 |
| « Апрель 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
7-08-2013, 23:22 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке | посмотрело: 2182 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как правильно жарить грибыЖареные грибы – одно из самых простых и сытных блюд. Благодаря белку,
который содержится в грибах, этот продукт может заменять мясо.
При этом грибы придают сытость на долгое время. Жарить можно абсолютно любые грибы, и чем разнообразнее набор грибов, тем вкуснее получится блюдо. Стоит помнить, что после сбора грибы нужно как можно скорее приготовить, т.к. даже во время хранения в холодильнике они теряют большое количество влаги и высыхают. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
5-08-2013, 23:34 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Напитки, Выпечка, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 2265 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
От кваса до торта. 6 рецептов блюд из молодой свеклы На грядках огородников уже начинает спеть свекла. Именно благодаря этому овощу мы знаем о таких прекрасных блюдах, как винегрет, селедки под шубой и, конечно же, борщ. В преддверии сбора долгожданного урожая вот несколько интересных блюд из молодой свеклы Свекла - растение семейства Амарантовых, которое встречается на всех континентах, кроме Антарктиды. Еще во времена Вавилона его корни использовали в лечебных целях, а в пищу употребляли только листья. Сейчас же этот корнеплод является одним из самых важных ингредиентов блюд русской и украинской кухни. Однако не многие знают, что гастрономические возможности свеклы не ограничиваются традиционными блюдами – они гораздо шире. Из нее можно делать квас, оладьи и даже торт. Об этом - в нашем традиционном обзоре. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-08-2013, 22:00 | раздел: Салаты и закуски, Напитки, Разное, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 2319 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Необычные блюда из огурцовтом не готовить блюда из огурцов просто немыслимо.
Салаты, окрошка, малосольные огурчики — настоящие хиты летнего сезона.
Однако из огурцов можно приготовить и не совсем привычные,
но, тем не менее, невероятно вкусные блюда.
Лучшие рецепты необычных блюд из огурцов — в этой статье Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-08-2013, 19:24 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 1558 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Консервируем баклажаны: солим, делаем соте и варим варенье Баклажаны очень полезны. Они низкокалорийны, препятствуют усвоению холестерина, содержат пектин (баклажаны выводят токсины из организма), помогают работе сердца, почек и печени, препятствуют развитию склероза. Кроме того баклажаны ослабляют неприятное ощущение абстиненции ("ломки"), которое возникает у людей, бросающих курить. С баклажанами можно приготовить едва ли не сотню разных блюд, в том числе французский рататуй, турецкую имамбаялду и греческую мусаку. Не меньше существует и вариантов консервирования этого овоща. Бакалажаны маринуют, солят, закатывают в аджике. А сколько существует прекрасных рецептов баклажановой икры! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
31-07-2013, 19:40 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1627 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Проще и вкуснее этой заготовки на зиму вы не найдете
Из количества овощей, указанных в рецепте, получается пять литровых баночек и еще остается небольшая порция на пробу. Все как и должно быть – ведь нужно попробовать что получилось и оценить что же будет храниться до зимы. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
31-07-2013, 19:28 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Детские рецепты, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 2720 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пять самых популярных блюд из картофеля 28 июля 1586 года в Европу попала первая картошка. И сейчас большинство европейцев просто не представляют свою жизнь без картофеля. Картошку жарят, запекают, варят… Сегодня мы выбрали для вас пять самых популярных (и вкусных!) блюд из картофеля Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-07-2013, 21:10 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Пикничок | посмотрело: 3002 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ ШАШЛЫК Итак, для того, чтобы начать готовить настоящий и вкусный шашлык, необходимо сначала выбрать подходящее мясо. Какое нужно купить мясо? Кто-то любит только баранину, другие не едят свинину, а третьи употребляют любое мясо. Для хорошего шашлыка отлично подходит свинина, не очень жирная, только свежая и не мороженая. Какую часть свинины брать для лучшего результата? Я не стал бы рисковать другими частями мяса от хрюшки, чтобы потом просто разочароваться. Берите шею, и все тут. Но, и тут же, сделаю одну оговорку. В ней есть такая серединка, без прожилок, слегка розового цвета, которая уходит вдоль позвоночника по обе стороны. Так вот, она тоже не годится для шашлыка. И если она даже и попад.т на шашлык, а это всегда может случиться, то вы е. сразу начнете жевать как грудинку от курицы и без особого, вкусового удовольствия, какие бы вы приправы не использовали. Как и все мясники, тоже буду уверять, что замороженное мясо теряет свои главные, вкусовые свойства. Хотя, что тут говорить, наш брат не может брать что-то не впрок. Бывает, что где-то мясо нашли свежее, а еще и со временем не всегда получается. Поэтому, послушайте хотя бы, один совет: не маринуйте мясо замороженным или ещ. холодным, пусть, сначала оттает до комнатной температуры и стечет вся кровяная вода. Обратите внимание на цвет мяса: если мясо блеклое, подсохшее, значит, оно не свежее и шашлык из него не получится. Вывод: лучше свежее мясо, замороженное, чем не свежее! А правильный вывод сделайте сами! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
