 |
| « Сентябрь 2026 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
28-12-2015, 19:46 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 2991 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Холодец из свиных ножек и как сварить вкусный холодец: шесть важных правил
Искусство варить холодец (студень) можно сравнить с искусством, которое передается из поколения в поколение. Не многие молодые его освоили.
А зря. Это блюдо на ура заходит зимой под картошечку, хорошо выручит хозяйку в случае, если нагрянули гости или сами отправились к друзьям.
И конечно его не стыдно поставить и на новогодний стол. И по деньгам совсем недорого, правда, хлопотно.
 Ну что, рискнем приготовить? Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
27-12-2015, 10:23 | раздел: Вторые блюда, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1312 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пиво как основа. Ирландское рагу.
Когда вам надоест готовить оливье и заливную рыбу, подумайте об ирландском рагу.
Тоже, между прочим, вполне праздничное блюдо: вкусно, просто, накормить можно целую толпу
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-12-2015, 18:13 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1714 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
4 оригинальные идеи для классического салата.
Оливье — салат довольно консервативный.
Его рецепт устоялся уже много лет назад и вкус, а заодно и вид этого блюда во всех российских домах примерно одинаковый...
 Но даже в этом вопросе, если подключить фантазию, есть достаточно пространства для маневра. Ведь оливье может быть не только традиционным. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-12-2015, 20:35 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 3544 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как правильноо приготовить баранину.
Баранина — мясо нежное, вкусное, полезное и экологически чистое.
Дело в том, что при выращивании баранов не используются антибиотики, гормоны и другие искусственные добавки.
Баранина содержит легкоусвояемые белки, ценные витамины, минералы, макро- и микроэлементы, особенно железо.
Существуют определенные тонкости и правила приготовления баранины, которые помогут избежать многих ошибок
и благодаря которым блюдо получится аппетитным, сочным, ароматным и очень вкусным
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
10-12-2015, 20:21 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 2210 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Венгерский гуляш  Летом большой популярностью пользуются легкие и холодные блюда, а вот зимой так и хочется отведать чего-нибудь горячего, сытного и вкусного! Это блюдо идеально подойдёт для холодной погоды! Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
9-12-2015, 19:14 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 4588 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить и избавить субпродукты от запаха.+ рецепт из языка.
Как правильно готовить сердце, лёгкие и почки.
 Субпродукты — это общее название внутренностей и наименее ценных частей туши. Обычно субпродукты делят на две категории. Первая и наиболее ценная: язык, печень, почки, мозги, сердце, вымя говяжье, говяжий и бараний хвосты. Вторая категория: головы (без языков), ноги, лёгкие, уши, свиной хвост, губы, желудки. Субпродукты активно используют в кулинарии: они стоят гораздо дешевле мяса, а пищевая ценность у них не ниже. К тому же правильно приготовленные субпродукты могут содержать даже больше витаминов и минералов, чем обычное мясо. О том, как выбрать субпродукты, как избавить их от специфического запаха и как сделать эффектные блюда с ними. Читать дальше.... |
|
|
|
|
|
