Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Пицца с баклажаном и запеченным перцем
   25-09-2013, 19:51 | раздел: Вторые блюда, Выпечка, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1353 чел. | добавил: sergei

  
  
Пицца с баклажаном и запеченным перцем

Это сезонная овощная пицца с начинкой из баклажана, перца и моцареллы.

Пицца с баклажаном и запеченным перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 средние основы для пиццы (23 см)
- 1/3 стакана томатной пасты
- 1 средний баклажан (350 г)
- 150 г запеченного перца в оливковом масле, толсто нарезанного
- 150 г сыра моцареллы, тонко нарезанного
- горстка листьев рукколы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тонко нарежьте баклажан и обжарьте его с обеих сторон на разогретой промасленной сковороде до светло-коричневого цвета. Снимите со сковороды.
2. Основы для пиццы поместите на противень, смажьте их томатной пастой, сверху равномерно выложите баклажан, перец и моцареллу.

Рецепт овощной пиццы допускает многообразные вариации в отношении используемых продуктов.
Вместо перца, к примеру, вы можете использовать в начинку с баклажаном цветную капусту и брокколи.
Готовые запеченные перцы в оливковом масле ищите в греческих лавках.
Выбирая баклажан, обратите внимание на его внешний вид.
Самые вкусные - небольшие молодые плоды, которые не имеют семян и покрыты тонкой кожицей


3. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при 200ºС 10-12 минут, пока на основе не образуется хрустящая корочка, а моцарелла не станет светло-золотистого цвета. Подавайте, сверху украсив рукколой.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Летняя пицца.
  • Закрытая мини-пицца в форме американского футбольного мяча,для перекуса на ...
  • Пицца на сковороде на хлебной основе
  • Три рецепта вкусной диетической пиццы без теста
  • Вкусный рулет на завтрак.
  •   
    -