 |
| « Ноябрь 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
28-06-2013, 19:11 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Юмор о вкусном | посмотрело: 1420 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Самые распространенные кулинарные ошибки   Забыли попробовать блюдо в процессе приготовленияПрофессиональные повара всегда дегустируют блюдо в процессе приготовления. Причем делают это автоматически. Молодые же хозяйки склонны доверять рецепту безоговорочно, а себе не очень. Мол, написано 2 пучка-3 зубка, значит, ровно столько кладу и не парюсь. Подвох в том, что количество приправ и время приготовления являются оценками чьего-то результата и варьируются в зависимости от ингредиентов, температуры, влажности, качества техники и посуды… Именно поэтому рецепт не должен быть каноном, который нельзя нарушить. Ваш вкус — вот главный контроллер. Пробуйте свой шедевр на всех этапах и меняйте тактику в зависимости от того, что получается. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
27-06-2013, 20:00 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Десерты, Выпечка, Детские рецепты, Советы хозяйке | посмотрело: 1520 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
10 рецептов из трех и менее ингредиентовКаждая кухня имеет меню, содержащие ингредиенты, которые либо используются редко, либо в таких небольших количествах, что вы оставляете их, задаваясь вопросом «что я смогу сделать из этого?». Перед тем, как вы погрузитесь в свой телефон или компьютер, чтобы заказать доставку еды, обратите внимание на это список идей, которые помогут использовать мелочи, скрывающиеся в ваших кухонных шкафах!  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-06-2013, 22:42 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Детские рецепты, Советы хозяйке | посмотрело: 2416 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Горшочек, вари! (5 рецептов) Еда в горшочках всегда получается очень вкусной и ароматной при минимуме различных действий. Ведь не нужно ничего специально мешать, переворачивать и досыпать, достаточно все уложить в горшок, поставить в духовку, а там уж дело техники - все само доварится и дойдет до нужной консистенции. В этих волшебных горшочках жар равномерно распределяется, еда томится и пропитывается собственными парами. Очень часто в горшочках готовят сложносочиненные, насыщенные и жирные яства - мясные солянки, жаркое, жульен, однако горшочки прекрасно подходят и для приготовления самых простых блюд для малышей. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-06-2013, 19:32 | раздел: Десерты, Детские рецепты, Советы хозяйке, видеорецепты, Сад и огород, Праздничные блюда | посмотрело: 2695 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
5 оригинальных рецептов из виктории и клубники Некоторые могут поинтересоваться: что это за «виктория» упомянута в заголовке статьи?
Нет, это не новый модифицированный вид ягод, это всего лишь сорт клубники.
При этом, самый популярный сорт, который самым первым стали выращивать в России.
В некоторых регионах клубнику до сих пор называют викторией.
Но это все теория, давайте перейдем к самому вкусному!
Не важно, как вы называете эту вкусную и красивую ягоду.
Важно, что вы сегодня будете из нее готовить!
Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-06-2013, 18:57 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1314 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Фетучини под орехово-горгонзоловым соусомКак всегда, в поисках "чтобы такого на обед приготовить", открыл я очередную дверцу кухонного шкафа — взгляд упал на коробку фетучини. А не пофетучиниться ли нам, — промелькнула мысль, и вспомнилось: как-то, стоя в очереди в кассу, взял с полки какой-то кулинарный журнал и, чтобы убить время, начал его просматривать. Так вот, бросился в глаза именно рецепт с пастой, шпинатом, горгонзолой, грецкими орехами и сливками. Начало этого рецепта было чисто итальянским, как во всех соусах — масло и чеснок. Так что ничего проще и не придумаешь, оставалось лишь глянуть, имеется ли горгонзола и шпинат. К удивлению, горгонзола в холодильнике присутствовала, шпинат — пришлось выбежать купить. И я без промедления принялся за готовку.  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-06-2013, 23:26 | раздел: Выпечка, Советы хозяйке | посмотрело: 1686 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Чесночный хлебВкусный домашний хлеб вполне может быть самостоятельным блюдом на праздничном столе , все очень любят его! И все-таки замес и выпечка требуют некоторых усилий и времени. Но есть один способ сделать самый обычный магазинный хлеб праздничным и бесподобно вкусным! Далее вас ждут несколько рецептов.  Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-06-2013, 21:37 | раздел: Информация, Вторые блюда, Советы хозяйке, видеорецепты, Национальная кухня | посмотрело: 3719 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Картофель «Айдахо» – вкусно и быстро! Летом, когда созревает молодой нежный картофель, из него хочется готовить и готовить – все блюда получаются вкусными, особенно ароматными и аппетитными. О дин из прекрасных вариантов блюд из молодого картофеля – это картофель «Айдахо», о приготовлении которого пойдет речь. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
21-06-2013, 19:08 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 2143 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Праздничный рулет из лосося. ИНГРЕДИЕНТЫ:2 больших филе лосося, по 450 г каждое 350 г филе камбалы 300 г свежезамороженного зеленого горошка 1 морковка 250 г свежего белого хлеба без корки 100 мл молока 1 белок 2 веточки петрушки щепотка мускатного ореха оливковое масло соль, перец по вкусу Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
20-06-2013, 22:57 | раздел: Десерты, Напитки, Детские рецепты, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 2145 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
9 клубничных идейВ самый сезон клубники игнорировать эту ягоду, обладающую фантастическим ароматом, практически преступление. Предлагаем вам 9 вариантов использования душистой, полезной, легкой и низкокалорийной клубники. Рецепты со свежими ягодами, которые сможет приготовить каждый — сохраняя пользу, так, чтобы больше не было желания сказать «не знаю что с ней делать».  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
