Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Рыбные колбаски с салом 
   15-01-2020, 17:43 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 38 чел. | добавил: sergei

  
  
Рыбные колбаски с салом


Рыбные колбаски с салом 

Эти рыбные колбаски готовили по четвергам в нашей институтской столовой, а недавно мне на глаза попался старый рецепт, и захотелось снова попробовать полюбившееся когда-то блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г рыбы
100 г сала шпик
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. соли
1 яйцо
укроп и черный перец по вкусу
мука или сухари для панировки
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Очисти рыбу, выбери кости, нарежь на небольшие кусочки.

Рыбные колбаски с салом 

2.Пропусти рыбу, сало и чеснок через мясорубку. Можно это сделать два раза. Добавь в фарш соль, перец.

Рыбные колбаски с салом 

3.Хорошо смешай и отбей фарш, чтобы он стал однородным. Добавь измельченный укроп.

Рыбные колбаски с салом 

4.Разбей яйцо в глубокую тарелку и взбей вилкой.

5.Сформируй из рыбного фарша колбаски и смочи их со всех сторон в яйце.

Рыбные колбаски с салом 

6.Затем обваляй колбаски в муке или панировочных сухарях.

7.Переложи все колбаски на большую тарелку и убери на 20 минут в холодильник.

8.Обжарь колбаски в растительном масле. По ГОСТу их обжаривают во фритюре, а затем доводят до готовности в духовке.

Рыбные колбаски с салом 

Подают такие рыбные колбаски с картофельным пюре, рисом или тушеной капустой, полив растопленным маслом.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Домашняя свиная колбаска
  • Баварские колбаски
  • ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С БЕКОНОМ И ГРИБАМИ
  • Как приготовить рыбные котлеты очень вкусными и более полезными без сала.
  • Вкусные домашние котлеты. 5 классных рецептов на любой вкус.
  •   
    -