Хлеб может быть отличным вариантом основы для пиццы, вместо теста – и предлагаемый сегодня рецепт это доказывает.
Это отличный способ применения слегка подсохшего, вчерашнего хлеба – в Англии из него делают пудинг, а мы будем готовить пиццу, почему бы и нет!
Пиццу на такой хлебной основе можно делать с любой начинкой – курицей, грибами, колбасой, ветчиной и т.д.
В рецепте – классический вариант с колбасой, а также с добавлением сосисок.
Это очень быстрая пицца, которая готовится на сковороде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200г хлеба пшеничного
150г сыра
100г колбасы любой
по 2 яйца и сосиски
2ст.л. кетчупа
зелень, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Как приготовить пиццу на сковороде на хлебной основе. Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить без масла – на сухой сковороде, до подрумянивания. Яйца взбить с солью, залить хлеб, перемешать, разровнять и готовить на медленном огне, пока яйца не схватятся. Нарезать колбасу, сосиски, потереть на терке сыр. Основу перевернуть и выложить на нее начинку, посыпать сыром, накрыть пиццу крышкой и потомить на слабом огне до расплавления сыра, выключить огонь и дать пицце постоять под крышкой еще пару минут перед подачей
Такая пицца будет отличным вариантом завтрака или быстрого обеда. Попробуйте!



Приятного аппетита!