Секреты удачной выпечки куличей

	2-05-2013, 19:20 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2949 чел. | добавил: sergei
	Секреты удачной выпечки куличей Пасхальный стол: 6 вариантов блюд! Пасхальный кулич - неотъемлемый компонент пасхального стола. Он напоминает нам о том, как Христос вкушал со своими учениками хлеб, чтобы они поверили в его воскрешение. С той поры и пошел обычай выпекать куличи и угощать ими всех домочадцев, соседей и гостей. По традиции тесто для куличей ставилось в ночь с четверга на пятницу, в пятницу куличи выпекались, в субботу их вместе с крашеными яйцами и пасхой несли в церковь освящать. Читать далее...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Мраморный кекс на сметане (сметанник) в мультиварке

	28-04-2013, 16:18 | раздел: Выпечка, Мультиварка | посмотрело: 3007 чел. | добавил: sergei
	Мраморный кекс на сметане (сметанник) в мультиварке Наверняка у каждой хозяйки есть свой рецепт торта - сметанника. Одни подразумевают под таким рецептом торт, который покрывается кремом из сметаны, другие - имеют ввиду сметану, как ингредиент коржа. В данном случае будет рецепт кекса, который отлично подойдет для повседневного чаепития и который легко модернизировать в праздничный торт с кремом ИНГРЕДИЕНТЫ: 0.5 л сметаны 4 яйца 100 гр растопленного слив. масла примерно 2 ст.муки 2 ст.л какаой 1.5 или 2 стакана сахара (по вкусу) 1 ч.л разрыхлителя щепотка соли пакетик ванильного сахара или ч.л ванильной эссенции Если вы планируете печь сметанник в маленькой мультиварки, то советую уменьшить пропорцию хотя бы на треть, так как торт в процессе выпечки хорошо поднимается и в маленькой мультиварке почти достает до крышки.. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Печенье из творога

	17-04-2013, 19:59 | раздел: Выпечка, Детские рецепты | посмотрело: 1954 чел. | добавил: sergei
	Печенье из творога Печенье из творога готовится очень просто и быстро. Оно порадует вас своей мягкость и великолепным вкусом. Румяные снаружи и мягкие внутри, они просто тают во рту. ИНГРЕДИЕНТЫ: 0.5 кг творога; 250 гр маргарина; 1 яйцо; 0.5 стакана сахара; ванилин; 2 стакана муки; 0.5 ч. л. соды; щепотка соли; 10 гр кунжута (или мака); растительное масло (для смазывания противня). Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лепешки с ветчиной и ананасом

	16-04-2013, 20:20 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1830 чел. | добавил: sergei
	Лепешки с ветчиной и ананасом Это почти пицца, но поменьше, хоть и круглая. Размером с блины и также в трубочку сворачиваются. Это самые простые лепешки с ветчиной и ананасами. ИНГРЕДИЕНТЫ: На 16 штук Для лепешек: 500 гр муки; 250 мл. сметаны; 1 яичный желток; 3 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соли. Для начинки: 100 гр твердого сыра; 16 ч.л. кетчупа; 120 гр ветчины; 100 гр консервированных ананасов. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Киш с брокколи и шпинатом (фоторецепт)

	8-04-2013, 00:00 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2035 чел. | добавил: sergei
	Киш с брокколи и шпинатом (фоторецепт) Киш с брокколи, кабачком и шпинатом — выпечка исключительно полезная. Весной этот «зеленый» пирог не только приблизит лето, но и порадует витаминами. ИНГРЕДИЕНТЫ: (для основы): 200 г картофельного пюре (примерно из 2 картофелин), 1 стакан муки, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, соль; (для начинки): 200 г брокколи (1 небольшой кочан), 200 г кабачков (1 кабачок среднего размера или несколько маленьких), 150 г шпината (замороженный или свежий), 150 г лука-порея (белая часть), соль, растительное масло, сливочное масло; (для заливки): 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 100 г молока, соль. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Старорусские блины с припёком

	4-04-2013, 20:32 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1959 чел. | добавил: sergei
	Старорусские блины с припёком Как известно русская кухня славится блинами. И особое место в ней отведено блинчикам с припёком. ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 гр. пшеничной муки, 1 столовая ложка сахара, 5 чайных ложек сливочного масла, 1 яйцо, 25 гр сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 4 стакана молока и 3-4 столовые ложки оливкового масла. Для самого припека можно взять фрукты с ягодами или овощи. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Круассаны

	4-04-2013, 20:32 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1620 чел. | добавил: sergei
	Круассаны ИНГРЕДИЕНТЫ: 450 г муки высшего сорта, 2 ч.л. соли без верха, 200 г сливочного масла (используйте натуральное сливочное масло, не маргарин, иначе получатся вовсе не те круассаны), 50 г сахара, 1 яйцо, 250 г теплого молока, 25 г свежих или 15 г сухих дрожжей Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Быстрые хачапури

	2-04-2013, 19:28 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1838 чел. | добавил: sergei
	Быстрые хачапури Чудесные сырные лепешки на завтрак! ИНГРЕДИЕНТЫ: На 2 небольшие лепешки - 200 граммов сыра (можно взять разные сорта сыров или один), небольшой пучок зелени, 2 яйца, 200 граммов сметаны, 6 столовых ложек муки. Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Слоёный пирог- перевёртыш

	2-04-2013, 18:56 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1484 чел. | добавил: sergei
	Слоёный пирог- перевёртыш ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 3 яйца, 1 ст. кефира, 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи), 1 ч.л. соли 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя. Для начинки: — шампиньоны консервированные 300 гр. — тертый сыр 300 гр, — рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности), — фарш 300 гр (вместе с луком обжарить), — мороженая стручковая фасоль 300 гр Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Пасхальный венок

	28-03-2013, 22:59 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1821 чел. | добавил: sergei
	Пасхальный венок ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 250 миллилитров сухие дрожжи - 7 грамм мука - 500-700 грамм яйца - три штуки сахар - 200 грамм сливочное масло - 100 грамм ванильный сахар - две чайных ложки цукаты - 100 грамм изюм - 100 грамм молотые орехи - по вкусу Читать дальше...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »