Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную
Логин 
Пароль 
 



«    Июль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Как готовить российскую красную рыбу
   6-03-2015, 13:13 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Пикничок, Праздничные блюда | посмотрело: 1688 чел. | добавил: sergei

  
  
Как готовить российскую красную рыбу

Импортная красная рыба очень сильно отличается от мурманской или дальневосточной. Готовить нашу рыбу тоже нужно по-другому.

Как готовить российскую красную рыбу

Идете в магазин за красной рыбой? Еще год назад сомнений быть не могло – вы купите жирный кусок норвежской семги или форели.
Но вот уже несколько месяцев цены на импортную красную рыбу «кусаются».
Норвежцы в результате ответных санкций сошли с дистанции, и теперь нам доступна рыба с Фарерских островов, исландская и латиноамериканская.
И все они очень подорожали – кило импортного лосося сейчас можно купить рублей за 800-1000, а то и более, в зависимости от политики ценообразования магазина.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Полезные советы приготовления шашлыка в мороз и простые рецепты.
   6-01-2015, 19:18 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Пикничок | посмотрело: 1113 чел. | добавил: sergei

  
  
Полезные советы приготовления шашлыка в мороз и простые рецепты.

В мороз многие не любят доставать мангал. Угли тяжело нагреваются, а мясо жарится очень долго.
Но есть небольшие хитрости, которые помогут сделать зимний шашлык сочным, вкусным и прожаренным.


Полезные советы приготовления шашлыка в мороз и простые рецепты.

Зимние каникулы – отличная пора для шашлыков.
Можно провести целый день на природе, побегать на лыжах, поиграть в снежки, а потом пожарить мясо и вкусно провести время.
Только одно но. На морозе приготовление шашлыков имеет свои нюансы.

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Не только люля. 5 знаменитых кебабов
   24-11-2014, 21:29 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 1114 чел. | добавил: sergei

  
  
Не только люля. 5 знаменитых кебабов

Кебаб – ароматное мясное блюдо, в основном приготовляемое на углях.

Не только люля. 5 знаменитых кебабов

На Ближнем Востоке «кебабом» называют не только надетые на шампуры бараньи колбаски.
Там под этим понятием понимают любое мясо, приготовленное на гриле или на углях.
Его могут жарить целым куском, могут мелко нарезать, могут сделать из него рубленый фарш, - все равно это будет кебаб.
Даже наш шашлык – называется на Востоке шиш-кебаб.
Разновидностей кебаба очень много.
Мы выбрали 5 самых известных и вкусных:

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
На осенний пикник. Готовим шашлык по-узбекски
   14-09-2014, 11:51 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, видеорецепты, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 1997 чел. | добавил: sergei

  
  
На осенний пикник. Готовим шашлык по-узбекски

Как приготовить настоящий узбекский шашлык из баранины продемонстрировал шеф-повар ресторана «Урюк» Дилмурат Исраилов.

На осенний пикник. Готовим шашлык по-узбекски

Сентябрь – время, когда каждая поездка на пикник может оказаться последней.
Пойдут дожди – и всё - плакали шашлыки.
Так что к каждому выезду на природу следует подходить предельно ответственно.
Удивить друзей и обрадовать свой желудок вы сможете благодаря традиционным узбекским шашлыкам.

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Инстинкт шашлыка
   29-08-2014, 10:05 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Пикничок | посмотрело: 908 чел. | добавил: sergei

  
  
Инстинкт шашлыка

Недавно ученые задались вопросом: почему людям так нравится зажаренное на углях мясо, его запах и вкус?
Чтобы найти ответ, исследователи обратились к истории кулинарных пристрастий и дали любопытное объяснение,
почему, собственно, человечество неравнодушно к блюдам, приготовленным на углях.
Свою лепту в это небольшое «мясное исследование» внесли и шеф-повара…

Инстинкт шашлыка

Читать дальше....


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Смягчающие обстоятельства.Мясо на гриле
   29-08-2014, 09:11 | раздел: Вторые блюда, Присланное, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 790 чел. | добавил: sergei

  
  
Смягчающие обстоятельства.Мясо на гриле

Да, я в курсе, что, если собрался готовить на гриле, лучше сразу купить такое мясо, которое мариновать не нужно, - сочное, свежее.
Даже спорить не стану. С другой стороны, а почему бы и не замариновать?


