первую очередь обжариваем лук (порезанный соломкой) и морковь. Это часть начинки и что бы было не только вкусно, но и красиво, лучше обжаривать по отдельности.

Капустные завиванцы

Мясо хорошо отбиваем, получаются длинные отбивные. Солим и перчим с двух сторон, и для удобства разрезаем пополам.

Капустные завиванцы

Пекинскую капусту разбираем на листья (по количеству подготовленных отбивных). И минут на пять заливаем кипятком, пусть листья станут еще мягче. Можно использовать и белокочанную капусту, только толстые прожилки необходимо вырезать.

Капустные завиванцы

Формируем рулетики. Лист капусты, сверху пласт мяса и на край выкладываем обжаренные лук и морковь.

Капустные завиванцы

Полученные завиванцы выкладываем в кастрюлю, заливаем стаканом горячей воды и сверху раскладываем порезанные помидоры (у меня замороженные, из летних заготовок). Готовим под крышкой минут 30, нагрев средний.

Капустные завиванцы

В конце получившийся бульон солим и заправляем соусом. Для соуса смешали сметану, муку и зелень укропа. Даем покипеть еще минут 10.

Капустные завиванцы

Очень вкусно и красиво все получилось! Повторяйте на здоровье, готовьте с удовольствием!

Капустные завиванцы

Подробности приготовления смотрите в коротком видео.


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 8)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Пять рецептов сытных и вкусных голубцов из ранней капусты на любой вкус.
  • Самые вкусные рецепты голубцов
  • Самые вкусные голубцы.10 рецептов
  • Фаршированные капустные листья
  • Вкусные капустные оладушки.
  •   
    -