 |
| « Февраль 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
| |
25-07-2013, 21:10 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Пикничок | посмотрело: 3124 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ ШАШЛЫК Итак, для того, чтобы начать готовить настоящий и вкусный шашлык, необходимо сначала выбрать подходящее мясо. Какое нужно купить мясо? Кто-то любит только баранину, другие не едят свинину, а третьи употребляют любое мясо. Для хорошего шашлыка отлично подходит свинина, не очень жирная, только свежая и не мороженая. Какую часть свинины брать для лучшего результата? Я не стал бы рисковать другими частями мяса от хрюшки, чтобы потом просто разочароваться. Берите шею, и все тут. Но, и тут же, сделаю одну оговорку. В ней есть такая серединка, без прожилок, слегка розового цвета, которая уходит вдоль позвоночника по обе стороны. Так вот, она тоже не годится для шашлыка. И если она даже и попад.т на шашлык, а это всегда может случиться, то вы е. сразу начнете жевать как грудинку от курицы и без особого, вкусового удовольствия, какие бы вы приправы не использовали. Как и все мясники, тоже буду уверять, что замороженное мясо теряет свои главные, вкусовые свойства. Хотя, что тут говорить, наш брат не может брать что-то не впрок. Бывает, что где-то мясо нашли свежее, а еще и со временем не всегда получается. Поэтому, послушайте хотя бы, один совет: не маринуйте мясо замороженным или ещ. холодным, пусть, сначала оттает до комнатной температуры и стечет вся кровяная вода. Обратите внимание на цвет мяса: если мясо блеклое, подсохшее, значит, оно не свежее и шашлык из него не получится. Вывод: лучше свежее мясо, замороженное, чем не свежее! А правильный вывод сделайте сами! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-07-2013, 19:24 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 1659 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Вкус лета: греческий салатЭтот вкусный и яркий салат знают и любят во всем мире. Хитрость приготовления классического греческого салата заключается в деталях: сезонные спелые томаты, хорошее оливковое масло, сочные маслины, сыр фета и ароматные травы.  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-07-2013, 12:31 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Выпечка, Советы хозяйке | посмотрело: 1704 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Куриная печень тушеная в сметане с морковьюПечень богата витаминами A, B2, B12, калием, железом,
фосфором и еще огромным количеством полезных элементов.
Анемия, кожа, деятельность мозга (память) - основные цели.
Кроме того, при всем богатстве нужными элементами - а по мнению некоторых
печень заменяет витамины из аптеки - печень низкокалорийна.
И что уж там говорить о цене, а это весьма и весьма недорогой продукт при всей его ценности. Очень вкусно и нежно! И как всегда - просто! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-07-2013, 19:05 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Детские рецепты, Советы хозяйке | посмотрело: 2771 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
20 начинок для рулета из лаваша и несколько подробных рецептовТе, кто не знают что такое рулеты из лаваша — сильно не расстраиваются, им кажется,
что без чего, а без рулетов из лаваша обойтись точно можно.
Но стоит хотя бы раз завернуть эти самые рулетики, как аппетит разгорается,
фантазия пробуждается и хочется творить, да всех домашних своим творчеством радовать.
Что много говорить — сделайте сами рулеты из лаваша и посмотрите на реакцию. Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и «оболочки», в которую эта начинка будет обёрнута. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-07-2013, 22:40 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Юмор о вкусном, видеорецепты, Национальная кухня | посмотрело: 2463 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Рецепт приготовления риса для роллов Японская кухня весьма экзотична, но не смотря на это она многообразно и каждый человек найдет блюдо на свой вкус. Но самым распространенным блюдом в нашей стране считаются роллы. Сейчас многие рестораны предоставляют возможность доставки готовых роллов к вам домой, но ведь это все так просто. Ведь такие роллы с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Но чтобы у вас получились правильные и вкусные роллы, для начала нужно заняться рисом, правильно выбрать его и правильно приготовить. Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления риса для роллов. Но сначала нужно подобрать нужный рис. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-07-2013, 23:53 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1911 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Маринованный крыжовникСегодня будет рассказ о том, как приготовить настоящий деликатес.
Причем не какой нибудь заморский, а самый что ни на есть наш - крыжовник. Многие привыкли считать крыжовник ягодой, пригодной лишь для компота или варенья, но, оказывается, маринованный крыжовник может служить прекрасным гарниром к мясу или дичи. Читать дальше.... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-07-2013, 21:55 | раздел: Салаты и закуски, Десерты, Напитки, Детские рецепты, Советы хозяйке, Пикничок, Праздничные блюда, Новости кулинарии | посмотрело: 2030 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Арбузное счастье в 10 удивительных рецептахКак в своей жизни вы ели арбуз?
Большинство, наверняка, — только в сыром виде либо в коктейле.
Но немного магии, и можно сделать потрясающие вещи с арбузом: мороженое,
шейки, жареные и даже соленые блюда. Так что рекомендуем взять на заметку 10 простых в исполнении,
но впечатляющих рецептов с арбузом.
Читать дальше... |
|
|
|
|
|
