 |
| « Сентябрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | |
|
 |
|
| |
11-07-2013, 21:56 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1577 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
РЕЦЕПТ РИБАЙ СТЕЙКА С КАРТОФЕЛЕМ И МОЛОДЫМ ГОРОШКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ:500 гр стейка рибай , охлажденный 70 гр молодого стручкового горошка 300 гр молодого картофеля 20 гр сливочного масла 20 гр муки 6 гр свежего тимьяна 6 гр свежего укропа 20 гр лука-шалота 150 гр говяжьего бульона 10 гр оливкового масла Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
10-07-2013, 18:46 | раздел: Вторые блюда, Разное, Новости кулинарии | посмотрело: 1358 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
"Приятного аппетита"Парень заказал в фаст-фуде картошку с сосисками,
но в процессе еды, в этом нехитром блюде обнаружился один непонятный ингридиент. Смотреть дальше...(только тем,кто не брезглив)  |
|
|
|
|
| |
9-07-2013, 18:59 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Мультиварка | посмотрело: 2152 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Жарим картошку в мультиварке.Рецепт приготовления любимого в нашей стране гарнира - жареного картофеля.
Учимся готовить это блюдо при помощи мультиварки. ИНГРЕДИЕНТЫ:5-7 средних картофелин Растительное масло Лук репчатый Соль по вкусу Свежая зелень. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
5-07-2013, 19:14 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Новости кулинарии | посмотрело: 1893 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Картофельные зразы с грибами Зразы картофельные с грибами — это очень вкусное, но в то же время простое блюдо. Для постного варианта нужно вычеркнуть из ингредиентов яйцо, а к картофельной массе добавить вместо него немного крахмала — так зразы в процессе обжарки разваливаться не будут. Впрочем, если готовить из хорошего крахмалистого картофеля, зразы «останутся в форме» и без посторонней помощи. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
4-07-2013, 18:43 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1611 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Вкуснее мяса-блюдо из кабачков. Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+": вкуснее мяса. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
3-07-2013, 18:41 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 2833 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
10 рецептов с баклажанами В качестве культивируемых растений впервые они упоминаются в Китае, в V в. до н. э., однако есть оснавания полагать, что в Индии они были известны намного раньше. Примерно 1200 лет назад мавры завезли их в Испанию и стали выращивать в Андалузии. Однако несмотря на широкую популярность в странах Европы, в США и Британии они получили признание совсем недавно; хотя авторы поваренных книг предыдущего поколения о них и знали, баклажаны в их рецептах упоминаются крайне редко. Между тем население юга и востока Европы баклажаны чрезвычайно почитает, и в странах Средиземноморья они и сейчас являются одними из самых любимых овощей. Утверждают, что в Италии, Греции и Турции готовят до 100 разнообразных блюд из баклажанов. Важную роль они играют и в национальной кухне стран Ближнего Востока. Мякоть этих плодов с беловатыми съедобными семенами похожа на вату и не имеет вкуса. Она содержит горькие вещества и ядовитый соланин (он есть также в незрелых помидорах и зеленых бобах), который разрушается после тепловой обработки. Если нарезанные кусочки баклажана посолить, то вместе с водой выйдет и горечь. Приятный вкус баклажаны приобретают только после тепловой обработки: их можно обжарить на оливковом масле или приготовить вместе с чесноком и помидорами, зеленью, с сыром. Баклажаны содержат до 92% воды и в небольших количествах кальций, железо, витамины В и С. При покупке овощей обращайте внимание на поверхность плода. Кожура должна быть глянцевитой, безо всяких повреждений, а на ощупь баклажаны должны быть увесистыми и упругими. Хранить их можно до двух недель в отделении для овощей, в холодильнике. В Италии без баклажанов не обходится ни одно застолье. Их подают и на закуску, и как основное блюдо. Достаточно вспомнить такое известное итальянское кулинарное блюдо, как баклажаны , приготовленные с помидорами и сыром пармезаном. К нему полагается хорошее терпкое южное красное вино, которое должно иметь "комнатную температуру". Читать дальше.... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-07-2013, 22:23 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Пикничок, Соусы | посмотрело: 2210 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Ребрышки на грилеМногие знают, слышали или догадываются, что шашлык принято подавать с хорошим вином.
Или с зеленым чаем, как безалкогольный вариант.
Эти знания вовсе не мешают запивать шашлык водкой.
Здесь же речь пойдёт о пивном шашлыке Читать дальше... |
|
|
|
|
|
