Итальянский лимонный пирог
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730527_2021-06-03_052612.jpg)
Этот рецепт просто находка, так как готовится достаточно просто и быстро, а результат порадует вас и ваших гостей. Лимоны добавляют выпечке особый вкус и аромат. Приготовьте восхитительно вкусный кисло-сладкий пирог к чаю и вы точно не останетесь равнодушными. Ингредиенты самые простые, вся изюминка в пышном пироге, похожем на бисквит с нежнейшим вкусом и ароматом лимона. Радуйте себя с своих близких вкусной домашней выпечкой.
Порций: 10
Время приготовления: 1 ч. (15 минут на подготовку и 45 минут на выпечку)
ИНГРЕДИЕНТЫ:- Масло растительное — 150 мл
- Молоко — 200 мл
- Мука — 350 г
- Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
- Сахар — 150 г
- Сахарная пудра — по желанию
- Сода — 0.25 ч.л.
- Сок лимонный — 50 мл
- Цедра лимона — 1 ч.л.
- Яйцо — 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Подготовьте лимон. Помойте его водой, аккуратно снимите цедру (только цветную часть, не затрагивая белый слой под ней) и выдавите сок любым способом.
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730627_1616270791132211553.jpg)
2. В глубокой посуде, подходящей для взбивания, соедините яйца и сахар. Взбейте миксером или венчиком до белой пены.
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730595_1616270791177148053.jpg)
3. Продолжая взбивать, введите растительное масло и молоко.
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730615_1616270792124427553.jpg)
4. Теперь влейте лимонный сок и добавьте чайную ложку цедры. Еще немного взбейте смесь для однородности.
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730586_1616270792171915029.jpg)
5. Подготовьте муку. В глубокой тарелке соедините сухие ингредиенты, а именно, добавьте в муку, соду и разрыхлитель для теста. Хорошенько перемешайте все ложкой.
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730624_1616270793118286128.jpg)
6. Для пышности будущего пирога просейте мучную смесь через сито.
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730626_1616270793167313221.jpg)
7. Постепенно всыпьте муку к жидким ингредиентам. Сначала можете продолжать перемешивать тесто миксером.
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730627_1616270794112396458.jpg)
8. Когда тесто будет достаточно густым, вымешивайте его силиконовой лопаткой или ложкой.
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730678_1616270794162859275.jpg)
9. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и перелейте в нее тесто. У меня квадратная форма 20 на 20 сантиметров. Поставьте выпекаться в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 градусов на 45-50 минут.
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730676_161627079517068634.jpg)
10. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. Вот такой красавец у меня вышел.
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730729_1616270795173258179.jpg)
11. Присыпьте пирог сахарной пудрой и подавайте к чаю. Он хорош и в горячем, и в холодном виде, а аромат соберет за одним столом всю семью.
![Итальянский лимонный пирог Итальянский лимонный пирог](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1718730662_1616270796155680924.jpg)
12. Готовый пирог нарезайте на порции и зовите ваших близких к столу.
Приятного аппетита!