 |
| « Март 2026 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
3-12-2015, 15:10 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 4230 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пять секретов приготовления вкусной солянки
 Первые рецепты солянки появились на Руси в XV веке, правда, в те времена солянкой называли густой и очень жирный суп, который подавали к водке. В XVIII веке в поваренных книгах это блюдо получило новое название — «селянка», поскольку готовили его в основном в деревнях, собирая в одном котле остатки продуктов. Сейчас классическую сборную солянку подают в ресторанах, а рецептов ее приготовления существует великое множество. Если вы еще не готовили это блюдо, порадуйте близких вкусной солянкой. Для маленьких детей суп готовят с минимумом соленостей, без копченостей и острых специй, с добавлением картофеля и круп. Все-таки нежные детские желудки не могут переварить такое количество разнородных ингредиентов. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
2-12-2015, 20:22 | раздел: Вторые блюда, Соусы, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1729 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Мясо на ребрышке-Челагач
Чалагач - шашлык на косточке - армянское, а также узбекское национальное блюдо
 Такое блюдо точно понравится любителям мяса, особенно, если его не пожалеть и оставить достаточно много на косточке . Такое мяско само по себе достаточно сытное, все-таки свинина. Поэтому гарниром можно сделать не только какие-то крупы, но и отлично подойдет овощной салатик Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
2-12-2015, 19:28 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Салаты и закуски, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1798 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пять рецептов острых блюд от зимней хандры
Если простуда и зимняя хандра незаметно подкрадываются, а витамины и фрукты не помогают, самое время для тяжелой артиллерии.
Острые блюда уж точно взбодрят и вас, и ваш иммунитет
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
1-12-2015, 21:01 | раздел: Выпечка, Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1803 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Национальное татарское блюдо:Эчпочмак.Фоторецепт
Эчпочмак дословно переводится как треугольник. Это блюдо национальной татарской кухни, очень вкусное и не сложное в приготовлении.
Для меня остаётся загадкой, почему оно не настолько популярно, как татарские чебуреки, янтыки и самса.
Рецептов эчпочмаков довольно много, как в вариациях теста, так и начинки, что характерно практически для всех блюд народной кухни,
когда каждая хозяйка вносит какие-то изменения, учитывая вкусы своей семьи.
 Тесто можно использовать пресное или дрожжевое, за основу начинки брать любое мясо на свой вкус — баранину, говядину, курицу или даже свинину, что, конечно, не соответствует настоящим рецептам мусульманской кухни, но, тем не менее, получается очень вкусно. Да что там говорить про варианты приготовления, когда даже само название имеет несколько вариаций — эчпочмаки, очпочмаки и учпучмаки. А всё почему? Оказывается, в русском языке просто нет буквы, которая используется в оригинале слова. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-11-2015, 20:13 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1174 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Классический рецепт форшмака
Научись готовить форшмак - любимое блюдо одесситов.
 Существует немало рецептов «правильного» одесского форшмака. Каждая хозяйка готовит его по-своему и будет с пеной у рта доказывать, что именно ее вариация форшмака - каноническая. Пожалуй, неизменным во всех форшмаках остается только наличие в рецепте сельди. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-11-2015, 20:48 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1610 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Польский «Белый борщ»
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусной вариации борща по рецепту польской кухни.
 Сколько кулинаров – столько рецептов борща! И это только в нашей стране, а что если обратить внимание еще и на зарубежные рецепты этого супа? Например, такая вариация польского белого борща получается очень интересной. Конечно, с борщом в нашем традиционном понимании этот суп имеет немного общего, но почему бы не удивить родных? Читать дальше... |
|
|
|
|
|
