ИНГРЕДИЕНТЫ:Перец - По вкусу
Фарш - 300 г
Картофель - 3 шт.
Крахмал - 1 стак.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - По вкусу
Мука - 1 стак.
Соль - По вкусу
Яйца - 1 шт.
Бульон - 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Картошку натереть на мелкой тёрке.
2.Замесить тесто: смешать картофельную массу с мукой и крахмалом.
3.Для фарша мясо провернуть через мясорубку, добавить яйцо, лук, соль и перец.
4.Тесто разделать на кусочки в 5-6 мм, выложить фарш и сформировать шарик.
5.Обжарить шарики до румяной корочки.
6.Затем положить в кастрюлю, добавить немного бульона и тушить около 25 мин. на медленном огне.
7.На стол подавать горячими, со сметаной.
Приятного аппетита!
Необычные пельмени
