Тушеная курица с овощами и розмарином в мультиварке



Эта курица – пример “практического” подхода к приготовлению пищи.
Смотрите, мы ее готовим сегодня, подаем на ужин с овощами и под соусом,
а завтра мы отвариваем спагетти и кушаем их со вчерашним соусом.
Сама же по себе розмариновая курица довольно вкусная, сытная,
но одновременно и легкая, особенно, если мы не будем снабжать ее гарниром.
Конечно, более вкусная в теплом либо горячем состоянии.
Готовить можно и в мультиварке, и в духовке.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

6-8 куриных берер;
4 помидора средних размеров;
2 болгарских перца;
5-6 ст. л. томатной пасты. Также сгодятся измельченные помидоры в собственном соку;
2 луковицы средних размеров;
3 зубчика чеснока;
Розмарин, майоран (можно сухой), орегано;
Соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем половинку перца полосками, остальное – кубиками, помидоры также нарезаем кубиками. Лук нарезаем полукольцами, чеснок – пластинками. Измельчаем зелень, оставляем две целые веточки розмарина.



Устанавливаем режим “Выпечка” на 15 мин. с одной стороны, 15 мин. с другой. Обжариваем курочку, вынимаем, в оставшемся соку пассируем лук и чеснок, 15 мин. всё в том же режиме. По их истечению добавляем помидоры, перец, сухую зелень, томатную пасту, немного разведенную водой (ну, либо измельченные томаты, их разводить не нужно). Устанавливаем “Выпечку” на 10 мин. и тушим.

Выкладываем куриные бедра в форму для выпекания, заливаем соусом, посыпаем зеленью и ставим в духовку на 15 мин., 200 град.



Как только прошли 15 мин., посыпаем бедрышки полосками перца, добавляем две-три веточки розмарина.
Ставим в духовку еще на 40 мин.



И вот, что получается в итоге!

Приятного аппетита!