Сырные лепёшки за 5 минутГотовится быстро, получается вкусно!ИНГРЕДИЕНТЫ:Тесто:
кефир - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
Начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
растительное масло для жарки лепешек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем.
Далее добавляем сыр тертый и муку.
Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков.
Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр).
Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания
Приятного аппетита!