Смягчающие обстоятельства.Мясо на гриле

Кто-то использует в качестве маринада вино, кто-то апельсиновый сок, кисломолочные продукты.
Кто-то обильно пересыпает мясо луком с солью.
Иногда достаточно смазать его оливковым маслом и дать постоять полчаса.
Есть способы попроще, есть посложнее.
Я вот считаю, что ради хорошего результата можно и помучиться.( Леонид ЗАХАРОВ)

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Молодой картофель: топ-5 самых вкусных блюд и видеорецепт.
   6-08-2014, 20:37 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Пикничок | посмотрело: 852 чел. | добавил: sergei

  
  
Молодой картофель: топ-5 самых вкусных блюд и видеорецепт.

Картофель – казалось бы, ну что в нем особенного?
Простой овощ, не имеющий каких-то особых вкусовых свойств, весьма незамысловатый и даже банальный.
Но все эти слова перестают иметь какой-либо вес, стоит лишь приготовить что-то из молодого картофеля.
В этой подборке – топ-5 самых вкусных блюд из молодого картофеля.


Молодой картофель: топ-5 самых вкусных блюд и видеорецепт.

Купили ли вы его на рынке или вырастили сами на даче – это не имеет значения,
любой молодой картофель хорошего сорта будет вкусным и очень аппетитным, если правильно его приготовить.
Помимо вкуса кулинары любят его еще и за простоту приготовления – ведь его даже совсем не обязательно чистить,
достаточно лишь хорошо промыть от земли, а тонкая шкурка даже придаст особую пикантность, особенно при жарке.
Помимо пикантности шкурка молодого картофеля ценна тем, что содержит в себе массу витаминов, минералов и других полезных веществ,
пищевые волокна, а также вещества, которые, по мнению ученых,
оказывают положительное действие на организм при тахикардии, аллергических реакциях и болевом шоке.
Итак, давайте посмотрим, какие самые вкусные блюда можно приготовить из молодого картофеля

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Бургеры картофельные и манговые. 4 идеи для летнего обеда
   30-07-2014, 10:49 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 886 чел. | добавил: sergei

  
  
Бургеры картофельные и манговые. 4 идеи для летнего обеда

Представляем 4 летних оригинальных рецепта гамбургеров.

Бургеры картофельные и манговые. 4 идеи для летнего обеда

Гамбургер – котлета в булке.
Казалось бы, что в нем может быть интересного и удивительного, все очень просто.
Но это до тех пор, пока покупаешь гамбургеры в палатках или общепите.
А вот когда делаешь сам…
На свет рождаются замечательные рецепты, получаются отличные, ароматные, манящие к себе гамбургеры.
И понимаешь, что гамбургеры вполне способны удивлять.
Тем более на пикнике с друзьями.

Предлагаем приготовить несколько оригинальных гамбургеров.
Они приятно удивят ваших друзей, а тем временем готовятся довольно просто.
Мы предлагаем приготовить наши бургеры для пикника.
Подойдут они и для летнего обеда: в них много овощей и трав, а вот жирного мяса – не так уж и много.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Летние блюда, которые можно приготовить в фольге на открытом огне.( 13 рецептов)
   22-07-2014, 20:40 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Десерты, Разное, Сад и огород, Пикничок | посмотрело: 1622 чел. | добавил: sergei

  
  
Летние блюда, которые можно приготовить в фольге на открытом огне.( 13 рецептов)

Летняя пора хороша не только тем, что можно нежиться на солнышке, загорать и купаться,
но также это сезон вкуснейших местных фруктов и овощей, которые в это время года не только значительно дешевле своих зарубежных собратьев,
но и выращены естественным путём, а значит куда вкуснее тепличных.
Чтобы сезон летних овощей не прошёл мимо вас, воспользуйтесь замечательными рецептами, приготовленных с помощью фольги и открытого огня.
Мясоеды, которым уже поднадоел классический шашлык, тоже найдут для себя интересные рецепты.


Летние блюда, которые можно приготовить в фольге на открытом огне.( 13 рецептов)

Обещаем, вы и ваши гости останетесь довольны!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
13 хитростей для идеальной ухи и 2 рецепта.
   14-07-2014, 15:53 | раздел: Информация, Первые блюда, Советы хозяйке, Пикничок | посмотрело: 2918 чел. | добавил: sergei

  
  
13 хитростей для идеальной ухи

Уха – главное рыболовецкое блюдо, ее обязательно часто варят на рыбалках, в речных походах.
Но неплохо получается уха и дома, на плите, в обычной кастрюле. Главное – рыбу взять хорошую.


13 хитростей для идеальной ухи и 2 рецепта.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-