Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Ленивый шашлык из говядины.(Фоторецепт)
   25-05-2015, 19:26 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Пикничок | посмотрело: 879 чел. | добавил: sergei

  
  
Ленивый шашлык из говядины.(Фоторецепт)


Ленивый шашлык из говядины.(Фоторецепт)

Быстрый доступный и многократно проверенный рецепт с фото.

Можно много писать про различные хитрости и тонкости приготовления идеального шашлыка, но жизнь иногда диктует свои условия.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Чем перекусить, пока жарится мясо на мангале
   16-05-2015, 12:56 | раздел: Салаты и закуски, Десерты, Детские рецепты, Разное, Пикничок, Соусы | посмотрело: 915 чел. | добавил: sergei

  
  
Чем перекусить, пока жарится мясо на мангале


Чем перекусить, пока жарится мясо на мангале

Шашлык еще только маринуется, угли только разгораются, но аппетит на свежем воздухе уже разыгрался не на шутку.
Сегодня мы предлагаем вам несколько простых идей, как заморить червячка, пока готовится мясо

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Шашлык в разных странах мира
   13-05-2015, 20:41 | раздел: Информация, Пикничок, Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 3258 чел. | добавил: sergei

  
  
Шашлык в разных странах мира

Карн асада (Мексика)
Карн Асада это тонко нарезанная жаренная говядина, завернутая в тако и бурито.
Его могут подавать с гуакамоле, сальсой, жаренным луком и бобами.
Соус для маринада обычно простой и состоит из лимонного сока, чеснока и перца.

Шашлык в разных странах мира

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Какой шашлык полезен для талии
   8-05-2015, 21:27 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Лечебная кулинария, Пикничок, Соусы | посмотрело: 775 чел. | добавил: sergei

  
  
Какой шашлык полезен для талии


Какой шашлык полезен для талии

Выбираем мясо для майских пикников

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
5 способов очень быстро приготовить шашлык
   8-05-2015, 21:16 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Пикничок, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 847 чел. | добавил: sergei

  
  
5 способов очень быстро приготовить шашлык

Выходные всегда наступают неожиданно.
Так что если вы не успели заранее замариновать шашлык, а покупать магазинный категорически не хочется, вам пригодятся наши быстрые рецепты.

 5 способов очень быстро приготовить шашлык

Прежде чем мариновать, даже быстрым способом, мясо нужно выбрать.
Для экспресс-маринадов подойдёт не всякое. Курица – отлично, рыба также довольно быстро маринуется.
А вот говядину лучше не брать, она нуждается в неторопливом замачивании и долгом отдыхе в рассоле.
Баранина подойдет очень свежая и мягкая, просто идеальная. Ее можно залить на час минеральной водой, поперчить и жарить.

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Аппетитные закуски на мангале.
   6-05-2015, 17:46 | раздел: Салаты и закуски, Пикничок, Праздничные блюда | посмотрело: 911 чел. | добавил: sergei

  
  
Аппетитные закуски на мангале.


Аппетитные закуски на мангале.

В мае у нас как минимум две основные задачи: вовремя высадить рассаду и вдоволь наесться шашлыков на природе.
Хотя почему только шашлыков?! На мангале можно приготовить массу других аппетитных закусок.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Приправы для шашлыка: как выбрать качественные пряности
   29-04-2015, 18:11 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 1018 чел. | добавил: sergei

  
  
Приправы для шашлыка: как выбрать качественные пряности

Как купить хорошие пряности в наших магазинах и за границей

Приправы для шашлыка: как выбрать качественные пряности

Ни одно блюдо не обходится без пряностей. Весенние шашлыки – не исключение.
Перец, корица и имбирь могут придать мясу незабываемый вкус и аромат, сделать его мягче, помочь желудку его переварить.
Так что к выбору пряностей для шашлыка нужно подходить со всей ответственностью.

Как правильно выбирать пряности и какие взять для жареного мяса .

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Мир, труд, май - с умом наливай
   29-04-2015, 17:52 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Напитки, Пикничок, мерная таблица массы и объема продуктов | посмотрело: 904 чел. | добавил: sergei

  
  
Мир, труд, май - с умом наливай

Майские праздники трудно представить без шашлыка. Но вино к ним не должно быть ни слишком дорогим, ни слишком дешевым.

Мир, труд, май - с умом наливай

Чем запивать шашлыки

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Барбекю из свинины в овощном маринаде.(Фоторецепт)
   28-04-2015, 19:24 | раздел: Салаты и закуски, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 825 чел. | добавил: sergei

  
  
Барбекю из свинины в овощном маринаде.(Фоторецепт)

С наступлением теплых дней первым делом хочется выехать на природу и пожарить сочный, ароматный шашлык, запечь на огне овощи и устроить незабываемый пикник.

Барбекю из свинины в овощном маринаде.(Фоторецепт)

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
7 самых полезных маринадов для шашлыка
   27-04-2015, 18:10 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Присланное, Пикничок, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 887 чел. | добавил: sergei

  
  
7 самых полезных маринадов для шашлыка

-Если не доверяете уже готовым покупным маринадам, разлитым по бутылочкам, можно воспользоваться дарами природы [инфографика]

7 самых полезных маринадов для шашлыка

- Если вы не совсем уверены в свежести мяса, то маринад способен не только улучшить вкус,
но и сократить время приготовления, - говорит эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко.
- А кроме того все натуральные маринады делают мясо безопаснее, «вытягивая» из него разнообразную «химию».
В чем мариновать, зависит от собственных предпочтений и традиций. Часто используют сырой лук, майонез, гранатовый сок, вино, кефир, тан.
В нашей семье уже давно пользуемся таким рецептом: на килограмм мяса берем столько же или чуть больше мелко нарезанного лука,
которым пересыпаем куски мяса, сверху прижимаем чем-то тяжелым и ставим на 2-3 часа в прохладное место, но не в холодильник.
При этом мясо не нужно солить или перчить до самого нанизывания на шампуры.
Шашлык, приготовленный по этому простому рецепту, очень вкусный и сочный.
Кстати, боятся мариновать шашлык в белом вине не нужно.
Такое мясо можно даже маленьким деткам, поскольку спирт из такого маринада на костре улетучится полностью!
А вот маслом оливковым я бы точно не мариновала, его нагревать не стоит в принципе, им лучше салат заправить.
Но на самом деле хорошему свежему, мягкому мясу маринад не так уж и нужен.
Время маринования мяса зависит в первую очередь от свежести, размеров кусочков и от ваших вкусов.
Но общее правило одно: чем свежее и лучше мясо, тем меньше требуется дополнительных специй и времени маринования.
В среднем от получаса до трех часов. К любому из этих маринадов можно добавить лук и специи по вкусу. Но можно попробовать и в чистом виде.

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-