Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 




Top.Mail.Ru
Домашняя свиная колбаска
   27-10-2012, 23:02 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1233 чел. | добавил: sergei

  
  
способ приготовления домашней свиной колбаски, рецепт домашней свиной колбаски
Домашняя свиная колбаска рецепт
ингредиенты:


1 Свиная колбаска
100 гр Капуста тушеная с беконом
100 гр Картофельное пюре
50 гр Помидоры малосольные
40 гр Горчица
40 гр Аджика

Способ приготовления

Заготовленную свиную колбаску скрутить улиткой и обжарить в сковороде на растительном масле, до полной готовности. Затем с колбаски срезать хвостики со шпагатиками. Колбаску смазать растопленным сливочным маслом и выложить на тарелку. Рядом выложить картофельное пюре, тушеную капусту с беконом, малосольные помидоры, горчицу, аджику. Украсить зеленым луком.

Вес блюда составит 440 гр

Домашняя свиная колбаска - пивной ресторан Бургомистр Москва


Полуфабрикат свиной колбаски рецепт

рецепт рассчитан на 3 колбаски
ингредиенты:


500 гр Свиная шея
100 гр Сыр плавленный
10 гр Соль
1,5 метр Черева баранья

Способ приготовления

Охлажденную или размороженную свиную шею промыть, просушить и нарезать крупными кубиками.
Нарезанную свинину пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Затем в полученный свиной фарш добавить соль и нарезанный средним кубиком плавленный сыр. Аккуратно перемешать.
Баранью череву тщательно промыть. Затем вымочить в холодной воде в течение 20 минут. Затем еще раз тщательно промыть и просушить.
Баранью череву заполнить приготовленным свиным фаршем. При этом можно использовать специальную воронку для набивки колбасок, либо специальный колбасный шприц.
Наполненную череву разровнять, выгнать воздух и сформировать одинаковой длины колбаски. Затем колбаски по краям перевязать шпагатом и отрезать друг от друга.


Домашняя свиная колбаска
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С БЕКОНОМ И ГРИБАМИ
  • Домашняя куриная колбаска.
  • Котлеты из кролика
  • Гамбургер с курицей / Chicken Hamburger Гамбургер с курицей
  • Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)
  •   
    -