 |
| « Апрель 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
2-02-2021, 17:58 | раздел: Напитки, Лечебная кулинария, Национальная кухня | посмотрело: 776 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Комбуча, SCOBY или по нашему чайный гриб  С удивлением обнаружил повышенный интерес к теме комбучи, или же как у нас его называют чайного гриба. Да да, именно та странная хрень, что сидела в банке у твоей бабушки на кухне. Ну раз кому-то интересно, то начнем. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
5-01-2021, 18:34 | раздел: Вторые блюда, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 792 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Очень нежный и вкусный венский гуляш из говядины. (Фоторецепт)  Перед вами рецепт самого простого гуляша – венского. Часто путают его с венгерским, но это совершенно разные блюда. Венгерский гуляш представляет собой густое блюдо, которое относится к категории супов с картофелем и морковью, в отличие от венского гуляша, в составе которого только мясо, лук, томатная паста, вода и приправы. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
24-12-2020, 13:12 | раздел: Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 589 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Суп из снежков и рождественские орехи. 4 необычных блюда, которые можно приготовить на Рождество  Шеф-повар Демо Каэв уверен, что чем чаще люди готовят дома и собираются за большим столом, тем лучше отношения в их семье. “Если в семье нет традиции готовить, то во время праздников можно поставить себе эту задачу!” — отметил он. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
17-12-2020, 18:12 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 606 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Тушеная квашенная капуста. Рецепт из Мюнхена.
 Терпеть не могу тушеную капусту. Особенно этот запах... Ужасно. Еще зачем-то ее в пирожки пихают и кладут их вместе с нормальными, внутри которых вкусное мясо, или грибочки. Приходишь в гости и трижды подумаешь, прежде чем все-таки взять пирожок. Кусаешь и на тебе, тушеная капуста. Остается надежда только на родителей, которые выручат и избавят тебя от участи неправильного гостя, который надкусывает и не ест. Так я думал в детстве и юношестве. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
17-12-2020, 17:54 | раздел: Первые блюда, видеорецепты, Национальная кухня | посмотрело: 656 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Щи - классика русской кухни  В первоначальном варианте слово «съти», восходящее к древнерусскому съто («пропитание») появилось в русском языке в начале XVI века и означало питательный напиток; жидкое кушанье; похлёбку; варево; суп, заправленный капустой, щавелём и другой зеленью. Щи являются основным горячим блюдом русской кухни уже долгое время. По-видимому, прообраз современных щей возник не ранее IX века, когда крестьяне стали выращивать капусту. С тех пор «неистребимый ничем аромат щей — „щаной дух“ — всегда стоял в русской избе». О большом значении щей в питании русских говорит и неисчислимое количество пословиц и поговорок, где упоминается блюдо: «Щи да каша — пища наша», «Где щи, там и нас ищи», «Тех же щей, да пожиже влей», «Это тебе не лаптем щи хлебать», «Поучи жену щи варить» и т. д. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-11-2020, 17:54 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 581 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Токань - тушеная говядина по-венгерски  Токань - одно из классических блюд венгерской кухни. Оно представляет собой тушеную говядину с овощами. Токань обычно подают с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью. Говядина по этому рецепту получается, действительно, очень мягкой и нежной. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-10-2020, 10:39 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 691 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Теория квашеной капусты  Квашеная капуста – традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для ее приготовления. У каждого – свои рецепты. Но принципы у нас общие. И мы ими не поступимся! Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-10-2020, 10:18 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 625 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Курица по-кабардински  При необходимости приготовить курицу по-быстрому, без предварительного многочасового маринования, обязательно попробуйте этот рецепт. С ним она получится сочной, мягкой и очень вкусной. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
15-10-2020, 18:42 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 667 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как очень вкусно засолить сало. 4 рецепта от классики до экзотики  С приходом холодов всё чаще хочется чего-то сытного: вкусной колбаски, мяса или же кусочек нежного пикантного сала на ломтике тёмного хлеба, да под картошечку с квашеной капусточкой и огурцом. Сегодня в нашей подборке рецептов раскрываем все самые вкусные секреты засолки сала в домашних условиях. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
