Крупеня с сушеными грибами

	15-03-2025, 08:38 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 228 чел. | добавил: sergei
	Крупеня с сушеными грибами Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего блюда белорусской кухни — крупени. Этот сытный суп, несмотря на отсутствие мяса в составе, обладает невероятным ароматом, благодаря бульону, сваренному на сушеных белых грибах. Отличительной особенностью крупени является гречневая крупа, которая придает супу особую нежность. При желании вы можете сделать крупеню постной, исключив из рецепта сметану. В любом случае, это блюдо станет прекрасным украшением вашего стола. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Гуляшевка

	1-03-2025, 09:51 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 250 чел. | добавил: sergei
	Гуляшевка Когда большинство людей любуются зимними пейзажами, я хочу рассказать вам о вкусном и сытном чешском супе — гуляшевке. Этот суп пришёл к нам из Венгрии. В нём есть гуляш и паприка. В некоторых ресторанах гуляшевку подают в хлебе, но я предпочитаю есть её из супницы. Приготовить гуляшевку несложно. Я делала её из говядины, но можно взять и свинину. Но мне больше нравится гуляшевка из говядины. Читать дальше...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Ленинградский рассольник

	19-08-2024, 16:23 | раздел: Первые блюда, Присланное | посмотрело: 286 чел. | добавил: sergei
	Ленинградский рассольник Бодренького всем настроения, сегодня бодренький супчик! Любители перловки будут в восторге. Приготовить кстати его проще простого. Порадуйте себя и своих близких. Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Никакой окрошки: 4 рецепта летних холодных супов

	1-07-2024, 16:29 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 338 чел. | добавил: sergei
	Никакой окрошки: 4 рецепта летних холодных супов Про окрошку — один из самых популярных летних супов — мы уже рассказывали, и не раз. Самое время вспомнить про другие холодные первые блюда — такие найдутся и в грузинской, и в русской, и в средиземноморской кухне. Мы выбрали четыре необычных рецепта московских шеф-поваров, которые легко повторить дома. Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Свекольник «Раздельный»: летний супчик и не только

	18-06-2024, 17:56 | раздел: Первые блюда, Присланное | посмотрело: 329 чел. | добавил: sergei
	Свекольник «Раздельный»: летний супчик и не только Пишет Алексей:Ну вот, опять жара пришла и хочется что то легкого и вкусного, свекольник идеально подходит под летнюю погоду. Я уже лет семь готовлю его по «раздельной» методике, именно ее и хочу вам показать. Она на мой взгляд более практична и более гибкая в плане выхода готовых блюд. Так мы в итоге получаем разные вариации свекольника и еще «свеклу с чесноком». Вот моя методика: Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Шулюм по-домашнему

	13-04-2024, 09:06 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 628 чел. | добавил: sergei
	Шулюм по-домашнему Шулюм- это суп кочевых народов, который изначально готовился в чугунке или в казане на открытом костре. Готовится шулюм из кусков мяса и крупно нарезанных овощей. Наваристый, ароматный, яркий и очень полезный! Но если нет возможности приготовить супчик на природе, а хочется, то почему бы это не сделать на обычной домашней кухне. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто

	16-03-2024, 06:50 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 311 чел. | добавил: sergei
	Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто Один из самых распространённых супов финской и карельской кухни - это уха из форели со сливками или лохикейтто. Этот суп готовится просто, при этом обладает великолепным вкусом, приятной, густой консистенцией и является достаточно сытным. Всем любителям сливочных супов - однозначно стоит его попробовать! Читать дальше...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Секреты идеального бульона

	4-11-2023, 09:24 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 420 чел. | добавил: sergei
	Секреты идеального бульона Как сделать бульон прозрачным и сварить идеальную куриную лапшу? В курином супе основной вкус ведь в бульоне. Можно добавить только лапшу или вермишель, или набор других самых разных ингредиентов, но, если бульон получился мутным и невкусным, выправить его будет сложно. Если же бульон получился идеальным, то он прекрасен даже в чистом виде, без каких-либо наполнителей. Обо всех секретах хорошего бульона расскажем. Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Щедрый суп минестроне

	24-09-2023, 16:12 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 466 чел. | добавил: sergei
	Щедрый суп минестроне Первое и второе в одной тарелке? – Ха! Нашли, чем удивить. Да в нашей кухне, что ни суп, то с таким наваром, что и на второе хватит. Но, оказывается, не только наши хозяйки и повара отличаются такой щедростью. Читать дальше...
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Чечевичная похлёбка с копчеными рёбрами⁠⁠

	24-07-2023, 15:47 | раздел: Первые блюда, Присланное | посмотрело: 423 чел. | добавил: sergei
	Чечевичная похлёбка с копчеными рёбрами⁠⁠ Сегодня прошелся по рынку, и наткнулся на прекрасные копченые ребра. Эге, просвистела мысль в головной коробке, да это ж вкуснейший супчик можно сделать)) С чечевицей, которая, как известно, вкуснее гороха и не такая музыкальнообразующая)) Читать дальше...
	51 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »