Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Декабрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Курица по-кабардински
   24-10-2020, 10:18 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 240 чел. | добавил: sergei

  
  
Курица по-кабардински


Курица по-кабардински

При необходимости приготовить курицу по-быстрому, без предварительного многочасового маринования, обязательно попробуйте этот рецепт. С ним она получится сочной, мягкой и очень вкусной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриные ножки или бедра – 1 кг.
сметана – 200 гр.
лук – 2 шт.
вода – 200 мл.
черный молотый перец
соль
приправа для курицы
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курица нарезается на кусочки. С них снимается кожа, так как она будет пригорать и испортит блюдо.

Курица по-кабардински

На кусочках делаются надрезы, чтобы мясо промариновалось полностью.

Курица по-кабардински

К мясу добавляется соль, черный молотый перец и другие приправы по вкусу. Также подливается 1-2 ст.л. растительного масла и все перемешивается.

Курица по-кабардински

Далее нарезается лук крупными кусками. Подождав буквально 15 минут, пока приправы впитаются, нужно переложить мясо на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом. Она обжаривается на сильном огне до появления румяной корочки.

Курица по-кабардински

Курица по-кабардински

Обжаренная курица убирается на тарелку и в сковородку засыпается лук. Огонь убавляется до средней мощности.

Курица по-кабардински

Как только лук станет золотистым, заливается 200 мл горячей воды и 200 гр. сметаны.

Курица по-кабардински

Смесь доводится до кипения и к ней снова добавляется курица.

Курица по-кабардински

Ее нужно тушить еще 15-20 минут.

Курица по-кабардински

Для вкуса после готовности в блюдо можно добавить измельченный свежий укроп.

Курица по-кабардински

Приятного аппетита!


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 16)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Курица жареная по-южному
  • Запеченная курица, фаршированная грибами
  • Курица в сливочном соусе
  • Курица с рисом и овощами по-каталонски.
  • Очень вкусное и необычное блюдо: курица, запеченная в лаваше. ( Фоторецепт)
  •   
    -