 |
| « Апрель 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
22-07-2014, 20:40 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Десерты, Разное, Сад и огород, Пикничок | посмотрело: 2712 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Летние блюда, которые можно приготовить в фольге на открытом огне.( 13 рецептов) Летняя пора хороша не только тем, что можно нежиться на солнышке, загорать и купаться,
но также это сезон вкуснейших местных фруктов и овощей, которые в это время года не только значительно дешевле своих зарубежных собратьев,
но и выращены естественным путём, а значит куда вкуснее тепличных.
Чтобы сезон летних овощей не прошёл мимо вас, воспользуйтесь замечательными рецептами, приготовленных с помощью фольги и открытого огня.
Мясоеды, которым уже поднадоел классический шашлык, тоже найдут для себя интересные рецепты.  Обещаем, вы и ваши гости останетесь довольны! Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
14-07-2014, 15:53 | раздел: Информация, Первые блюда, Советы хозяйке, Пикничок | посмотрело: 4423 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
13 хитростей для идеальной ухи
Уха – главное рыболовецкое блюдо, ее обязательно часто варят на рыбалках, в речных походах.
Но неплохо получается уха и дома, на плите, в обычной кастрюле. Главное – рыбу взять хорошую.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-07-2014, 22:16 | раздел: Вторые блюда, Разное, Пикничок | посмотрело: 1669 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шашлык в банке
Говорят, что по этому рецепту шашлык, приготовленный в домашних условиях выходит не хуже, чем на мангале.
Попробуем? Тем более лето в этом году такое не предсказуемое.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
2-07-2014, 19:55 | раздел: Салаты и закуски, Десерты, Детские рецепты, Лечебная кулинария, Пикничок | посмотрело: 1537 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
5 вкусных и полезных идей для гриля
Что есть на пикнике, чтобы он не отразился на фигуре?
Правила здорового гриля и вкусные рецепты
 Главные правила для тех, кто хочет, чтобы приготовленное на гриле блюдо было полезным и легким: Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-06-2014, 20:28 | раздел: Разное, Пикничок | посмотрело: 1554 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Коптись, рыбка, большая и маленькая. Полезные советы по приготовлению  Рыба горячего копчения – это же просто вершина летних блюд, приготовленных на открытом огне. Она безумно пахнет, так, что прибегут с противоположного берега большого озера. А делается довольно просто и быстро. Нужно только иметь коптильню – небольшой (или большой), тут зависит от рыболовных способностей коптильщика; развести костер и сообразить какую-нибудь подставку под коптильню, чтобы поставить ее над углями. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-06-2014, 20:49 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Пикничок, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 1739 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Баранина в углях и фрукты на гриле. 7 интересных блюд для пикника
Сезон шашлыков в самом разгаре, но сколько можно готовить мясо на шампурах?!
На мангале, на углях можно приготовить множество других интересных блюд.
 Для этого понадобится решётка, а в некоторых случаях — просто фольга. На углях можно приготовить мясо, рыбу, быстро запечь купаты или же долго томить баранью ногу… Можно даже приготовить горячий фруктовый салат. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
4-06-2014, 19:46 | раздел: Салаты и закуски, Пикничок, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 5221 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
3 рецепта шашлыка узбекской кухни: очень простой маринад.
Запах шашлыка — неотъемлемая примета теплых дней даже в городе, что уж говорить о тех, кто проводит время на природе.
Нам часто кажется, что секрет вкусного шашлыка — какой-то правильный маринад, и мы пробуем самые различные способы замариновать мясо.
А вот знаток узбекской кухни Хаким Ганиев убежден, что главное в шашлыке — именно мясо, его качество и способ нарезки.
Еще в каждом его рецепте присутствует курдючный жир — так мясо получается сочнее.
Маринад же всегда — очень простой. Попробуйте приготовить шашлык по рецептам мастера, и вы сами в этом убедитесь.
Шашлык «Три пальца» (Уч панжа кабоб) Называется так странно этот шашлык потому, что нанизывается он одновременно на три шампура, напоминающие три веерообразно расставленных пальца. А корни истории этого шашлыка тянутся из древности. Когда-то скотоводы заготавливали сено впрок в лесах и полях, а питались они тем, что пасли, то есть мясом. Так вот, чтобы не носить с собой шампуры в поле, они нанизывали мясо на вилы и таким образом жарили шашлык. Это оказалось не только удобно, но к тому же красиво и вкусно. Вот так скотоводы подарили поварам еще один рецепт приготовления мяса.  Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-05-2014, 20:38 | раздел: Информация, Разное, Пикничок | посмотрело: 2217 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Инструменты для пикника. Полезные советы по выбору мангала и шампуров
Когда жарится шашлык, температура в мангале достигает 800 градусов.
Выбор мангала уже лишь поэтому – дело ответственное.
 У каждого – свои интересы и соответственно свой мангал. Кому-то мангал нужен на дачу, поставить в специально оборудованное место для шашлыка. Кто-то мечтает ездить на рыбалки и жарить шашлыки в лесу. Третьи просто покупают мангал для пикника на собственном огороде. Так что при выборе мангала надо для начала определиться, где и как часто вы будете его использовать. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
19-05-2014, 19:59 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Пикничок | посмотрело: 2353 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Шашлык из баранины: маринуем мясо
По рецепту шашлык– это обжаренные на углях, сковороде или гриле кусочки любого мяса,
птицы или рыбы на шампурах или шпажках, предварительно замаринованные на несколько часов.
Секреты маринада, позволяющего сохранить и усилить вкус мяса,
придать ему дополнительный аромат специй и пряных трав, у каждой хозяйки может быть свой.
Для баранины вы можете воспользоваться несколькими рецептами.
 Читать дальше... |
|
|
|
|
|
