Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717331908_2021-05-05_071317.jpg)
Оригинальная закуска в виде колбасок, приготовленных своими руками, завернутых в лаваш и запеченных в духовом шкафу - очень вкусное и полезное блюдо. Хрустящий лаваш с горячими и сочными куриными колбасками и сыром внутри просто тают во рту. Приготовьте такое блюдо на перекус и множество восторженных слов вы получите в ответ от своих родных и гостей. Это отличный рецепт, который понравится всей семье.
Порций: 12
Время приготовления: 40 м. (15 минут на подготовку, 10 минут на обжаривание и 15 минут на выпекание)ИНГРЕДИЕНТЫ:- Кунжут — украсить
- Лаваш — 6 шт.
- Масло растительное — для жарки
- Молоко — 100 мл
- Паприка — 0.5 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сыр твердый — 150 г
- Филе куриное — 600 г
- Яйцо — смазать
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Сначала подготовьте куриное филе, грудка отлично подойдет. Промойте ее под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте произвольными кусочками.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717331871_1620135050152836705.jpg)
2. Проверните мясо через мясорубку или измельчите в блендере.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717331973_162013505117235572.jpg)
3. В фарш влейте 100 миллилитров молока или сливок, добавьте соль, перец по вкусу и пол чайной ложки паприки.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717331931_1620135052124085946.jpg)
4. Замешайте фарш, чтобы получилась однородная масса. Переложите в кондитерский мешок или, как сделала я, в плотный пакет. Закрепите пакет резинкой и отрежьте хвостик, чтобы легко выдавливать фарш прямо на сковороду.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717331930_1620135052171334910.jpg)
5. На широкой сковороде нагрейте растительное масло и выдавливайте фарш из пакета, образуя колбаски небольшой величины.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717331988_1620135053126066977.jpg)
6. Обжарьте колбаски на среднем огне со всех сторон, несколько раз переворачивая их. На это у меня ушло около 10 минут.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717332024_1620135053177516046.jpg)
7. Натрите твердый сыр на крупной терке.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717331975_1620135054123418879.jpg)
8. Листы лаваша разрежьте ножом или кухонными ножницами на полоски. Ширина полосок лаваша должна быть почти равна длине ваших жареных колбасок.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717331994_1620135054173976970.jpg)
9. Возьмите одну полосочку лаваша, с края положите на нее одну куриную колбаску, рядом с ней положите тертый сыр.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717332008_162013505511904157.jpg)
10. Заверните лаваш рулетом, чтобы сыр и колбаска оказались внутри. Переложите заготовку на противень, смазанный растительным маслом. Таким же образом подготовьте все колбаски с сыром в лаваше.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717332063_1620135055169388509.jpg)
11. Куриное яйцо разбейте в отдельную небольшую тарелку и взбейте его вилкой.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717332073_1620135056115699562.jpg)
12. Смажьте яйцом будущую закуску прямо на противне, используя кондитерскую кисть.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717332098_1620135056169750003.jpg)
13. Посыпьте сверху кунжутными семечками.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717332061_1620135057117568564.jpg)
14. Поставьте противень в духовой шкаф, предварительно разогретый до 200 градусов на 15 минут.
![Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-06/1717332051_1620135057169351284.jpg)
15. Нежные и сочные куриные колбаски с сыром в хрустящем лаваше готовы.
Приятного аппетита!