Пицца с вкусным краешком (фоторецепт)



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста

- 150 мл тёплой воды
- 0.5 ч.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
- 8 г сухих дрожжей (1 ч.л)
- 1.5 ст. муки

Для начинки

сосиски,
сыр,
болгарский перчик,
соленный огурчик,
томатный соус и майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10.
Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи,
хорошо вымесить тесто, сформировать колобок , положить в миску,
накрыть пленкой, убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит).
Разделить пополам, вымесить и раскатываем круги,
дальше начинка и ваша фантазия.





На раскатанный круг положить сосиски по краюшку, разрезав их пополам, завернуть край,
защипнуть хорошенько.
Можно выложить не только сосиски, а все ингредиенты любой начиночки, мелко порезанные,
защипать края , но резать их уже не нужно - получится пицца с бортиком.



Если с сосиской - делаем надрезы как на фото каждый 1-2 см, и разворачиваем сосиской кверху,
в центр пиццы выкладываем начиночку.



В горячую духовку 200 С на 10-15 минут.

Приятного аппетита!