Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)
   3-04-2021, 12:08 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 51 чел. | добавил: sergei

  
  
Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)


Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

Пампушки - это лучшая альтернатива хлебу. Они пышные, мягкие, ароматные, воздушные. Украинские пампушки с чесноком запекаются в духовке и традиционно подаются к борщу. Тесто для них замешивается на дрожжах и воде. Это легко и быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для ТЕСТА:


- Мука - 550 г;

- Вода - 230 мл;

- Дрожжи - 6 г;

- Сахар - 2 ст.л.;

- Соль - 1 ч.л.;

- Масло растительное - 50 г;

- Яйца - 1 шт;

- Молоко - 2 ст.л. (для смазки).

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Соединяю воду (тёплую) с сахаром и дрожжами. Перемешиваю до однородности.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

2) Добавляю соль, яйцо и растительное масло. Перемешиваю до однородности.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

3) Добавляю муку и замешиваю тесто, в среднем 8-10 мин. Тесто слегка липнет к рукам.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

4) Округляю тесто и перекладываю его в миске легка смазанной растительным маслом. Накрываю пищевой плёнкой и салфеткой. Оставляю его в тёплом месте на 1 час.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

5) Спустя час, тесто извлекаю с миски, обминаю его 1-2 минуты.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

6) Разделила тесто на 12 равных частей.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

7) Форму для выпечки смазала растительным маслом.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

8) Из каждой части скатала шарики и уложить в смазанную маслом форму.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

9) Накрываю плёнкой и оставляю на расстойку на 40 минут.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

10) Спустя 40 мин смазываю заготовки молоком и выпекаю в разогретой духовке до 180°C 25-30 мин.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

ЧЕСНОЧНАЯ ЗАЛИВКА

- Масло оливковое - 3 ст.л.;

- Чеснок - 2-3 зуб.;

- Зелень укропа - пучок;

- Соль, перец - по вкусу.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

11) Чесночная заливка: соединяю масло оливковое, соль, перец, чеснок через пресс и мелко нарезанную зелень укропа.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

12) Горячие пампушки смазываю чесночной заливкой.

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)

Приятного аппетита!

Пампушки с чесноком.(Фоторецепт)



  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Самые нежные пампушки к борщу всего за 20 минут
  • Картофельные пампушки с творогом
  • Шоколадно-ванильный блинный торт с творогом и взбитыми сливками. (Фоторецеп ...
  • Как приготовить картофельные пампушки с мясной начинкой
  • Как приготовитьвкусный, ароматный хлеб с чесноком и зеленью в мультиварке.( ...
  •   
    -