Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 




Top.Mail.Ru
Щи - классика русской кухни
   17-12-2020, 17:54 | раздел: Первые блюда, видеорецепты, Национальная кухня | посмотрело: 523 чел. | добавил: sergei

  
  
Щи - классика русской кухни


Щи - классика русской кухни

В первоначальном варианте слово «съти», восходящее к древнерусскому съто («пропитание») появилось в русском языке в начале XVI века и означало питательный напиток; жидкое кушанье; похлёбку; варево; суп, заправленный капустой, щавелём и другой зеленью. Щи являются основным горячим блюдом русской кухни уже долгое время. По-видимому, прообраз современных щей возник не ранее IX века, когда крестьяне стали выращивать капусту. С тех пор «неистребимый ничем аромат щей — „щаной дух“ — всегда стоял в русской избе». О большом значении щей в питании русских говорит и неисчислимое количество пословиц и поговорок, где упоминается блюдо: «Щи да каша — пища наша», «Где щи, там и нас ищи», «Тех же щей, да пожиже влей», «Это тебе не лаптем щи хлебать», «Поучи жену щи варить» и т. д.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Вкуснейшая курица по-корейски
   18-11-2020, 18:34 | раздел: Вторые блюда, видеорецепты, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 683 чел. | добавил: sergei

  
  
Вкуснейшая курица по-корейски


Вкуснейшая курица по-корейски

Поразительный вкус - бульон, овощи, мясо!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Токань - тушеная говядина по-венгерски
   11-11-2020, 17:54 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 463 чел. | добавил: sergei

  
  
Токань - тушеная говядина по-венгерски


Токань - тушеная говядина по-венгерски

Токань - одно из классических блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеную говядину с овощами. Токань обычно подают с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью. Говядина по этому рецепту получается, действительно, очень мягкой и нежной.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Теория квашеной капусты
   24-10-2020, 10:39 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 552 чел. | добавил: sergei

  
  
Теория квашеной капусты


Теория квашеной капусты

Квашеная капуста – традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для ее приготовления. У каждого – свои рецепты. Но принципы у нас общие. И мы ими не поступимся!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица по-кабардински
   24-10-2020, 10:18 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 525 чел. | добавил: sergei

  
  
Курица по-кабардински


Курица по-кабардински

При необходимости приготовить курицу по-быстрому, без предварительного многочасового маринования, обязательно попробуйте этот рецепт. С ним она получится сочной, мягкой и очень вкусной.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как очень вкусно засолить сало. 4 рецепта от классики до экзотики
   15-10-2020, 18:42 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 551 чел. | добавил: sergei

  
  
Как очень вкусно засолить сало. 4 рецепта от классики до экзотики


Как очень вкусно засолить сало. 4 рецепта от классики до экзотики

С приходом холодов всё чаще хочется чего-то сытного: вкусной колбаски, мяса или же кусочек нежного пикантного сала на ломтике тёмного хлеба, да под картошечку с квашеной капусточкой и огурцом. Сегодня в нашей подборке рецептов раскрываем все самые вкусные секреты засолки сала в домашних условиях.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тавык Шэраб. Курица в красном сухом вине.
   15-10-2020, 18:10 | раздел: видеорецепты, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 545 чел. | добавил: sergei

  
  
Тавык Шэраб. Курица в красном сухом вине. ( Видеорецепт)


Тавык Шэраб. Курица в красном сухом вине.

Думаю, многие из вас хоть раз в жизни пробовали грузинское «Чахохбили», но лишь немногие вкушали тавык шэраб — блюдо, которое известно с незапамятных времён на полуострове Крым.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как приготовить свиную рульку по-немецки "Айсбан"
   15-10-2020, 17:49 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 556 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить свиную рульку по-немецки "Айсбан"


Как приготовить свиную рульку по-немецки "Айсбан"

Айсбан — это хорошо сваренная, затем запеченная свиная рулька с приправами, чесноком и луком. Мясо таким образом получается мягкое и нежное, а снаружи хрустящая тонкая корочка с глазировкой. Традиционно такую рульку по-немецки подают с квашеной или с тушеной капустой и горчицей к Пиву. Вепрево колено готовится просто , но относительно долго, зато такую вкусный деликатес должен попробовать каждый.

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как быстро приготовить украинский суп-кулеш
   8-10-2020, 18:04 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 582 чел. | добавил: sergei

  
  
Как быстро приготовить украинский суп-кулеш


Как  быстро приготовить украинский суп-кулеш

Быстрый рецепт простого супа с крупой.

Кулеш - национальное блюдо украинской кухни, менее распространенный, чем борщ и капустняк. Это полупервое - полувторое блюдо, которое готовили и в домашних условиях, и в поле во время полевых работ, и чумаки в дальней дороге. Поэтому он получил еще одно название — "полевая каша".

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как приготовить дома острые крылышки, как в ресторане KFC. ( Фоторецепт)
   3-10-2020, 10:45 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 667 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить дома острые крылышки, как в ресторане KFC. ( Фоторецепт)


Как приготовить дома острые крылышки, как в ресторане KFC. ( Фоторецепт)

Чтобы попробовать фирменное блюдо, как в ресторане KFC, совсем не обязательно его посещать. Можно его попробовать сделать своими руками.

Сегодня хочу поделится с вами рецептом крылышек КФС. Не буду говорить как многие кулинарные авторы, что это оригинальный рецепт крылышек КФС. Но по вкусу и особенно по запаху дома( тот самый, едкий, пронизывающий запах одежду, который можно учуять за 100 метров от любого КФС) после приготовления, эти крылышки точь в точь как в КФС.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-