Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
ХАЧАПУРИ
   1-06-2013, 09:40 | раздел: Информация, Вторые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 4787 чел. | добавил: sergei

  
  
ХАЧАПУРИ

Хачапури — блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром.

  ХАЧАПУРИ

Название происходит от слов "хлеб" (пури) и "творог" (хачо).
Бывает множества видов.
Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом.
Имеретинские хачапури — круглые.
Менгрелские тоже круглые, но сверху покрыты сыром (сулугуни).
Так же выпекают хачапури слоёные в форме конверта или треугольника.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Козидо — воскресное блюдо для всей семьи
   30-05-2013, 19:44 | раздел: Информация, Вторые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 2113 чел. | добавил: sergei

  
  
Козидо — воскресное блюдо для всей семьи

Козидо — воскресное блюдо для всей семьи


А знаете ли вы, что по воскресеньям все без исключения португальцы - и стар, и млад,
и рабочий, и олигарх отправляются в одни и те же рестораны вместе со своими семьями.
Для того, чтобы, естественно, отдохнуть, а заодно и насладиться “катапланой".


Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Круассан - сдобный символ Франции
   29-05-2013, 20:30 | раздел: Информация, Выпечка, Разное, Национальная кухня | посмотрело: 2852 чел. | добавил: sergei

  
  
Круассан - сдобный символ Франции

Аппетитный рогалик в виде полумесяца во Франции подают к утренней чашке кофе
или горячего шоколада традиционно.
Круассан отличается от других сдобных булочек большим содержанием масла в тесте, не менее 80%.
Такая калорийность объясняет столь скромный, по меркам других народов, завтрак французских гурманов.
Вкусным символом Франции слоеный или дрожжевой рогалик стал неслучайно,
попав на берега Сены из столицы музыкальной Вены.


Круассан - сдобный символ Франции

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Миндальные орешки ( это интересно 71 фото)
   27-05-2013, 20:32 | раздел: Информация, Десерты, Детские рецепты, Советы хозяйке, Юмор о вкусном, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 1750 чел. | добавил: sergei

  
  
Миндаль

Одна жительница Канарских островов поведала интересный рассказ о миндале,
как выращивают, собирают, обрабатывают и с чем его едят.


Миндальные орешки ( это интересно 71 фото)

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Интересно о твороге
   24-05-2013, 19:21 | раздел: Информация, Детские рецепты, Разное, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 2271 чел. | добавил: sergei

  
  
Интересно о твороге

Интересно о твороге

Здоровое питание, так или иначе, но связано с творогом.
Оказывается, еще в эпоху неолита люди умели готовить из молока продукт, напоминающий современный творог.
Видимо кто-то из наших предков решил использовать для хранения молока желудок убитого на охоте животного.
Молоко при этом скисло, свернулось, и получился продукт, который очень понравился и взрослым, и детям.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Бариста Кацуки Ямамото делает 3D-рисунки на кофе. (15 фото)
   24-05-2013, 18:51 | раздел: Информация, Напитки, Юмор о вкусном, Национальная кухня | посмотрело: 2032 чел. | добавил: sergei

  
  
Бариста Кацуки Ямамото делает 3D-рисунки на кофе.

В современных кофейнях обычно есть рисунки на поверхности каппучино и этим никого не удивишь.
Но прогресс не стоит на месте. 26-летний бариста Кацуки Ямамото из Осаки делает 3D-рисунки на кофе.
Даже пить-то жалко.


Бариста Кацуки Ямамото делает 3D-рисунки на кофе. (15 фото)

Смотрим далее... smile

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
7 изумительных домашних соусов
   23-05-2013, 20:54 | раздел: Информация, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1317 чел. | добавил: sergei

  
  
7 изумительных домашних соусов

Многие магазинные соусы продаются с расчетом долгого хранения вне холодильника.
Поэтому в домашних условиях можно приготовить куда более вкусные и насыщенные соусы.
Например любой из ниже представленных.


7 изумительных домашних соусов

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Селедка на столе — врач в стороне (3 рецепта)
   22-05-2013, 19:55 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1408 чел. | добавил: sergei

  
  
Селедка на столе — врач в стороне


«Рифму!» — так на Руси посетители трактиров требовали, чтобы официанты принесли им водку и селедку.
Эта рыбка, идеально подходящая к национальному русскому напитку и по вкусу,
и по звучанию, давным-давно прописалась в нашей стране.
Однако селедка хороша не только как закуска.


Селедка на столе — врач в стороне (3 рецепта)

Колоссальная часть атлантической сельди попадает к нам на стол из Норвегии и Нидерландов.
Кстати, в конце мая в Голландии вылавливают самую лучшую селедочку,
которую называют «девственница», — это рыба, еще не метавшая икру перед выловом.
Такая «девушка-селедка» просто тает во рту.
В первую субботу июня в Нидерландах даже отмечают День селедки.
Эта рыба — излюбленное лакомство голландцев. Ее едят на завтрак, обед и ужин,
а на улицах установлены специальные киоски, в которых делают рыбные сэндвичи,
укладывая между горячими булочками селедку вместе с овощами.

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Весенние блюда из щавеля: ТОП-3 рецепта
   21-05-2013, 19:06 | раздел: Первые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1578 чел. | добавил: sergei

  
  
Весенние блюда из щавеля: ТОП-3 рецепта

Из щавеля можно приготовить не только зеленый борщ,
но и много других вкусных и очень полезных блюд.


Весенние блюда из щавеля: ТОП-3 рецепта

Главное кулинарное достоинство щавеля — приятная кислинка.
Европейские кулинары давно вывели его в ранг обязательной зелени на любой кухне.

Что можно приготовить из щавеля, кроме зеленого борща?
В Англии из него готовят пюре, которое смешивают с картофельным, или соус к мясу.
Во Франции его кладут в салаты, делают из него соус и часто подают вместе с рыбой.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
О, крошка (фоторецепт)
   20-05-2013, 21:38 | раздел: Информация, Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1297 чел. | добавил: sergei

  
  
О, крошка

Окрошка, как принято считать, - это настоящее русское летнее блюдо.
Однако не стоит заблуждаться: окрошку готовят в самых разных уголках мира,
используя одно самое главное правило - заливать мелко порубленную смесь из продуктов
каким-нибудь холодным напитком.
И даже в Италии, в солнечной жаркой
Тоскане есть свой вариант этого летнего супа.


О, крошка (фоторецепт)



Мы решили придерживаться классического рецепта, по которому всегда готовили у меня дома.

Читать дальше....


  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-