Как хочется в Средиземноморье, куда-нибудь в Грецию, где солнце, море, песочек и вкусности! Если вы не планируете поездку туда, где загар, большая вода и пляжи, но очень хотите почувствовать эту атмосферу, приготовьте на ужин средиземноморское блюдо. А что, как не морепродукты с брынзой и овощами, передадут вкусы жизни около моря?
Блюдо готовится быстро, просто, получается гарантированно вкусно. Креветки можно взять любого размера. Помидоры также выбирайте на свой вкус, я люблю с черри, так как, нарезанные пополам, они сохраняют аккуратную форму в готовом блюде. Вино можно добавлять, а можно не добавлять. Если вы волнуетесь, что дети не смогут есть блюдо, при приготовлении которого использовался алкоголь, не переживайте - он выветривается при нагревании, делая остальные вкусы блюда более насыщенными. Также, если вы не планируете допить остаток бутылки, а вино жалко, просто разлейте его в формочки для льда и заморозьте. В будущем, когда вам понадобится вино для приготовления, вы сможете просто вынуть очередной кубик.
Итак, быстро режем и тушим овощи, чистим креветки, ставим это все в духовку и представляем шум волн :)
Время приготовления: На 2 порции 25 м. (5 минут на подготовку, 10 минут на тушение, 10 минут на запекание)
ИНГРЕДИЕНТЫ:- Вино сухое белое — 50 мл
- Зелень свежая — украсить
- Креветки — 400 г
- Лук красный — 1 шт.
- Помидоры — 250 г
- Соль, перец — по вкусу
- Сыр фета — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Духовку разогреть до 200 градусов. Лук и помидоры произвольно нарезать, почистить чеснок.
Греческая закуска: Креветки, запеченные с сыром фета и помидорами. (Фоторецепт)
