Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Секреты удачной выпечки куличей
   2-05-2013, 19:20 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2962 чел. | добавил: sergei

  
  
Секреты удачной выпечки куличей

Пасхальный стол: 6 вариантов блюд!

Секреты удачной выпечки куличей

Пасхальный кулич - неотъемлемый компонент пасхального стола. Он напоминает нам о том, как Христос вкушал со своими учениками хлеб, чтобы они поверили в его воскрешение. С той поры и пошел обычай выпекать куличи и угощать ими всех домочадцев, соседей и гостей.

По традиции тесто для куличей ставилось в ночь с четверга на пятницу,
в пятницу куличи выпекались, в субботу их вместе с крашеными яйцами и пасхой несли в церковь освящать.

Читать далее...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мраморный кекс на сметане (сметанник) в мультиварке
   28-04-2013, 16:18 | раздел: Выпечка, Мультиварка | посмотрело: 3024 чел. | добавил: sergei

  
  
Мраморный кекс на сметане (сметанник) в мультиварке

Наверняка у каждой хозяйки есть свой рецепт торта - сметанника.
Одни подразумевают под таким рецептом торт, который покрывается кремом из сметаны,
другие - имеют ввиду сметану, как ингредиент коржа.
В данном случае будет рецепт кекса, который отлично подойдет для повседневного чаепития
и который легко модернизировать в праздничный торт с кремом

Мраморный кекс на сметане (сметанник) в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

0.5 л сметаны
4 яйца
100 гр растопленного слив. масла
примерно 2 ст.муки
2 ст.л какаой
1.5 или 2 стакана сахара (по вкусу)
1 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
пакетик ванильного сахара или ч.л ванильной эссенции

Если вы планируете печь сметанник в маленькой мультиварки, то советую уменьшить пропорцию хотя бы на треть, так как торт в процессе выпечки хорошо поднимается и в маленькой мультиварке почти достает до крышки..

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Печенье из творога
   17-04-2013, 19:59 | раздел: Выпечка, Детские рецепты | посмотрело: 1965 чел. | добавил: sergei

  
  
Печенье из творога

Печенье из творога готовится очень просто и быстро.
Оно порадует вас своей мягкость и великолепным вкусом.
Румяные снаружи и мягкие внутри, они просто тают во рту.


Печенье из творога

ИНГРЕДИЕНТЫ:

0.5 кг творога;
250 гр маргарина;
1 яйцо;
0.5 стакана сахара;
ванилин;
2 стакана муки;
0.5 ч. л. соды;
щепотка соли;
10 гр кунжута (или мака);
растительное масло (для смазывания противня).

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Лепешки с ветчиной и ананасом
   16-04-2013, 20:20 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1842 чел. | добавил: sergei

  
  
Лепешки с ветчиной и ананасом

Это почти пицца, но поменьше, хоть и круглая.
Размером с блины и также в трубочку сворачиваются.
Это самые простые лепешки с ветчиной и ананасами.

Лепешки с ветчиной и ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 16 штук

Для лепешек:

500 гр муки;
250 мл. сметаны;
1 яичный желток;
3 ст.л. растительного масла;
1 ч.л. соли.

Для начинки:

100 гр твердого сыра;
16 ч.л. кетчупа;
120 гр ветчины;
100 гр консервированных ананасов.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Киш с брокколи и шпинатом (фоторецепт)
   8-04-2013, 00:00 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2048 чел. | добавил: sergei

  
  
Киш с брокколи и шпинатом (фоторецепт)

Киш с брокколи, кабачком и шпинатом — выпечка исключительно полезная.
Весной этот «зеленый» пирог не только приблизит лето, но и порадует витаминами.

Киш с брокколи и шпинатом (фоторецепт)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

(для основы): 200 г картофельного пюре (примерно из 2 картофелин),
1 стакан муки,
1 яйцо,
50 г сливочного масла,
соль;

(для начинки): 200 г брокколи (1 небольшой кочан),
200 г кабачков (1 кабачок среднего размера или несколько маленьких),
150 г шпината (замороженный или свежий),
150 г лука-порея (белая часть),
соль,
растительное масло,
сливочное масло;

(для заливки): 1 яйцо,
1 столовая ложка муки,
100 г молока,
соль.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Старорусские блины с припёком
   4-04-2013, 20:32 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1969 чел. | добавил: sergei

  
  
Старорусские блины с припёком

Как известно русская кухня славится блинами. И особое место в ней отведено блинчикам с припёком.

Старорусские блины с припёком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 гр. пшеничной муки,
1 столовая ложка сахара,
5 чайных ложек сливочного масла,
1 яйцо,
25 гр сухих дрожжей,
1 чайная ложка соли,
4 стакана молока и
3-4 столовые ложки оливкового масла.
Для самого припека можно взять фрукты с ягодами или овощи.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Круассаны
   4-04-2013, 20:32 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1628 чел. | добавил: sergei

  
  
Круассаны

Круассаны


ИНГРЕДИЕНТЫ:

450 г муки высшего сорта,
2 ч.л. соли без верха,
200 г сливочного масла (используйте натуральное сливочное масло,
не маргарин, иначе получатся вовсе не те круассаны),
50 г сахара,
1 яйцо,
250 г теплого молока,
25 г свежих или 15 г сухих дрожжей

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Быстрые хачапури
   2-04-2013, 19:28 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1845 чел. | добавил: sergei

  
  
Быстрые хачапури

Чудесные сырные лепешки на завтрак!

Быстрые хачапури

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 2 небольшие лепешки
- 200 граммов сыра (можно взять разные сорта сыров или один),
небольшой пучок зелени,
2 яйца,
200 граммов сметаны,
6 столовых ложек муки.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Слоёный пирог- перевёртыш
   2-04-2013, 18:56 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1490 чел. | добавил: sergei

  
  
Слоёный пирог- перевёртыш

Слоёный пирог- перевёртыш

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:


3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Для начинки:

— шампиньоны консервированные 300 гр.
— тертый сыр 300 гр,
— рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
— фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
— мороженая стручковая фасоль 300 гр

Читать дальше...




  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Пасхальный венок
   28-03-2013, 22:59 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1830 чел. | добавил: sergei

  
  
Пасхальный венок

Пасхальный венок

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко - 250 миллилитров
сухие дрожжи - 7 грамм
мука - 500-700 грамм
яйца - три штуки
сахар - 200 грамм
сливочное масло - 100 грамм
ванильный сахар - две чайных ложки
цукаты - 100 грамм
изюм - 100 грамм
молотые орехи - по вкусу

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-