 |
« Февраль 2025 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
|
 |
|
|
17-12-2020, 18:12 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 593 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Тушеная квашенная капуста. Рецепт из Мюнхена.  Терпеть не могу тушеную капусту. Особенно этот запах... Ужасно. Еще зачем-то ее в пирожки пихают и кладут их вместе с нормальными, внутри которых вкусное мясо, или грибочки. Приходишь в гости и трижды подумаешь, прежде чем все-таки взять пирожок. Кусаешь и на тебе, тушеная капуста. Остается надежда только на родителей, которые выручат и избавят тебя от участи неправильного гостя, который надкусывает и не ест. Так я думал в детстве и юношестве. Читать дальше...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
17-12-2020, 17:54 | раздел: Первые блюда, видеорецепты, Национальная кухня | посмотрело: 635 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Щи - классика русской кухни  В первоначальном варианте слово «съти», восходящее к древнерусскому съто («пропитание») появилось в русском языке в начале XVI века и означало питательный напиток; жидкое кушанье; похлёбку; варево; суп, заправленный капустой, щавелём и другой зеленью. Щи являются основным горячим блюдом русской кухни уже долгое время. По-видимому, прообраз современных щей возник не ранее IX века, когда крестьяне стали выращивать капусту. С тех пор «неистребимый ничем аромат щей — „щаной дух“ — всегда стоял в русской избе». О большом значении щей в питании русских говорит и неисчислимое количество пословиц и поговорок, где упоминается блюдо: «Щи да каша — пища наша», «Где щи, там и нас ищи», «Тех же щей, да пожиже влей», «Это тебе не лаптем щи хлебать», «Поучи жену щи варить» и т. д. Читать дальше...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
11-11-2020, 17:54 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 552 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Токань - тушеная говядина по-венгерски  Токань - одно из классических блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеную говядину с овощами. Токань обычно подают с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью. Говядина по этому рецепту получается, действительно, очень мягкой и нежной. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
24-10-2020, 10:39 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 654 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Теория квашеной капусты  Квашеная капуста – традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для ее приготовления. У каждого – свои рецепты. Но принципы у нас общие. И мы ими не поступимся! Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
24-10-2020, 10:18 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 612 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Курица по-кабардински  При необходимости приготовить курицу по-быстрому, без предварительного многочасового маринования, обязательно попробуйте этот рецепт. С ним она получится сочной, мягкой и очень вкусной. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
15-10-2020, 18:42 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 651 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Как очень вкусно засолить сало. 4 рецепта от классики до экзотики  С приходом холодов всё чаще хочется чего-то сытного: вкусной колбаски, мяса или же кусочек нежного пикантного сала на ломтике тёмного хлеба, да под картошечку с квашеной капусточкой и огурцом. Сегодня в нашей подборке рецептов раскрываем все самые вкусные секреты засолки сала в домашних условиях. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
15-10-2020, 18:10 | раздел: видеорецепты, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 666 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Тавык Шэраб. Курица в красном сухом вине. ( Видеорецепт)  Думаю, многие из вас хоть раз в жизни пробовали грузинское «Чахохбили», но лишь немногие вкушали тавык шэраб — блюдо, которое известно с незапамятных времён на полуострове Крым. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
15-10-2020, 17:49 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 670 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Как приготовить свиную рульку по-немецки "Айсбан"  Айсбан — это хорошо сваренная, затем запеченная свиная рулька с приправами, чесноком и луком. Мясо таким образом получается мягкое и нежное, а снаружи хрустящая тонкая корочка с глазировкой. Традиционно такую рульку по-немецки подают с квашеной или с тушеной капустой и горчицей к Пиву. Вепрево колено готовится просто , но относительно долго, зато такую вкусный деликатес должен попробовать каждый. Читать дальше...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
8-10-2020, 18:04 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 702 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Как быстро приготовить украинский суп-кулеш  Быстрый рецепт простого супа с крупой. Кулеш - национальное блюдо украинской кухни, менее распространенный, чем борщ и капустняк. Это полупервое - полувторое блюдо, которое готовили и в домашних условиях, и в поле во время полевых работ, и чумаки в дальней дороге. Поэтому он получил еще одно название — "полевая каша". Читать дальше...
|
|
|
|
|
|