Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 




Top.Mail.Ru
Шведский салат с сельдью
   31-03-2023, 07:52 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 290 чел. | добавил: sergei

  
  
Шведский салат с сельдью


Шведский салат с сельдью

Селедка под шубой – это классический салат, распространённый в России и странах бывшего СССР, который стал традиционным блюдом праздничного и новогоднего стола. В Швеции есть салат со схожими ингредиентами, при этом с совершенно другой техникой приготовления. Вашему вниманию Шведский салат с сельдью.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Солянка грибная острая с ветчиной
   24-03-2023, 08:57 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 278 чел. | добавил: sergei

  
  
Солянка грибная острая с ветчиной


Солянка грибная острая с ветчиной

В русской кухне выделяют три вида сборных солянок — мясные, рыбные и грибные. Последние бывают чисто грибные (постные), бывают на бульоне из мяса или птицы, нередко добавляют какой-нибудь мясной компонент в виде копчёностей — для насыщенности вкуса, ну и для сытности. Солянка-то обязана быть густой, не консоме какой-нибудь.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Идеальные домашние чебуреки
   24-03-2023, 08:45 | раздел: Салаты и закуски, Выпечка, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 305 чел. | добавил: sergei

  
  
Идеальные домашние чебуреки


Идеальные домашние чебуреки

Несколько рецептов теста, разнообразные начинки и подробная инструкция по приготовлению вкуснейшего блюда.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Битые огурцы - традиционная китайская закуска/салат
   24-03-2023, 08:19 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 266 чел. | добавил: sergei

  
  
Битые огурцы - традиционная китайская закуска/салат


Битые огурцы - традиционная китайская закуска/салат

Битые огурцы - традиционный азиатский салат-закуска, который откроет для вас новые горизонты понимания такого простого продукта, как обычный огурец!

В наших краях люди привыкли к свежим, малосольным или солёным (маринованым) огурцам, а вот такой вариант, пряный, сбалансированный по всем вкусовым параметрам и тем не менее обладающий свежестью - просто находка! Обязательно попробуйте! Ну и последнее и самое важное для нас, лентяев - это невероятно просто.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Блины с красной рыбой, огурцом и творожно-сливочным сыром⁠⁠
   24-02-2023, 10:50 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 262 чел. | добавил: sergei

  
  
Блины с красной рыбой, огурцом и творожно-сливочным сыром⁠⁠


Блины с красной рыбой, огурцом и творожно-сливочным сыром⁠⁠

Главное блюдо наступившей масленичной недели - конечно, блины!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Чевапчичи с картофелем по-деревенски
   24-02-2023, 10:30 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 242 чел. | добавил: sergei

  
  
Чевапчичи с картофелем по-деревенски


Чевапчичи с картофелем по-деревенски

Чева́пчичи, — блюдо народов Балканского полуострова, вид кебаба. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса с луком и приправами.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Рассольник «Ленинградский»
   14-01-2023, 10:25 | раздел: Первые блюда, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 353 чел. | добавил: sergei

  
  
Рассольник «Ленинградский»


Рассольник «Ленинградский»

Рассольник «Ленинградский» был очень популярен в советские годы и был в меню практически каждого ресторана и каждой столовой. Я буду готовить рассольник по моей очень любимой и очень старенькой книге из серии «Библиотека повара» 1959 года, чтобы рассольник получился точно таким же, каким он был раньше, каким я его помню.

Согласно книжному рецепту, рассольник «Ленинградский» можно приготовить на мясном бульоне с различными мясными продуктами, а также готовить вегетарианским, со свежими лесными или сушеными белыми грибами, либо на отваре овощей и картофеля. Я готовила на говяжьем бульоне.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто
   26-11-2022, 10:25 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 310 чел. | добавил: sergei

  
  
Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто


Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто

Один из самых распространённых супов финской и карельской кухни - это уха из форели со сливками или лохикейтто. Этот суп готовится просто, при этом обладает великолепным вкусом, приятной, густой консистенцией и является достаточно сытным. Всем любителям сливочных супов - однозначно стоит его попробовать!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Подборка рецептов вкусного соленого сала
   15-10-2022, 06:37 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 376 чел. | добавил: sergei

  
  
Подборка рецептов вкусного соленого сала


Подборка рецептов вкусного соленого сала

Что может быть прекрасней, чем ломтик свежего ржаного хлеба, украшенный тонким, нежным кусочком соленого сала с чесночком? И чтобы сало было непременно свежим, тающим во рту, с тоненькой розовой прожилочкой…

Чтобы вдоволь полакомиться этой ароматной закуской, вовсе не обязательно идти на рынок. Узнаем, как быстро и вкусно засолить сало в домашних условиях.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица в луковом соусе, по-еврейски⁠⁠ в мультиварке
   27-09-2022, 07:21 | раздел: Вторые блюда, Мультиварка, Национальная кухня | посмотрело: 362 чел. | добавил: sergei

  
  
Курица в луковом соусе, по-еврейски⁠⁠ в мультиварке


Курица в луковом соусе, по-еврейски⁠⁠ в мультиварке

Курица в луковом соусе, или на луковой подушке. Кому как нравится. Хотя подушки никакой и не наблюдается. А вот соус, таки да. Присутствует. Вот, и если абстрагироваться от всякого прочего разного, то курица реально получилась очень вкусная и хлопот особых нету. Вот она: курица в луковом соусе, или на луковой подушке, по-еврейски. Состоит всего из: во-первых, непосредственно курицы, и во-вторых, из много-много лука.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-