Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную
Логин 
Пароль 
 



«    Июнь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком
   9-06-2018, 06:49 | раздел: Салаты и закуски, Выпечка, Пикничок | посмотрело: 249 чел. | добавил: sergei

  
  
Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком

Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком

Стоить приготовить это блюдо хоть раз, чтобы влюбиться в него. Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком великолепно подойдут и к легкому салату, и к жаркому. Их можно подать на завтрак со стаканом теплого молока или взять с собой на пикник, чтобы было что перекусить, пока жарится шашлычок.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 12 лепешек

для теста:

350 г пшеничной муки
200 мл кипятка
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла

для начинки:

средний пучок зеленого лука
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В просеянную муку всыпь соль, влей растительное масло и кипяток. Размешай всё деревянной ложкой, когда масса немного остынет, замеси упругое тесто и скатай его в ком. Накрой миску с тестом полотенцем и оставь на 20–30 минут.

Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком

Промытый лук мелко нарежь, посоли.

Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком

Раскатай тесто в пласт толщиной до 3 мм. По поверхности пласта, слегка придавливая, распредели лук.

Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком

Плотно скатай пласт с луком в рулет и нарежь на 12 частей.

Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком

Края каждого рулетика защипни с двух сторон, прижми его к столу ладонью и раскатай скалкой в лепешку диаметром около 10 см. Чтобы лепешка не липла к рукам, можешь слегка присыпать ее поверхность мукой.

Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком

Далее возможны 2 варианта приготовления: жарка с малом и без. Я жарю такие лепешки на практически сухой сковороде, капнув каплю масла лишь в самом начале. Классический вариант приготовления предполагает жарку с добавлением умеренного количества масла.
Невероятно просто и очень вкусно. Кстати, начинку можно менять по своему вкусу: ломтики ветчины, сыр, шпинат…

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Хрустящие и румяные картофельные оладьи
  • Шанежки с картофелем и зеленым луком
  • Картофельные шанежки с зеленым луком
  • Лепешки с ветчиной и ананасом
  • Донские лепешки на кефире с картофелем и яйцом 
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -