 |
| « Апрель 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
6-10-2015, 19:03 | раздел: Информация, Десерты, Напитки, Лечебная кулинария, Соусы | посмотрело: 8876 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Заготавливливаем боярышник на зиму.
Очень полезный, но ощетинившийся шипами по 2 см в длину боярышник нужно обязательно заготавливать на зиму.
Собирать его лучше до первых морозов.
 Боярышник — один из самых щедрых подарков осени — наряду с калиной, клюквой, облепихой и шиповником является необычайно полезной ягодой, которая обязательно пригодится в периоды зимнего авитаминоза и простуд. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
| |
22-09-2015, 19:58 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Сад и огород, Соусы, Мультиварка | посмотрело: 3936 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Домашний кетчуп
Домашний кетчуп настолько вкусный, что придется готовить его еще и еще.
 Рецепт кетчупа, проверенный несколькими поколениями. Домашний, очень вкусный, без консервантов. И не думайте, что сделать кетчуп в домашних условиях – это сложно, долго и категорически вам не подходит. Ваша задача – сложить все в кастрюлю, измельчить блендером и поставить на огонь. А те счастливчики, у кого есть мультиварка, могут выставить режим «Тушение» и через 2 часа вас будет ждать экологически чистый и безопасный томатный соус. Еще одно бесценное достоинство домашнего кетчупа в том, что в помидорах содержится природный пигмент ликопин, который обладает волшебным свойством расщеплять жиры. Готовим из сезонных овощей и едим всю зиму полезный кетчуп-жиросжигатель! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-09-2015, 18:21 | раздел: Вторые блюда, Соусы, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 3776 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Мясо по-португальски.Филе-миньон под соусом «Мадера»
Вернулись из путешествия по Европе? Мечтаете готовить мясо, чтобы оно было таким же вкусным и сочным?
 «Изюминка этого блюда - сочетание контраста вкусов сочного мяса, кисло-сладкого насыщенного соуса и невероятно нежного салата. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-09-2015, 19:02 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород, Соусы | посмотрело: 4846 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Оригинальные соусы гарниры из сливы.(7 рецептов)
Слива может использоваться не только для варенья и пирогов, из неё получаются отличные острые соусы и оригинальные гарниры.
 За какой фрукт мне больше всего обидно, так это за сливы. Что из них делают обычно? Варенье или компот. Ещё пироги пекут... Ну и наливку делают. И что? Разве это всё, что может предложить сладко-кислый, жутко полезный, ароматный плод? Конечно, нет. К сливе можно добавлять не только сахар, но и перец, и чеснок. И подавать её к мясу. Вот тогда она превратит ваши будничные обеды в незабываемые праздники. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-09-2015, 13:30 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Соусы | посмотрело: 1349 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Домашний майонез.(7 рецептов)
Майонез – обязательная заправка на каждом праздничном столе.
Его используют в различных салатах, в том числе и в любимом многими салате "Оливье".
Сегодня стало модным готовить майонез дома.
 Ниже для вас несколько разнообразных, но простых рецептов, которые помогут создать этот популярный соус в домашних условиях. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
1-09-2015, 13:14 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Соусы | посмотрело: 1117 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Маринады для улучшения вкуса жареной курицы  Чтобы улучшить вкус курицы, ее принято обрабатывать маринадом. Ниже вы найдете 6 рецептов такого маринада, о которых вы наверняка не знали... Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
19-08-2015, 11:37 | раздел: Вторые блюда, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1244 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Жюльен в сырном соусе  Жульен — это термин французской кухни, который обозначает способ нарезки овощей для дальнейшей обработки. А именно, нарезка овощей тонкой соломкой — для ускорения их приготовления и получения более нежной консистенции блюда. В России значение слова «жульен» кардинально изменилось и истории не известно в какой именно момент. Но на сегодня, у нас под жульеном понимают запеченные грибы под сыром в порционной посуде. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
29-07-2015, 19:44 | раздел: Салаты и закуски, Пикничок, Соусы | посмотрело: 1701 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Лучший маринад для барбекю  Готовьтесь к тому, что курица, говядина или баранина исчезнут вмиг, потому что остановиться будет невозможно. Барбекю – это лучший способ приготовления пищи. Приятно находиться на свежем воздухе, чувствовать запах дыма, который придает еде неповторимый вкус, даже если вы жарите обыкновенный кусок мяса. Но чтобы это самое обыкновенное мясо стало мягким, нежным, тающим во рту, нужно правильно его замариновать. Маринад подойдет для любого мяса. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-07-2015, 19:44 | раздел: Напитки, Разное, Советы хозяйке, Сад и огород, Соусы | посмотрело: 2848 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Что делать с косточками от вишни. 3 идеи полезного применения
Косточки от вишен можно и нужно использовать, а не выкидывать. Из них получаются отличные напитки.
 Кто-то любит вишневое варенье с косточками. Но таких, мне кажется, меньшинство. Я делаю варенье из очищенной от косточек вишни. И каждый раз бонусом к тазику варенья мне достается миска с этими самыми косточками, на которых осталось много мякоти вишни. И мне жалко их выбрасывать. Но всегда можно придумать, как извлечь из продукта максимум пользы. Так и с косточками – будем из них готовить Читать дальше.... |
|
|
|
|
|
