ИНГРЕДИЕНТЫ:Свинина - 1 кг
Говядина - 250 г
Лук - 1 шт.
Сливки - 80 мл
Петрушка - По вкусу
Перец черный молотый - По вкусу
Соль - По вкусу
Свиные кишки - По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Мясо порубить, очень мелко нарезать лук.
2.Добавить пряности, соль и петрушку. Оставить в холодильнике на 2 часа.
3.Добавить сливки, перемешать и оставить фарш в холодильнике еще на час.
4.Кишки набить фаршем, каждые 15 см закручивая кишку. И опять выдержать колбаски в холодильнике еще пару часов.
5.Отварить колбаски в горячей воде,
Приятного аппетита!
Баварские колбаски
