 |
| « Январь 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
23-04-2023, 10:15 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 351 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Норвежские бутерброды  Хороший бутерброд не стыдно и к обеду подать. Согласны? Наверняка многие из вас знают, что в скандинавских странах очень популярны открытые бутерброды Smørbrød (норв.) с самым разным наполнением- от простых с сыром и ветчиной, до сложносочиненных с большим количеством ингредиентов. И сегодня у меня в меню норвежские бутерброды. Рассказываю, с чем их приготовила. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
4-04-2023, 08:55 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 401 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Люля-Кебаб по-домашнему  По сути, люля-кебаб – это продолговатые котлетки, запеченные на шампуре. Это традиционное мясное блюдо Кавказа, Средней Азии и Балкан. Готовится оно на углях, а потому является прямым и главным конкурентом традиционному шашлыку. Сегодня приготовим их несколько иным способом - по-домашнему в духовке . Простой, вкусный и быстрый рецепт. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
31-03-2023, 07:52 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 419 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шведский салат с сельдью  Селедка под шубой – это классический салат, распространённый в России и странах бывшего СССР, который стал традиционным блюдом праздничного и новогоднего стола. В Швеции есть салат со схожими ингредиентами, при этом с совершенно другой техникой приготовления. Вашему вниманию Шведский салат с сельдью. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-03-2023, 08:57 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 435 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Солянка грибная острая с ветчиной  В русской кухне выделяют три вида сборных солянок — мясные, рыбные и грибные. Последние бывают чисто грибные (постные), бывают на бульоне из мяса или птицы, нередко добавляют какой-нибудь мясной компонент в виде копчёностей — для насыщенности вкуса, ну и для сытности. Солянка-то обязана быть густой, не консоме какой-нибудь. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-03-2023, 08:19 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 381 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Битые огурцы - традиционная китайская закуска/салат  Битые огурцы - традиционный азиатский салат-закуска, который откроет для вас новые горизонты понимания такого простого продукта, как обычный огурец! В наших краях люди привыкли к свежим, малосольным или солёным (маринованым) огурцам, а вот такой вариант, пряный, сбалансированный по всем вкусовым параметрам и тем не менее обладающий свежестью - просто находка! Обязательно попробуйте! Ну и последнее и самое важное для нас, лентяев - это невероятно просто. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-02-2023, 10:50 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 394 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Блины с красной рыбой, огурцом и творожно-сливочным сыром  Главное блюдо наступившей масленичной недели - конечно, блины! Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-02-2023, 10:30 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 358 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Чевапчичи с картофелем по-деревенски  Чева́пчичи, — блюдо народов Балканского полуострова, вид кебаба. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса с луком и приправами. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
14-01-2023, 10:25 | раздел: Первые блюда, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 509 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рассольник «Ленинградский»  Рассольник «Ленинградский» был очень популярен в советские годы и был в меню практически каждого ресторана и каждой столовой. Я буду готовить рассольник по моей очень любимой и очень старенькой книге из серии «Библиотека повара» 1959 года, чтобы рассольник получился точно таким же, каким он был раньше, каким я его помню. Согласно книжному рецепту, рассольник «Ленинградский» можно приготовить на мясном бульоне с различными мясными продуктами, а также готовить вегетарианским, со свежими лесными или сушеными белыми грибами, либо на отваре овощей и картофеля. Я готовила на говяжьем бульоне. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-11-2022, 10:25 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 455 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто  Один из самых распространённых супов финской и карельской кухни - это уха из форели со сливками или лохикейтто. Этот суп готовится просто, при этом обладает великолепным вкусом, приятной, густой консистенцией и является достаточно сытным. Всем любителям сливочных супов - однозначно стоит его попробовать! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
