 |
| « Сентябрь 2026 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
10-11-2014, 20:26 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 3305 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
9 способов сделать мясо мягким
Даже самое лучшее мясо нужно уметь хорошо приготовить, чтобы оно получилось нежным и сочным,
а уж если попался жесткий кусок, то придётся прибегнуть к некоторым кулинарным хитростям, которые позволят спасти ситуацию.
 Если в магазине не повезло и вы купили залежалый кусок мяса, то не обязательно его сразу выкидывать. Есть с десяток способов, которые помогут приготовить такое мясо. Сделать его мягче, сочнее и вкуснее. Оговоримся сразу, из жилистого старого куска нежнейший стейк вы не получите все равно. Но при грамотном подходе жестковатое мясо можно будет превратить в отличное жаркое или вполне съедобное запеченное мясо. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
5-11-2014, 17:15 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке, Юмор о вкусном, Присланное | посмотрело: 2672 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пьяная и злая курица
Курица в помидорах с вином - да это же грузинское чахохбили!
 Курица – пища малообеспеченных людей. Когда ценник на говядину переваливает за отметку «400», а в целом приемлемая по вкусу птица остается на отметке «100»... Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
3-11-2014, 15:08 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 2001 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как и с чем лучше всего квасить капусту Пришли первые ночные заморозки, а это значит, что пора квасить.
Капусту естественно   Умея правильно заквасить капусту, можно вместе с ней приготовить этим способом кабачки, огурцы, патиссоны, яблоки и груши.
Заквасить капусту со сливами, с клюквой, с брусникой.
Целокочанную, сладкую, с пряными травами. Но помните: свой кулинарный идеал можно создать только своими руками!
 Квашеная капуста — национальное блюдо многих стран, в том числе Белоруссии, Болгарии, Германии, Польши, России, Украины, Чехии и конечно Эстонии (вспоминаем национальное вкуснейшее блюдо Мульгикапсад), продукт питания, получаемый из капусты при её молочнокислом брожении. Квашеная капуста широко используется в салатах и гарнирах, полезна для здоровья, способствует нормализации микрофлоры кишечника и, следовательно, правильному пищеварению. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
31-10-2014, 17:01 | раздел: Напитки, Лечебная кулинария, Советы хозяйке | посмотрело: 1784 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Вкусные коктейли от простуды и не только
Чтобы провести осень и зиму без простудных заболеваний, прежде всего нужно укреплять иммунитет,
и сделать это помогут вкусные и полезные горячие коктейли.
Несколько полезных компонентов, которые легко найти в ближайшем продуктовом магазине,
и немного времени на приготовление — эти простые коктейли можно готовить хоть каждый день, укрепляя иммунитет
и просто согреваясь холодными осенними вечерами.
 В этой подборке на видео нам расскажут, как приготовить острый и сладкий имбирно-молочный чай, полезное лакомство «Мексиканский горячий шоколад», простой согревающий алкогольный коктейль с мёдом для тех, кто сильно замёрз или почувствовал первые признаки простудного заболевания и ещё три вкусных согревающих коктейля на основе рома. В дополнении на картинках мы увидим 4 рецепта полезных и простых коктейлей. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
31-10-2014, 16:39 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 2328 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Баранина в духовке с картошкой
Близится зима и организм требует все более калорийную пищу. Сегодня попробуем приготовить одну из них.  Баранина – прекрасное мясо: ароматное, сочное, при запекании получающееся с аппетитной корочкой. Но! Все это возможно только при правильном приготовлении, итак, как правильно готовится баранина в духовке с картошкой? Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
27-10-2014, 10:00 | раздел: Вторые блюда, Выпечка, Советы хозяйке | посмотрело: 2056 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пирог с мясом и капустой "Наслаждение"
Пришли холода, время печь пироги. Этот пирог порадует всех ваших домашних, а вам не доставит особых хлопот с приготовлением.
Итак - беремся за "Наслаждение"! 
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-10-2014, 10:37 | раздел: Информация, Вторые блюда, Детские рецепты, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Соусы, Праздничные блюда | посмотрело: 1991 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Лосось от шеф-повара для будущих мам
Когда женщина находится в ожидании чуда, то ее организм и само «чудо» нуждается в удвоенном количестве витаминов и микроэлементов.
Шеф-повар Павел Химишинец подготовил вкусный рецепт полезного блюда как раз для будущих мамочек...
 ...красная рыба со спаржей и сливочным соусом с икрой. Спаржа - кладезь необходимых веществ: B1, B2, В9, фолиевая кислота, хлорофил, грубые волокна, никотиновая кислота, PP, йод. Они идеально подходят для снятия отеков и помогают плоду развиваться правильно, спаржа обладает успокаивающим свойством, улучшает зрение и состояние волос, кожи. А красная рыба содержит в себе мегаполезные омега-3, жирные кислоты, легко усвояемые белки, жиры. Такое блюдо явно придется по вкусу и вам и будущему гурману в животике. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-10-2014, 10:13 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 2010 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пробуем сварить холодец
Читайте в этом рецепте о том, как приготовить вкусный, прозрачный и красивый холодец, даже если вы варите его впервые.
 Холодец – блюдо сложное, за которое возьмется далеко не каждый кулинар, тем более, если опыта или опытного наставника нет. Пусть таким наставником станет для вас этот рецепт, проверенный и надежный – приготовить по нему вкусный холодец сможет даже тот, кто делает такую закуску впервые, главное – в точности соблюдать все шаги и рекомендации. Основные проблемы, возникающие у неопытных кулинаров – когда холодец получается мутным, некрасивым или не застывает. Чтобы избежать такого негативного развития событий, соблюдайте 2 правила: Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
21-10-2014, 18:44 | раздел: Десерты, Детские рецепты, Советы хозяйке | посмотрело: 2455 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как сделать домашний чупа-чупс: два варианта конфет на палочке  Чупа-чупсы обожают дети - всего лишь шарик на палочке, а сколько он вызывает радости у ребенка, или же какая может разразиться трагедия, если этот леденец малышу по той или иной причине не достанется. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
16-10-2014, 19:46 | раздел: Десерты, Детские рецепты, Советы хозяйке | посмотрело: 2982 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Тыквенный зефир
Оказывается, готовить этот чудесный десерт дома совсем не сложно
 Осень - время тыквы! Суп из тыквы, пюре из тыквы, оладушки из тыквы. А теперь еще и десерт можно сделать очень интересный. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
