Как приготовить диетическую кабачковую пиццу

Готовить кабачковую пиццу в духовке легко и приятно!
Кроме того, кабачки можно добавить в тесто - получится еще более интересная пицца из кабачкового теста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Количество
порций:4

Время
приготовления:30Минут

Кабачки — 1 килограмм
молоко — 1/4 стакан
лук, чеснок, зелень — по вкусу
Помидоры — 3 штуки
Яйца куриные — 2 штуки
Грудка куриная — 1 штука
Морковь — 1 штука
Мука — 50 грамм
Сыр твердый — 50 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Яйцо слегка взбить вилкой. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть в яйцо, затем в муку, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать кольцами, лук – полукольцами.

2.Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить на кабачковую пиццу в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.

3.Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить взбитым с молоком яйцом, присыпать зеленью, отправить кабачковую пиццу в духовку, держать до расплавления сыра.

Приятного аппетита!