Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Декабрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто
   26-11-2022, 10:25 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 43 чел. | добавил: sergei

  
  
Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто


Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто

Один из самых распространённых супов финской и карельской кухни - это уха из форели со сливками или лохикейтто. Этот суп готовится просто, при этом обладает великолепным вкусом, приятной, густой консистенцией и является достаточно сытным. Всем любителям сливочных супов - однозначно стоит его попробовать!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мифы об окрошке
   15-07-2022, 09:02 | раздел: Первые блюда, Разное | посмотрело: 190 чел. | добавил: sergei

  
  
Мифы об окрошке


Мифы об окрошке

Пишет Павел Сюткин: Окрошка — блюдо, обросшее легендами. Чего только не придумывали про нее. Якобы, нет большие нигде окрошки, кроме, как на Святой Руси. Открою страшный секрет. Там, где делают квас, там в него и крошат овощи, мясо, рыбу. И делают так и в Латвии, и Литве, и Белоруссии, и Украине.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Уха из глубины веков
   5-07-2022, 08:39 | раздел: Первые блюда, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 189 чел. | добавил: sergei

  
  
Уха из глубины веков


Уха из глубины веков

Удивительно, но факт: ухой до XVIII века в России называли абсолютно любой суп – и рыбный, и мясной. В каждом регионе — свои рецепты приготовления ухи. Так, на юге в нее добавляют помидоры, а на севере – молоко. Да и раньше, одна уха была красной, другая — белой, третья — черной.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как приготовить правильную окрошку и несколько ее разновидностей
   4-06-2022, 08:06 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 314 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить правильную окрошку и несколько ее разновидностей

Как приготовить правильную окрошку и несколько ее разновидностей

Нет ничего лучше для проголодавшихся в жару, чем родная нам окрошка. По популярности с ней не сравнятся ни свекольник с ботвиньей, ни гаспачо. Поговорим о секретах приготовления классической окрошки и о том, как готовят похожие супы в других странах.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Грибная похлёбка. (Фоторецепт)
   2-04-2022, 07:59 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 248 чел. | добавил: sergei

  
  
Грибная похлёбка. (Фоторецепт)


Грибная похлёбка. (Фоторецепт)

Или супом назовите – это кому как удобно. Но сварил я эту похлёбку по мотивам рецепта из одной старой книги про еду. Там она именовалась именно «похлёбка». Ну нравится мне так. А раз я варил, то мне и называть.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Простой суп с жареной вермишелью, картошкой и зажаркой.(Фоторецепт)
   10-03-2022, 08:58 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 274 чел. | добавил: sergei

  
  
Простой суп с жареной вермишелью, картошкой и зажаркой.(Фоторецепт)


Простой суп с жареной вермишелью, картошкой и зажаркой.(Фоторецепт)

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Как вы относитесь к простым супчикам? Наверняка с любовью - в наш-то век вечной нехватки времени. А что относить к простым супчикам? Вот борщ, например. Несложно вроде. Не уметь его готовить славянская женщина не имеет права. Но это же целая эпопея!.. По крайней мере в рецепте моего идеального борща миллион манипуляций. Гороховый - тоже: замочить с вечера горох, потом всё равно ещё 2 часа его варить... Отсюда вывод: простой суп = быстрый суп. Сегодня у нас в заранее заготовленный бульон отправятся традиционные картошка и зажарка лук-морковь-сельдерей. Путём обжаривания сухой вермишели добьёмся орехового оттенка вкуса и в зажарку ещё кое-что добавим. Вот и всё! Всё просто, всё быстро и при этом с "изюмом".

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
10 бессовестно вкусных блюд с сыром
   26-02-2022, 09:24 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное | посмотрело: 375 чел. | добавил: sergei

  
  
10 бессовестно вкусных блюд с сыром


10 бессовестно вкусных блюд с сыром

Сыр способен сделать особенными и невероятно аппетитными многие блюда. Ведь недаром именно с его помощью изобретательным родителям порой удается накормить детей овощами. Да так, что малыши даже требуют добавки.

Ниже для вас подобраны обалденные рецепты блюд с сыром, которые просто невозможно не полюбить как взрослым, так и детям.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рассольник
   8-02-2022, 07:35 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 309 чел. | добавил: sergei

  
  
Рассольник


Рассольник

… солёные огурцы, перловка, Лазерсон …, в общем, максимальное приближение к каноническому рецепту. Почему «максимальное приближение»? А потому что единственно правильного канонического рецепта рассольника, как и многих других рецептов, например щей там или борщей, просто не существует в природе.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
3 блюда американской кухни, которые стоит добавить в копилку семейных рецептов
   8-01-2022, 08:47 | раздел: Первые блюда, Десерты, Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 2494 чел. | добавил: sergei

  
  
3 блюда американской кухни, которые стоит добавить в копилку семейных рецептов


3 блюда американской кухни, которые стоит добавить в копилку семейных рецептов

У многих из нас сочетание «американская кухня» вызывает недоумение, ведь мы привыкли, что США в основном славится фастфудом. Novate.ru предлагает развеять мифы относительно того, что американцы готовят только бургеры и картофель фри, и добавить в свою кулинарную копилку несколько стоящих рецептов этой страны.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)
   18-12-2021, 08:14 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 375 чел. | добавил: sergei

  
  
Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)


Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Всё, что останется после застолья, отправляем в солянку. Основой этого блюда считаются солёные огурцы. Поэтому в рецепте их много. Лук, мясо, колбаса и, конечно, сосиски. Получается очень наваристо!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-