 |
| « Июль 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
14-01-2023, 10:25 | раздел: Первые блюда, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 438 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рассольник «Ленинградский»  Рассольник «Ленинградский» был очень популярен в советские годы и был в меню практически каждого ресторана и каждой столовой. Я буду готовить рассольник по моей очень любимой и очень старенькой книге из серии «Библиотека повара» 1959 года, чтобы рассольник получился точно таким же, каким он был раньше, каким я его помню. Согласно книжному рецепту, рассольник «Ленинградский» можно приготовить на мясном бульоне с различными мясными продуктами, а также готовить вегетарианским, со свежими лесными или сушеными белыми грибами, либо на отваре овощей и картофеля. Я готовила на говяжьем бульоне. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
26-11-2022, 10:25 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 392 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто  Один из самых распространённых супов финской и карельской кухни - это уха из форели со сливками или лохикейтто. Этот суп готовится просто, при этом обладает великолепным вкусом, приятной, густой консистенцией и является достаточно сытным. Всем любителям сливочных супов - однозначно стоит его попробовать! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-10-2022, 06:37 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 434 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Подборка рецептов вкусного соленого сала  Что может быть прекрасней, чем ломтик свежего ржаного хлеба, украшенный тонким, нежным кусочком соленого сала с чесночком? И чтобы сало было непременно свежим, тающим во рту, с тоненькой розовой прожилочкой… Чтобы вдоволь полакомиться этой ароматной закуской, вовсе не обязательно идти на рынок. Узнаем, как быстро и вкусно засолить сало в домашних условиях. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-09-2022, 07:21 | раздел: Вторые блюда, Мультиварка, Национальная кухня | посмотрело: 438 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Курица в луковом соусе, по-еврейски в мультиварке  Курица в луковом соусе, или на луковой подушке. Кому как нравится. Хотя подушки никакой и не наблюдается. А вот соус, таки да. Присутствует. Вот, и если абстрагироваться от всякого прочего разного, то курица реально получилась очень вкусная и хлопот особых нету. Вот она: курица в луковом соусе, или на луковой подушке, по-еврейски. Состоит всего из: во-первых, непосредственно курицы, и во-вторых, из много-много лука. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
18-09-2022, 08:06 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 387 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Жареная капуста с яйцом  Это блюдо азиатской кухни готовится очень просто и быстро, получается вкусным, сытным и отлично подходит для завтрака, обеда или к ужину. Вам понадобится свежая белокочанная капуста, желательно молодая, куриные яйца, зеленый лук и соевый соус. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
3-09-2022, 08:53 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 496 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Чебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестом  Готовить чебуреки проще простого. По этому рецепту они получаются с сочной начинкой и с хрустящей корочкой снаружи. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
15-07-2022, 08:36 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 451 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Хачапури по-аджарски  Хачапури это блюдо родом из Грузии, единого рецепта не существует, бывают круглые хачапури — это мегрельские или имеретинские, а бывают хачапури по-аджарски, обычно в виде лодочки. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
5-07-2022, 08:39 | раздел: Первые блюда, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 457 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Уха из глубины веков  Удивительно, но факт: ухой до XVIII века в России называли абсолютно любой суп – и рыбный, и мясной. В каждом регионе — свои рецепты приготовления ухи. Так, на юге в нее добавляют помидоры, а на севере – молоко. Да и раньше, одна уха была красной, другая — белой, третья — черной. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
4-06-2022, 08:06 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 584 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить правильную окрошку и несколько ее разновидностей  Нет ничего лучше для проголодавшихся в жару, чем родная нам окрошка. По популярности с ней не сравнятся ни свекольник с ботвиньей, ни гаспачо. Поговорим о секретах приготовления классической окрошки и о том, как готовят похожие супы в других странах. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
4-06-2022, 07:11 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 535 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пицца Кальцоне  Пицца Кальцоне - это закрытая пицца, чем-то напоминаем пирог. Начинка может быть абсолютно любая. Пицца все равно получится очень вкусной. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
