 |
| « Сентябрь 2026 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
 |
|
 |
| |
31-12-2024, 10:00 | раздел: Салаты и закуски, Юмор о вкусном, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 494 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
«Не трогай оливье, это на Новый год!»: немного об истории самого культового и мемного блюда новогоднего стола  Мы говорим о новогоднем столе — и первое, что приходит на ум большинству из нас, это салат Оливье. Он обыгрывается в мемах и анекдотах, его готовят тазиками, в него падают физиономией после неумеренных возлияний, а потом упорно доедают, чтобы не пропал. Этому блюду русской и советской кухни с лёгким французским акцентом уже около 160 лет, и об истории мало какого из его коллег по сей день ведётся столько споров. За эти полтора века Оливье прошёл путь от моднейшего деликатеса для дворян-гурманов до тайной буржуазной радости «нэпманов и недобитой контры». А затем «сильно изменился за лето» и обратился в классику советской кухни — и стал неизменной принадлежностью новогоднего стола всех слоёв общества СССР, от пролетариев из хрущёвок до членов ЦК и Политбюро. И в наши дни, несмотря на где-то уже ироничный статус, салат Оливье остаётся в русскоязычном пространстве символом Нового года наравне с ёлкой, мандаринами и снеговиками. Попробуем разобраться, как вроде бы обычный салат достиг такого выдающегося статуса? Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
18-12-2024, 09:11 | раздел: Напитки, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 564 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить глинтвейн, чтобы не пришлось выливать в раковину  С каким напитком у вас ассоциируется зима и новогодние праздники? Уверены, что с глинтвейном. Этот пряный и ароматный напиток, который согревает в любую погоду, присутствует в меню многих кафе, но иногда его хочется приготовить дома. делимся главными секретами создания глинтвейна, чтобы он точно получился даже у новичков. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
18-12-2024, 08:40 | раздел: Вторые блюда, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 544 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Спагетти Карбонара  Спагетти карбонара — это классическое итальянское блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Это спагетти, традиционно приготовленные с панчеттой (беконом), яйцами и пармезаном. Карбонара — это отличный выбор для сытного ужина или обеда. Весь процесс приготовления занимает не более 15 минут, а ингредиенты легко найти, что делает карбонару быстрым и комфортным решением для любого повседневного или даже праздничного случая. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-11-2024, 09:09 | раздел: Разное, Национальная кухня | посмотрело: 423 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
История картофельных чипсов - снека, который появился благодаря привередливости одного человека  Сегодня чипсы можно назвать самым известным снеком на планете - миллионы людей любят похрустеть во время просмотра любимого фильма или спортивного матча. А ведь их история представляет не меньший интерес, и дело не только в том, что они появились практически случайно. По сути, мир мог бы не узнать картофельных чипсов, если бы не привередливость одного человека и кулинарный талант другого. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
2-11-2024, 09:01 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 1086 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Китайские мясные пирожки "Xian Bing"  Традиционные китайские пирожки с говяжьим фаршем, зеленым луком и морковью. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
25-09-2024, 07:25 | раздел: Напитки, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 494 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Почему люди на Востоке и в Азии в знойную жару пьют горячий чай  Восточная культура издавна сопровождается традицией питья чая. Этот замечательный напиток имеет не только глубоко укоренившиеся обычаи, но и практическое обоснование, особенно в условиях жаркого климата. Но, есть в восточных странах и странная закономерностью. Учитывая, что там большую часть года стоит жаркая погода, жители этих стран продолжают пить горячий чай даже в жару. Почему же на востоке люди предпочитают его даже в самую знойную погоду? Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
29-07-2024, 16:11 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 642 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Огурчики по-фински - самая вкусная заготовка на зиму
 Вкус огурцов получается, как в детстве у болгарских (или венгерских). Готовятся быстро и просто, за сезон стараюсь сделать побольше! Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
18-06-2024, 18:19 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 759 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Итальянский лимонный пирог  Этот рецепт просто находка, так как готовится достаточно просто и быстро, а результат порадует вас и ваших гостей. Лимоны добавляют выпечке особый вкус и аромат. Приготовьте восхитительно вкусный кисло-сладкий пирог к чаю и вы точно не останетесь равнодушными. Ингредиенты самые простые, вся изюминка в пышном пироге, похожем на бисквит с нежнейшим вкусом и ароматом лимона. Радуйте себя с своих близких вкусной домашней выпечкой. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-04-2024, 08:50 | раздел: Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 1480 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Тортилья с фаршем  Тортилья — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. В Мексике тортильяс являются одним из национальных блюд, базовое блюдо для бедняков. Индейцы выпекали их с давних времен, а современное название им дали испанские конкистадоры. Индейцам тортильяс служили и едой, и ложкой. Мексиканцы объединили оба понятия в одном блюде уэвос ранчерос — они выкладывают яичницу на тортилью и едят на завтрак с помидорами, толчёнными с красным перцем. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
16-03-2024, 07:54 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 793 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Азу по-татарски  Азу по-татарски было хитом советского общепита. И не случайно. Острое, пикантное мясо в сочетании с жареным картофелем. Разве кто-то может отказаться от такого сочетания? Это просто взрыв вкуса! Недаром блюдо пользуется популярностью и сегодня, когда, казалось бы, картошкой с мясом никого не удивишь. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
