Тофу и лапша рамэн с соусом терияки (вегетарианское блюдо)Для тех, кто любит погорячее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:2 красных перца чили, без семечек и мелко порезанных - для украшения
1 стакан коричневого сахара
450 г лапши рамэн
4 мелко порезанных зубчика чеснока
1 стакан мелко порезанных грибов шиитаке (необязательно)
4 ст.л. мелко порезанного зеленого лука для гарнира
1 стакан мелко порезанной моркови
2 ст.л. масла виноградных косточек
1 стакан проросших бобов
480 г плотного тофу
1 ч.л. соуса чили (больше, если хотите острее)
3/4 стакана соуса терияки
2 ст.л. саке
1 соус терияки
1 сладкая луковица, мелко порезанная
1 стакан светлого соевого соуса
2 ст.л. чесночного соуса чили (или больше, если любите острее)
2 ст.л. черного соевого соуса (будьте внимательны - черный соевый соус и темный соевый соус - это разные вещи)
Читать дальше... 
