 |
| « Декабрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
14-11-2012, 10:23 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1758 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пирог с грибами На 4 порции:* 100 г. сушеных грибов * 800 г. картофеля * пучок зелени * зубчик чеснока * 6 яиц * 120 г. сыра * перец * соль * жир для формы |
|
|
|
|
| |
9-11-2012, 18:59 | раздел: Десерты, Выпечка, Детские рецепты | посмотрело: 2240 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
РОГАЛИКИ ТВОРОЖНЫЕ РАССЫПЧАТЫЕ Ингредиенты:Порций: 6 1 пачка (250 гр) творога 1 пачка (250 гр) сливочного масла 2 стакана муки ½ стакана сахара Готово за: 30 мин |
|
|
|
|
| |
6-11-2012, 12:25 | раздел: Выпечка, Разное | посмотрело: 1909 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как приготовить хычины с мясом. Фоторецепт Ингредиенты:Для теста:- 500мл. простокваши - 1ч.л. соды - 1\2 ч.л. соли - мука, сколько возьмёт. Для начинки:- 1кг. говядины. - 4 средних головки репчатого лука - соль - чёрный молотый перец - растительное масло для жарки Для смазывания:- 100-150г сливочного масла. |
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
| |
3-11-2012, 14:29 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2851 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Кулебяка с капустой (рецепт)На Руси с середины XVII века кулебякой называли продолговатый пирог, имеющий большое количество начинки. По традиции такой пирог готовили из дрожжевого теста, начинка для пирога могла быть многослойной и самой разнообразной. Это могла быть капуста, рыба, мясо, каша из разных круп, грибы, вареные яйца и лук и т.д. Зачастую многослойные начинки внутри пирога прослаивались еще и блинами. Продолговатую форму такому пирогу придавали специально для того, чтобы сложная внутренняя начинка смогла пропечься, а при нарезке пирога на куски каждый из них имел бы свою долю начинки. Помимо большого числа самых разнообразных начинок для кулебяк, пироги могли отличаться и по внешнему виду: открытые и закрытые, многослойные, полуоткрытые, высокие и т.д. Кулебяка с капустой, рецепт которой является наиболее простым в приготовлении, должна иметь прочное и упругое тесто, которое не допустит распада начинки и ее просачивание через оболочку теста. Для начала необходимо приготовить начинку, обжарить для прослойки блинчики. Тесто для кулебяки необходимо раскатать таким образом, чтобы оно оставалось нетолстым после выпечки.  В отличие от остальных пирогов, в кулебяках в два-три раза меньше теста по сравнению с начинкой.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-11-2012, 21:41 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1990 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Это быстрый бисквит подойдет для тех, кто вечно спешит.
Это бисквит вырастет всегда если придерживаться следующих рекомендаций:
Перед приготовлением яйца охладить в морозилке в течении 5-7 минут.
Мука и сахар должны быть идеально сухими.
Если вы сомневаетесь в них – поставьте перед приготовлением теста
муку и сахар на сутки в теплое место(возле батареи.
А прямо перед приготовлением муку просейте.
Для этого бисквита нам понадобиться:
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4 яйца,
Корица, какао, 6 яблок. |
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-11-2012, 20:31 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2020 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Ингредиенты:
Тесто
Пол литра кипятка
1 ст л маргарина
1 ст л растительного масла
1 яйцо
Около 7 стаканов муки
Начинка
1 кг фарша (у кого какой любимый)
3 луковицы
Пучок кинзы
Стакан нежирного кефира
Полстакана воды
1 яйцо
Соль,перец по вкусу
1 молодая картофелина,тертая на очень мелкой терке
Растительное масло для жарки |
|
|
|
|
| |
30-10-2012, 22:31 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2459 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
С удовольствием предлагаю вам рецепт простого и вкусного пирога с капустой,
который можно приготовить за 45 минут.
Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен. |
|
|
|
|
| |
28-10-2012, 23:01 | раздел: Выпечка | посмотрело: 1999 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Время приготовления: 40 мин Калорийность: 186 кКал на порцию  Кесадилья с мясом
Вам понадобится:Говядина духовая 450 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Растительное масло 40 мл Перец чили 2 шт. Фасоль красная в собственном соку 200 г Кукуруза замороженная 150 г Томатное пюре 500 г Зира (кумин) 1 ч.л. Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л. Соль ½ ч.л. Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 200 г Сливочное масло 30 г Тортилья 6 шт. |
|
|
|
|
|
|
|
| |
28-10-2012, 20:39 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2098 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Все любят яблочные пироги. Особенно те, где яблок побольше, а теста поменьше.
С детства ненавижу пироги на дрожжевом тесте, где куча теста и минимум начинки.
Вот теперь я отрываюсь на открытых пирогах, а особенно с жидкой начинкой.
Так как всем нравится Цветаевский пирог, то думаю понравится и этот с медово-лимонным кремом.
У него такой насыщенный вкус меда, что после одного кусочка чувствуешь себя Винни-Пухом,
разорившим целый улий.
В пироге нет ни грамма сахара, но нужно признать, что он не становится от этого полезным,
так как при нагревании мед теряет все свои полезные свойства. Меньше слов, больше меда… |
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-10-2012, 01:04 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2025 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
 Ингредиенты:Масло сливочное - 125 г. Мука - 180 г. Сахарный песок или сахарная пудра - 55 г. Соль мелкая - 1 щепотка Время подготовки: 0 дн., 0 ч. и 30 мин. Время приготовления: 0 дн., 0 ч. и 15 мин. Время доведения до готовности: 0 дн., 0 ч. и 20 мин. Количество готового продукта: 18-24 печений |
|
|
|
|
|
