![](/templates/restaurant/images/t4.png) |
« Июль 2024 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
![](/templates/restaurant/images/t3.png) |
|
|
9-12-2015, 19:36 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Соусы | посмотрело: 1158 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Майонез.Три примера издевательства над благородным соусом
Нет соуса более популярного, чем майонез. У нас с ним готовят и салаты, и горячие блюда, делают бутерброды.
![Майонез.Три примера издевательства над благородным соусом Майонез.Три примера издевательства над благородным соусом](/uploads/posts/2015-12/thumbs/1449678547_1da24ba995bac0abfd478d90fb22d9c4.jpg) Майонез используют как соус к овощам и мясу, заправляют им салаты, поливают холодцы, макают в него пельмени, мажут на бутерброды, даже добавляют в торты. Но в этом майонезном угаре мы забываем простую вещь: майонез нельзя нагревать, это холодный соус. Читать дальше...
|
|
|
|
|
![](/templates/restaurant/images/bg-bl2.gif) |
|
![](/templates/restaurant/images/bg-br2.gif) |
|
9-12-2015, 19:14 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 4025 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Как приготовить и избавить субпродукты от запаха.+ рецепт из языка.
Как правильно готовить сердце, лёгкие и почки.
![Как приготовить и избавить субпродукты от запаха.+ рецепт из языка. Как приготовить и избавить субпродукты от запаха.+ рецепт из языка.](/uploads/posts/2015-12/thumbs/1449676871_c8cee32ec7b0afce198dfa8944b58994.jpg) Субпродукты — это общее название внутренностей и наименее ценных частей туши. Обычно субпродукты делят на две категории. Первая и наиболее ценная: язык, печень, почки, мозги, сердце, вымя говяжье, говяжий и бараний хвосты. Вторая категория: головы (без языков), ноги, лёгкие, уши, свиной хвост, губы, желудки. Субпродукты активно используют в кулинарии: они стоят гораздо дешевле мяса, а пищевая ценность у них не ниже. К тому же правильно приготовленные субпродукты могут содержать даже больше витаминов и минералов, чем обычное мясо. О том, как выбрать субпродукты, как избавить их от специфического запаха и как сделать эффектные блюда с ними. Читать дальше....
|
|
|
|
|
![](/templates/restaurant/images/bg-bl2.gif) |
|
![](/templates/restaurant/images/bg-br2.gif) |
|
2-12-2015, 20:22 | раздел: Вторые блюда, Соусы, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1443 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Мясо на ребрышке-Челагач
Чалагач - шашлык на косточке - армянское, а также узбекское национальное блюдо
![Мясо на ребрышке-Челагач Мясо на ребрышке-Челагач](/uploads/posts/2015-12/1449076558_1.jpg) Такое блюдо точно понравится любителям мяса, особенно, если его не пожалеть и оставить достаточно много на косточке . Такое мяско само по себе достаточно сытное, все-таки свинина. Поэтому гарниром можно сделать не только какие-то крупы, но и отлично подойдет овощной салатик Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
2-12-2015, 19:28 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Салаты и закуски, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1526 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Пять рецептов острых блюд от зимней хандры
Если простуда и зимняя хандра незаметно подкрадываются, а витамины и фрукты не помогают, самое время для тяжелой артиллерии. Острые блюда уж точно взбодрят и вас, и ваш иммунитет
Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
12-11-2015, 10:35 | раздел: Вторые блюда, Соусы | посмотрело: 7102 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Цветная капуста в томатном соусе Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
10-11-2015, 19:21 | раздел: Вторые блюда, Соусы, Праздничные блюда | посмотрело: 7143 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Куриное филе, фаршированное сыром и травами, с соусом из копченого сыра и овощным рагу Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
21-10-2015, 18:18 | раздел: Вторые блюда, Соусы | посмотрело: 3933 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Морковные котлеты с грибным соусом ![Морковные котлеты с грибным соусом Морковные котлеты с грибным соусом](/uploads/posts/2015-10/thumbs/1445440066_1397be472e45feda66c2cb00ba5f4ce2_xl.jpg) Не торопитесь морщить нос! Котлеты получаются очень вкусные. И даже мясоеды такие котлетки едят с удовольствием. А грибной соус хорошо сочетается с морковью. Читать дальше...
|
|
|
|
|
|
20-10-2015, 18:45 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 4133 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Яйца «пашот» и как их приготовить.3 рецепта
Яйца-пашот – знаменитое французское блюдо. Мы считаем, что оно лучше всего подходит для завтрака, но вот жители Пятой республики чаще подают яйца-пашот в качестве закуски днем. Впрочем, каждому свое.
Читать дальше...
|
|
|
|
|
![](/templates/restaurant/images/bg-bl2.gif) |
|
![](/templates/restaurant/images/bg-br2.gif) |
|
14-10-2015, 18:29 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Соусы, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 4300 чел. | добавил: sergei
|
|
|
Картофель отварной, жареный, запеченный...10 вкусных рецептов из картофеля.
Картофель отварной, жареный, запеченный… Этот клубнеплод дарит нам неиссякаемые возможности для кулинарного творчества. Этот клубнеплод дарит нам неиссякаемые возможности для кулинарного творчества. ![Картофель отварной, жареный, запеченный...10 вкусных рецептов из картофеля. Картофель отварной, жареный, запеченный...10 вкусных рецептов из картофеля.](/uploads/posts/2015-10/thumbs/1444834283_28woyyu.jpg) Большой плюс также в том, что блюда из картофеля получаются довольно сытными. А значит, вам без труда удастся накормить даже большую семью. Запасайтесь новыми рецептами, экспериментируйте и радуйте родных и близких! Читать дальше...
|
|
|
|
|
|