 |
| « Август 2022 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
15-07-2022, 09:02 | раздел: Первые блюда, Разное | посмотрело: 109 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Мифы об окрошке  Пишет Павел Сюткин: Окрошка — блюдо, обросшее легендами. Чего только не придумывали про нее. Якобы, нет большие нигде окрошки, кроме, как на Святой Руси. Открою страшный секрет. Там, где делают квас, там в него и крошат овощи, мясо, рыбу. И делают так и в Латвии, и Литве, и Белоруссии, и Украине. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
5-07-2022, 08:39 | раздел: Первые блюда, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 90 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Уха из глубины веков  Удивительно, но факт: ухой до XVIII века в России называли абсолютно любой суп – и рыбный, и мясной. В каждом регионе — свои рецепты приготовления ухи. Так, на юге в нее добавляют помидоры, а на севере – молоко. Да и раньше, одна уха была красной, другая — белой, третья — черной. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
4-06-2022, 08:06 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 174 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить правильную окрошку и несколько ее разновидностей  Нет ничего лучше для проголодавшихся в жару, чем родная нам окрошка. По популярности с ней не сравнятся ни свекольник с ботвиньей, ни гаспачо. Поговорим о секретах приготовления классической окрошки и о том, как готовят похожие супы в других странах. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
2-04-2022, 07:59 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 172 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Грибная похлёбка. (Фоторецепт)  Или супом назовите – это кому как удобно. Но сварил я эту похлёбку по мотивам рецепта из одной старой книги про еду. Там она именовалась именно «похлёбка». Ну нравится мне так. А раз я варил, то мне и называть. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
10-03-2022, 08:58 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 193 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Простой суп с жареной вермишелью, картошкой и зажаркой.(Фоторецепт)  Здравствуйте, товарищи Кулинары! Как вы относитесь к простым супчикам? Наверняка с любовью - в наш-то век вечной нехватки времени. А что относить к простым супчикам? Вот борщ, например. Несложно вроде. Не уметь его готовить славянская женщина не имеет права. Но это же целая эпопея!.. По крайней мере в рецепте моего идеального борща миллион манипуляций. Гороховый - тоже: замочить с вечера горох, потом всё равно ещё 2 часа его варить... Отсюда вывод: простой суп = быстрый суп. Сегодня у нас в заранее заготовленный бульон отправятся традиционные картошка и зажарка лук-морковь-сельдерей. Путём обжаривания сухой вермишели добьёмся орехового оттенка вкуса и в зажарку ещё кое-что добавим. Вот и всё! Всё просто, всё быстро и при этом с "изюмом". Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-02-2022, 09:24 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное | посмотрело: 290 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
10 бессовестно вкусных блюд с сыром  Сыр способен сделать особенными и невероятно аппетитными многие блюда. Ведь недаром именно с его помощью изобретательным родителям порой удается накормить детей овощами. Да так, что малыши даже требуют добавки. Ниже для вас подобраны обалденные рецепты блюд с сыром, которые просто невозможно не полюбить как взрослым, так и детям. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
8-02-2022, 07:35 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 213 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рассольник  … солёные огурцы, перловка, Лазерсон …, в общем, максимальное приближение к каноническому рецепту. Почему «максимальное приближение»? А потому что единственно правильного канонического рецепта рассольника, как и многих других рецептов, например щей там или борщей, просто не существует в природе. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
8-01-2022, 08:47 | раздел: Первые блюда, Десерты, Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 2418 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
3 блюда американской кухни, которые стоит добавить в копилку семейных рецептов  У многих из нас сочетание «американская кухня» вызывает недоумение, ведь мы привыкли, что США в основном славится фастфудом. Novate.ru предлагает развеять мифы относительно того, что американцы готовят только бургеры и картофель фри, и добавить в свою кулинарную копилку несколько стоящих рецептов этой страны. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
18-12-2021, 08:14 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 292 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)  Всё, что останется после застолья, отправляем в солянку. Основой этого блюда считаются солёные огурцы. Поэтому в рецепте их много. Лук, мясо, колбаса и, конечно, сосиски. Получается очень наваристо! Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
12-12-2021, 09:30 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 354 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рецепт борща, который сведёт вас с ума  Приготовить классический борщ просто. Главное — знать несколько секретов и чётко следовать подробной инструкции. Тогда ваш борщ получится красным, ароматным и невероятно вкусным. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
