 |
| « Январь 2026 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
| |
25-05-2015, 18:43 | раздел: Информация, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1883 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Королева винегрета. Какие тонкости надо знать при выращивании свеклы
Казалось бы: что может быть проще свеклы?
Но, чтобы вырастить красивые и вкусные корнеплоды, нужно знать некоторые тонкости.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
| |
21-05-2015, 18:03 | раздел: Первые блюда, Салаты и закуски, Десерты, Напитки, Разное, Лечебная кулинария, Советы хозяйке | посмотрело: 1851 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Вино, супы, десерты из одуванчиков.
Только в мае, когда все поля и луга за городом становятся жёлтыми,
мы можем приготовить удивительное, сладковато-терпкое вино из пушистых одуванчиков.
 Одуванчик — замечательное съедобное растение. У него можно есть не только цветки, но и листья, и корни. Из зелени одуванчика делают салаты и варят щи. Только листья нужно вымочить в солёной воде, чтобы ушла горечь. Впрочем, когда листочки молодые и нежные, вымачивать не нужно. Из корней делают напиток, похожий на кофе. Одуванчик относится к числу самых полезных диких растений. Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ и благотворно сказывается на всем организме. В одуванчике большое содержание калия и антиоксидантов. Это натуральное жаропонижающее и противовирусное средство. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-05-2015, 18:08 | раздел: Десерты, Выпечка, Советы хозяйке | посмотрело: 1929 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Сырники с манкой  Есть мнение, что настоящие сырники не должны содержать муки. Для обеспечения пластичности теста творог нужно предварительно хорошенько отжать и пропустить через сито. Этот рецепт сырников как раз не содержит муки. Также в этом рецепте нет сахара, потому можно назвать манные сырники диетическими. Для более сладкого вкуса можно добавить в тесто горсть изюма. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-05-2015, 18:42 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Выпечка, Разное, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 1608 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Сорняки на тарелке. Зачем нужно готовить весеннюю зелень
Бездна витаминов и просто вкусная зелень нас ждет не на прилавке у рыночных торговцев, а за городом,
там, где уже через месяц вырастет непролазный бурьян…
 Май – время, когда из земли только вылезают первые нежные листочки. Только проклевывается посаженный на огороде салат, появляется из земли редиска. Нужно еще пару недель подождать и мы сможем положить на тарелку первую зелень – мечтают счастливые дачники. Но ждать не нужно. Как любые уважающие себя сорняки, крапива, лопухи и сныть растут гораздо быстрее окультуренной зелени. А пользы в них – не меньше, чем в листовом салате. Может быть даже и больше. И если вы думаете, что есть эту траву невозможно, вы ошибаетесь. У сорняков отличный вкус, нужно только собирать самые нежные молодые листочки, а лопухи и жесткие листья – ошпаривать или бланшировать. А готовить из заогородной зелени можно все, что угодно: от салатов до хлеба. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
4-05-2015, 18:26 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1760 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Картофель в мундире: два способа сварить полезный гарнир
Картофель, сваренный в кожуре, кладут в салаты и просто едят на гарнир.
Он очень вкусный, хотя и совсем не такой, как чищеная картошка, и очень полезный.
 Что лучше картошка с кожурой или без. Однозначного ответа на этот вопрос не существует – это дело вкуса. Кому-то нравится вкус картошки с кожицей, а кто-то чувствует в сваренном в мундире картофеле странный, не слишком приятный привкус. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
3-05-2015, 11:18 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1659 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Ленивый ужин. Как приготовить трудоемкие лепные блюда в 10 раз быстрее
Сложные лепные блюда, которые можно приготовить в разы быстрее. И любит их вся семья.
 Голубцы, пельмени и вареники любят все. Но только есть. А вот лепить… Готовых на такой подвиг кулинаров не часто встретишь. Обычно хочется все сделать побыстрее и попроще. А не вылепливать каждую пельмешку и не заворачивать в листья капусты по столовой ложке фарша. Да, мы лентяи, но что делать, если времени не хватает? Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
28-04-2015, 18:53 | раздел: Информация, Разное, Советы хозяйке, Соусы, Новости кулинарии | посмотрело: 4074 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как сохранить рыбу и другие полезные советы из кулинарной книги 1861 года
28 апреля 1831 года родилась самая знаменитая женщина в русской кулинарии — Елена Молоховец.
 Её кулинарный труд — книгу «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» — знает всякий, кто хотя бы немного интересуется русской кухней. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
