 |
| « Сентябрь 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
3-05-2015, 11:18 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1590 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Ленивый ужин. Как приготовить трудоемкие лепные блюда в 10 раз быстрее
Сложные лепные блюда, которые можно приготовить в разы быстрее. И любит их вся семья.
 Голубцы, пельмени и вареники любят все. Но только есть. А вот лепить… Готовых на такой подвиг кулинаров не часто встретишь. Обычно хочется все сделать побыстрее и попроще. А не вылепливать каждую пельмешку и не заворачивать в листья капусты по столовой ложке фарша. Да, мы лентяи, но что делать, если времени не хватает? Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
28-04-2015, 18:53 | раздел: Информация, Разное, Советы хозяйке, Соусы, Новости кулинарии | посмотрело: 3994 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как сохранить рыбу и другие полезные советы из кулинарной книги 1861 года
28 апреля 1831 года родилась самая знаменитая женщина в русской кулинарии — Елена Молоховец.
 Её кулинарный труд — книгу «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» — знает всякий, кто хотя бы немного интересуется русской кухней. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-04-2015, 18:41 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 4482 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Сыровяленый балык в домашних условиях.(3 рецепта)
Балык из мяса – это деликатес, который обладает специфическим вкусом, приятным ароматом и нежной консистенцией.
Готовить сыровяленый балык можно из любого мяса: свинины, говядины, курицы.
 Отличный балык получается из свинины, особенно если выбрать мякоть с небольшой прослойкой жира, тогда деликатес будет более сочным. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-04-2015, 15:41 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1124 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как оригинально приготовить знакомые блюда  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-04-2015, 18:14 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1790 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Самые вкусные голубцы.10 рецептов
Голубцы — блюдо восточно-европейской кухни имеющее аналоги в азиатской и ближневосточной кухнях,
представляющее собой мясной или овощной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья.
Существуют разновидности с различными начинками.
 Считается, что блюдо с названием «голубцы» появилось сравнительно недавно под влиянием французской кухни, модной в то время, где подавались жареные целиком голуби. Блюдо в России так и называлось «голуби», приблизительно в тоже время стали подавать «ложных голубей» из мясного фарша завёрнутого в капустные листья. Существует также мнение, что название блюда «голубцы» происходит из сербского, что значит — клёцки. Ниже вы найдете 10 рецептов самых вкусных голубцов. Обязательно сохраните... Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
17-04-2015, 21:41 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Мультиварка | посмотрело: 1730 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Домашний сыр и чипсы. Идеи для экономной хозяйки
Экономить на еде да ещё и питаться полезными блюдами помогут наши советы
 Хоть рубль и ощутимо поднялся, большинство продавцов не спешат понижать цены. А значит, мы всё так же вынуждены экономить, отправляясь в супермаркеты за недельным запасом продуктов. О том, как вести себя в магазине, как готовиться к походу за покупками, чтобы не потратить на них всю зарплату,. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-04-2015, 17:49 | раздел: Информация, Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке | посмотрело: 1664 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Хамса: чем полезна и как ее приготовить
Для большинства россиян хамса – это арабский оберег в виде ладони. И лишь немногие знают, что так же называется маленькая рыбка,
которая водится в Атлантике.
Кстати, очень вкусная рыбка.
 Хамса относится к одной из разновидностей анчоусов. Стайки этой мелкой рыбёшки можно увидеть у берегов Черного и Средиземного морей, летом она заплывает в Балтийское, Азовское и даже Северное моря. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
7-04-2015, 20:06 | раздел: Разное, Советы хозяйке, Новости кулинарии | посмотрело: 2087 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Креативные пасхальные яйца
Цветовая палитра Пантон на яйцах
 Графические дизайнеры не смогут устоять перед такими яйцами. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
26-03-2015, 19:53 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1244 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Тост к завтраку: 20 аппетитных идей, которые вряд ли приходили вам в голову
Для большинства из нас завтрак – это чашка кофе и бутерброд с сыром или колбасой. Мы хотим предложить вам 20 необычных вариантов тостов, которые позволят вам разнообразить свой привычный завтрак, потратив на его приготовление минимум времени.
Ломтики авокадо + сыр фета + гранат + оливковое масло
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-03-2015, 19:24 | раздел: Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 2118 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
24 совета приготовления вкусного мяса  1. Свиные отбивные будут намного сочнее, если за пару часов до приготовления вы смажете их кукурузным или любым другим растительным маслом и слегка сбрызнете лимонным соком или уксусом. 2. Жесткое мясо для бифштекса, нарезанное поперек волокон, следует качественно отбить (лучше через целлофан, тогда мясо не прилипает к молотку). А после этого полить отбитые куски лимонным соком, дать ему время частично впитаться и можно приступать к жарке на раскаленной сковороде с маслом. 3. Мясо для быстрой прожарки следует солить непосредственно перед приготовлением. 4. Мелкие куски мяса, например в гуляше, следует присаливать в середине готовки. 5. Куски мяса, выдержанные несколько часов в цельном молоке, станут мягче и нежнее. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
